鲶鱼真的很脏吗?盘点国内的食用鲶鱼种类

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Comments

基乐惘生 2022-02-05

我缸里的大口鲶爬出来点了赞[doge]

♥ 713 ↩ 15

账号已注销 2022-02-05

鲶鱼很依赖水质 不是说鲶鱼"脏" 而是水好鲶鱼才好吃 不然就会有"土腥味"。同时我猜鲶鱼"野生的"好吃也不仅因为水质,鲶鱼容易囤积脂肪,要是运动量小长得快,就可能会过于油腻。。 还有个鉴别鲶鱼是否"干净"的方法:越容易死的越"干净"(意味着要在高溶氧量的水里才能活着),江团和黄颡鱼都是只要打氧没跟上就很快死亡的鱼

♥ 807 ↩ 33

木猫大先辈 2022-02-05

我是海边人,虽然淡水鱼不常吃,但我挺喜欢吃鲶鱼,肉质细腻,比鲤形目的什么四大家鱼鲤鱼之类强得多,虽然清蒸不太行,但红烧很不错[虎年]

♥ 533 ↩ 64

魔界导游 2022-02-05

问个问题:河鱼的土腥味是从哪里来的?有比较清淡的去除土腥味的办法么?

♥ 154 ↩ 40

长春站的生瓜蛋子 2022-02-05

肮脏的永远不是鱼,而是人心和资本

♥ 234 ↩ 27

账号已注销 2022-02-07

没来深圳之前真没想到鲶鱼能跟脏挂钩,深圳这边的人造河里全是埃及塘鲺和罗非。晴天水清清的鱼在水里游看不出啥问题。一到强降雨,河道涨水,就能看到黑灰的水里埃及塘鲺上下浮沉,反正我在深圳基本不会吃罗非和鲶鱼。我有看到过有人在雨季拿网抄鱼的,轻轻松松网一麻袋,说是拿回去喂狗,鬼才信。

♥ 116 ↩ 8

萌蜀黍是我 2022-02-05

眼距大,眼距,雄狮少鲶[doge]

♥ 184 ↩ 20

氢醇铑铯铋 2022-02-06

想起爷爷的鱼塘里面养的本地塘鲺,是正儿八经的四胡子鲶,一天少喂顿肉都不行

♥ 84 ↩ 1

Ricardo.J 2022-02-06

埃及鲶肉质并不差,正如“耐脏而不爱脏”,UP你们缺乏烹饪经验,就不要想当然说它不好吃。 水库出的埃及鲶,味道也是不错的。@觅大叔 参考视频BV1Dq4y1K7jW, 还有UP“探索吧芋圆”

♥ 92 ↩ 11

十云丨 2022-02-05

[脱单doge]黄颡鱼这么可爱 当观赏鱼应该也不错

♥ 80 ↩ 32

屑华刀 2022-02-05

某些人直接把鲶形目当一个物种了

♥ 79 ↩ 9

Fish龙黄-2026 2022-02-05

虎纹鸭嘴鲶是比较适合作为虎年象征的鲶鱼,因为虎纹鸭嘴鲶俗称虎鲶,且身上的条纹似虎纹,是一种很受欢迎的观赏鱼

♥ 59 ↩ 6

星星知夺少 2022-02-08

我说一件我童年阴影的一件事,跟鲶鱼有关,我上三年级的时候,在放学回家的路上经过一片池塘,池塘上边有个厕所,长木头支撑在水面上的厕所,刚好我肚子疼,我就进去了,结果.......当排泄物噗通掉进水里溅起水花时,一大群的鱼来争抢.....那鱼有长须,具体不知道什么品种,但看起来很像平常吃的鲶鱼,于是~~我从此不敢吃鲶鱼[辣眼睛][辣眼睛]

♥ 51 ↩ 4

加拿大西柚o 2022-02-06

本土鲶都是清水好宝宝

♥ 45 ↩ 5

大海不蓝y 2022-02-05

我觉得长吻鮠比大部分进口观赏鲇鱼都好看[妙啊]

♥ 43 ↩ 12

不七鸭又 2022-02-05

本土的塘鲺鱼呢?广东这边溪流里有黄色的塘鲺和黑色的塘鲺。不知道是不是同一品种[思考]

♥ 42 ↩ 10

契丹拔都 2022-02-07

南方塘虱是尤其埃及塘虱是真的脏

♥ 59 ↩ 15

万物与星说 2022-02-05

文案在这里祝大家年年有余! 本期内容亦以图文形式发表在个人公众号“众生札记”中,比视频文案还要详细一些,欢迎大家点击关注。 也希望大家能把这个视频转发给喜欢吃鱼的伙伴们。 我们普通民众为什么要了解这些知识呢?因为民间对“鲶鱼”的误解实在是太多了,商家为了卖出相关鱼种,开始取了各种商品名,搞得越来越复杂,平民百姓越来越难分辨,给了更多奸商玩文字游戏和以次充好的可乘之机。到最后吃亏的反而还是我们这些喜欢吃鱼的普通民众!希望大家能从本期视频里学到点在日常生活中有用的知识,至少能避免被商家牵着鼻子走! 说真的,只要选对种类和做法,鲶鱼真的干净又好吃!!

♥ 39 ↩ 2

西住芳佳Honoka 2022-02-05

这是我一个钓鱼佬关注up主的原因啊[给心心] 多来点这样有用的视频吧[妙啊]

♥ 41 ↩ 6