【此话当真】放弃沃顿 MBA，素食创业充盈了我的人生
合集 · 此话当真 (12)
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Description
2020 年，杨梓梁放弃沃顿 MBA、离开 BCG，回国去了香格里拉。本想尝口记忆里的蘑菇，结果误打误撞做出了一个新品牌。 一切起源于一个问题：能不能用不伤害动物的方式获得蛋白？有没有不必妥协的选择？从细胞培养肉，到偶然发现菌丝体，再到六个月打磨出产品上线，他花了五年找到答案。 今年 3 月，CellX 在美国推出 Mourish，用云南菌丝体做出高蛋白牛肉干，被许多泛素食者称为「一直在找的零食」。 在他看来，plant-based（植物基饮食）还不是主流，他们做的是给那 10% 的泛素食人群。菌丝体，就像自然界的 Superconnector，连接树木、土壤与万物，也悄悄连接起人和食物。 本期节目，CellX 创始人兼 CEO 杨梓梁讲了一个关于食物、生命与爱的故事。欢迎你尝一口 Mourish，尝一口未来的味道。
Comments
香菇肥牛还是太前卫了[doge]
♥ 200 ↩ 3
我觉得这么好的项目应该去欧美澳大利亚这些国家搞
♥ 68 ↩ 2
不想看，找肉吃去了
♥ 66
吃植物为什么不残忍，就很环保吗
♥ 54 ↩ 13
感觉不如禛香香菇肥牛[笑哭]
♥ 44 ↩ 1
我觉得很有必要，西方主食肉类是牛肉，不但肉料比低，饲养空间需求大，而且产生大量温室气体，如果你呢个找到代替牛肉的素食，可以有效保护环境。所以，赶紧开拓海外市场
♥ 42 ↩ 1
吃素食并不高贵
♥ 40 ↩ 11
我以我一个普通人的想法来说会在意这几点：1.它和普通肉类比起来味道和口感有什么区别？2.它的价格和普通肉类比起来有多少差距？3.它能替代普通肉类提供的全部营养吗？
♥ 33 ↩ 4
这是b站
♥ 25
没有需求创造需求这一块[支持]
♥ 19 ↩ 1
下意识看了一下时间。。。都2025年了，还会有人信吗
♥ 17 ↩ 1
吃肉是为了保护植物啊，植物也是生命啊，你吃植物就不残忍了吗？
♥ 12 ↩ 3
我支持创业，也支持你开发各种好吃的新鲜食物，但是别跟我扯什么肉食残忍肉食不健康[辣眼睛]
♥ 11 ↩ 2
香菇肥牛不比这个强
♥ 10
上海陆家嘴30岁金融男裸辞大厂，决定自己创业，我决定重新把自己养一次[打call]
♥ 8 ↩ 1
是不是没喝米油导致的
♥ 7 ↩ 1
赞美每一个创业者、行动者。但还是有疑惑或者说好奇cellx的产品mourish的味道，它好吃吗？（当然，我并非素食主义者，也不是常购买菌类的人群。我更关心味道。）仅从我了解的数据来看，素食主义人群和崇尚自然的人群有一部分是重合的，用生物技术制作的素食是否能被崇尚自然的人群接受？
♥ 7 ↩ 1
回国创业干什么，先让欧美吃上素我就信
♥ 6 ↩ 1
兄弟们，今天也是纯速食的一天，今天和好兄弟两个人一盘洋葱拌木耳，一盘炸蘑菇，一盘素拌松花蛋，半扇素烤羊排，两斤素羊肉串，一盘素炸黄花鱼，今天又是为环境保护作出贡献的一天。[妙啊]
♥ 5
味道做到跟真肉一样，价格做到一样，我不是不能吃
♥ 5 ↩ 5