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Description
本期生存狂想讲讲普通人如何徒手造罐头 如喜欢请三连
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造这种罐头
♥ 703 ↩ 45
美军抱怨难吃的是改良过后的斯帕姆午餐肉,这个版本的午餐肉淀粉和盐的比例大大增加,目的是防止士兵偷吃更长的保质期与更低的成本
♥ 430 ↩ 9
第一个是五年前的肉罐头,最近半年发现原本凹下去盖子鼓起来了。但是看情况没变质 黑色的是八年前草莓罐头,能吃没事
♥ 398 ↩ 40
黄桃罐头永远的神[打call]
♥ 397 ↩ 10
小时候北方过冬熬西红柿,装进葡萄糖瓶子用橡胶塞子密封,也是一种简易罐头[滑稽]
♥ 241 ↩ 24
脑补一下废土老贵族如何吃午餐肉罐头 厨师精挑细选的拿出一个边角无磕碰的午餐肉罐头,打开后用他六根手指轻轻托住午餐肉并放在砧板上,从罐子里拿出精选变异蟑螂干,细细的研磨成细丝,撒在午餐肉上。再从另一个罐子里用木勺取出些许腌渍的蜘蛛子酱,放在午餐肉上。配上一瓶82年的矿泉水,一道不可多得的珍馐就做好了
♥ 221 ↩ 7
因为没有冰箱,我做过金属罐头,肉的,用炼奶的马口铁罐加硅胶万能盖做的,再放块镀锌铁皮承压,汤就用盐水,盖着盖子(塞个内六角扳手排气)油浴加热煮开之后关火,等它不沸腾了把扳手拿掉。但是这玩意装不了多少肉,然后硅胶盖子耐腐蚀性太差,油粘在上面不好洗(得用沸水加洗洁精泡),保质期也只有一周左右
♥ 152 ↩ 5
90年代的小学有劳动课,缝补种地腌鸭蛋造罐头都学,现在不知道还有没有这种克。
♥ 128 ↩ 13
罐头经常备,煮面或者喝酒的时候开一个,日本好多乱七八糟的罐头
♥ 98 ↩ 18
建议还是别研究罐头了,直接淘宝买一大包苯甲酸钠吧。一包10公斤,然后个抽真空的封口机和密封袋。这些东西你放十年也不会坏。操作也简单,肉菜盐水一起煮了,加入苯甲酸钠,然后装进密封袋抽真空,放个四五年都能吃。操作起来更快更简单。
♥ 95 ↩ 8
[tv_偷笑]当初上学时囤的,到毕业了还剩半箱多。过期5年照吃不误,真的腻啊,开一罐吃好几顿
♥ 66 ↩ 14
PH值越高不是碱性越强吗?
♥ 66 ↩ 4
高温120℃半小时去除细菌内毒素,高浓度盐水渗透压能有效消灭微生物[滑稽] 不过不少营养成分也是忌高温的,高温不光会变性也可能分解[笑哭]
♥ 55 ↩ 13
自制完后,第二天就把罐头吃了[脱单doge]
♥ 52
其实初中化学有讲,用盐酸制盐[doge][doge]
♥ 52 ↩ 16
爱做罐头的来了,援一个自己做的肉酱罐头,已经在湖南的天气里放半年了,依然美味如初。其实只有生的才需要连蒸好几个小时,如果是已经煮好的东西装罐,用高压锅处理的话,以高压锅开始喷气为界限,肉的半个小时,素的10分钟,就足够了,加热的太久容易喷罐。安全主要就是两不吃原则------胀罐不吃、异味不吃,只要严守这两条就没什么风险。也纠个小错,自己做罐头是不能完全封闭后再加热的,会炸,真的会炸,非常危险,一定要选择敞口或者是虚掩盖子,切记切记![脱单doge]
♥ 51 ↩ 7
谈到这个让我想起之前在欧洲的时候,那会刚打仗,油面米全木大,每天靠土豆和罐头度日了半个多月,还有疫情刚爆发的时候,我10盒10盒买罐头囤,结果还是抢不过人家当地人轮车拉。
♥ 39 ↩ 2
以前北方地区过冬的时候会做一种叫西红柿酱的东西,就是把西红柿切成小块放进瓶子里,塞上胶塞,胶塞上插根注射用针头上锅蒸,蒸完以后用蜡封口,没有暖气的房间里放一个冬天没什么问题。
♥ 26 ↩ 2
08:07 有什么健康的罐头食品嘛?
♥ 25 ↩ 22