南锣鼓巷这家咖啡,来北京去了三次不肯走【弘举咖啡日记】
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Description
南锣鼓巷的候鸟,无论懂不懂咖啡都受益匪浅
Comments
喜欢这家,回头我试试餐厅的出品
♥ 9 ↩ 1
敢商用decent的都是牛人
♥ 7 ↩ 1
如果能说说味道有什么特别之处就更好了
♥ 2 ↩ 1
请教一下,成品的咖啡好喝不好喝,除了咖啡豆的好坏,和萃取水平外。有什么关键要素嘛?比如香,苦,还是其他的什么?
♥ 1 ↩ 3
深烘豆子不能过苦正好是我目前追求的,这的确极少有咖啡馆能做到。 高醇厚,高香气,回甘,弱苦,适度的酸,点到为止的风味,足够顺滑的第一口。
♥ 1 ↩ 3
店长可以试试去参加wbc了
♥ 1 ↩ 1
候鸟和贝贝是北京的老资格了
♥ 1 ↩ 1
埃塞豆虽丑,但还是可以解决的[doge]烘豆前用筛网将豆子尽量筛出同等目数再烘,就没有大小不匀的问题了,还嫩[doge]
♥ 1 ↩ 5
他家酒肴特别好吃
哈哈哈 炫一下 我都有
tcc的我也买了哈哈哈哈 买了好多
东四去过好多家了,一直没去过这个诶[笑哭]下次去看看
↩ 1
decent的allonge曲线做好了萃取率很高……所以你啥时候买嘛[妙啊]
↩ 1
买ultra 买买买[脱单doge]
↩ 7
Berry bean和汵奇有没有去看看
↩ 1
弘举有机会来南京可以约ART的主理人朱老师,他就是能做极深烘的,而且他对咖啡的玩法可能会和你的喜好很搭。
↩ 1
避免黑[脱单doge][脱单doge]然后我上了哥的黑车哈哈哈
↩ 1
这台机太吵了[笑哭]
↩ 1
哈哈哈,好有趣
太严谨了[笑哭]