PumpkIN粥粥 2026-06-24 “带迅”不是“带讯”，迅速的迅不是讯息的讯，所以不是“捎带口信”的意思。长沙的面如果你有特别要求煮的软硬生熟的话，分几种程度，从偏生偏硬到软烂分别是：落锅起（沾水几秒就出锅）、带迅（很迅速的在水里烫过，带是面在水里来回拨弄的这个动作，比落锅起更熟，比正常更生更硬，外面熟了面芯还是生的）、二排（比正常的多煮一会儿，口感更软）、熔排（煮得更久，到接近熔断了，但是要熔而不断）。 ♥ 5 ↩ 21
Comments
长这么大还没去过省会！还是觉得我们小县城的粉好吃实惠，这一碗10块，还有一个煎蛋。[吃瓜]
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12块钱的肉丝，哈哈哈。真的喊剁夫子。
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嗦粉吃面长沙一直不错，其他地级市都是圈地自萌，真去当地吃就会觉得一般，比如我去常德吃，就觉得很难吃
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是长沙的码头商贸引进了苏式汤面，长沙当时有苏州会馆，结合本地实际情况诞生碱水面文化
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04:36 后厨能抽烟？？？[笑哭][笑哭][笑哭]
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感觉很不错的样子
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“带迅”不是“带讯”，迅速的迅不是讯息的讯，所以不是“捎带口信”的意思。长沙的面如果你有特别要求煮的软硬生熟的话，分几种程度，从偏生偏硬到软烂分别是：落锅起（沾水几秒就出锅）、带迅（很迅速的在水里烫过，带是面在水里来回拨弄的这个动作，比落锅起更熟，比正常更生更硬，外面熟了面芯还是生的）、二排（比正常的多煮一会儿，口感更软）、熔排（煮得更久，到接近熔断了，但是要熔而不断）。
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五月底刚从长沙出差回来，自己没吃什么特色小馆子太可惜了，主要是还是没看到你的视频，就去吃了大碗先生
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为啥长沙周边的县镇都说长沙本地粉不行呢
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厨房里面还抽烟，菜都有一股烟味，反正这样的店我是不会去的
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阿喵什么时候来衡阳 衡阳也有很多好吃的 中国小炒看湖南 湖南小炒看衡阳[doge_金箍]
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说明长沙人民还是太有钱了。柳州已经重返5元米粉时代。
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一般居民区都 是6-8块的.
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好久没回长沙了[大哭]
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假吃
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价格多少不是重点，重点是量多少[吃瓜][吃瓜][吃瓜]
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风格与一位台湾博主相似，不错的
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长沙的肉丝粉这么贵？
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湖南的炒码粉都好吃
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[吃瓜]
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