特期丨厨者王波 烹味堂传家菜 请粉丝吃大餐啦!(下)大家中秋快乐!阖家幸福!!

合集 · 粉丝学堂 (2)

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    特期丨厨者王波 烹味堂传家菜 请粉丝吃大餐啦!(下)大家中秋快乐!阖家幸福!!
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    特期丨厨者王波 烹味堂传家菜 请粉丝吃大餐啦!都是大菜!看看发生了啥
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Comments

OnlyBlueeeeee 2024-09-17

自立门户了,导师还能还帮助站场真的牌面拉满了,科研狗慕了

♥ 242 ↩ 9

自然定义 2024-09-17

02:52这里说厨师之间的差距,我个人觉得还蛮大的,最大的部分就在于理论,无论是隋厨,老饭骨的大师还是陈老师对很多厨师乃至生化理论都随手拈来,而高级大厨还做不到这一点,比如菜豆教学那期葱绿为什么不能用王厨说是隋厨教的,隋厨说其实是有葱粘液一样[doge]也就是how级别跟why级别的差别

♥ 172 ↩ 12

南三言 2024-09-17

感觉王厨能被隋坡收下做弟子人品这一点很重要[猴哥][猴哥][猴哥]

♥ 73 ↩ 1

伪文艺青年阿布 2024-09-17

真的,王厨和师父切的豆腐能明显看出功夫存在差距

♥ 63 ↩ 4

芝士罗马公民兵鸽德 2024-09-17

王厨要克服一下社交上的顾虑啊,要向师傅学的现在看来还得有社交的艺术了[打call]

♥ 49

黄瓜拌油条- 2024-09-17

感谢王厨的热情款待,感谢隋大师亲自操刀的文思豆腐。中秋快乐!

♥ 26 ↩ 2

幸福地溜达 2024-09-17

我觉得波师傅跟大师的差距就差最后的融汇贯通了。掌握食材很调味的规律性的东西,我觉得大师就是掌握了规律,因此可以在规律内随心所欲

♥ 17 ↩ 1

大丧失 2024-09-17

没被选上呜呜,希望下次有机会。所以问题来了,什么时候去淮四九宴去学去看[doge][doge][doge]

♥ 15 ↩ 3

小鸟飞丶 2024-09-17

什么时候再去隋卞做

♥ 9

公无渡河竟渡之 2024-09-19

大号双厨探店考能力、给流量,出了问题用做菜号纠正、给机会,最后粉丝会最后还帮忙撑场面,这就是师父二字的含金量吗

♥ 6

我胖但我灵活 2024-09-19

给足面子了,从女粉丝问厨师差距那里,高情商回答了,差距其实还是有的,大佬加油,希望有更好的作品呈现

♥ 6 ↩ 1

幼稚名真樱 2024-09-17

光听说过文思豆腐这个菜不太了解,这个刀工主要是靠切的节奏固定一直吗,是追求说和说放个机器在那固定切一样的程度吗

♥ 4 ↩ 3

灬朱振亿灬 2024-09-17

看着隋老师的高徒王师傅也越来越好,真心祝福,门派越来越大,各位吃货,食客们有福了

♥ 2

卷了个果 2024-09-17

气氛太好了叭[打call]

♥ 2

章鱼比章鱼哥帅 2024-09-30

隋厨说的也确实有些道理,术的方面年轻厨师不一定就差很多,我觉得能反超那也正常,还是靠个人之后时间积累和经验总结去进步,是不容易

♥ 1

AI视频小助理 2024-09-18

实名羡慕up这溢出屏幕的才华[点赞][点赞][点赞],YYDS!快来一键三连吧[热词系列_优雅] 一、餐厅的美食和厨师的技艺,包括中秋节的祝福,芙蓉全蟹的制作,椒麻口味的蟹腿,以及刀工和豆腐馅的展示。 00:01 - 祝福中秋快乐,介绍芙蓉全蟹和梭子蟹 00:45 - 建议尽快食用,展示纹丝豆腐的刀工和豆腐馅 02:53 - 讨论厨师和大师之间的差异,调味上可能存在差异 二、如何在厨房中不断进步和成长,通过时间的积累和反复练习来提高技能。此外,它还介绍了味精的制作过程和粉丝活动的圆满结束。 03:01 - 两粒味精的差距在于教师的教导和基础技术的传授。 03:16 - 厨房工作需要时间和反复练习,通过成长和锻炼可以完成。 03:43 - 粉丝活动圆满结束,感谢大家的支持和辛苦,下一期敬请期待。 --以上内容由模型基于视频内容生成,仅供参考。视频总结、高能空降欢迎召唤热心市民@AI视频小助理

♥ 1

似槿繁 2024-09-18

隋老师啥时候也来一次请粉丝吃饭,好想线下看看隋老师

♥ 1 ↩ 1

Mz养乐多 2024-09-17

小伙子刀功还得练啊[吃瓜]

♥ 1

虎面具 2026-04-16

这段让i人团队看到肯定不自在了 隋坡你这个素人居然敢接私活 徒弟的邀请没我们i人天团的批准也不允许你参加

椰蓉鸡毛小面包 2024-10-11

老师有这样的学生,学生有这样的老师实在是一种幸运啊👍🏻祝你们越做越强,把鲁菜和淮扬菜一起发扬光大[打call]