冷链物流运营实务【上】【全133讲】【国家级精品课】

Parts

1. P1 · 01 认知冷链物流企业
2. P2 · 02 冷链
3. P3 · 03 冷链物流
4. P4 · 04 案例：每日优鲜介绍
5. P5 · 05 冷链物流系统的含义
6. P6 · 06 冷链物流系统的特点
7. P7 · 07 冷链物流系统的要素分析
8. P8 · 08 冷链物流系统的结构分析
9. P9 · 09 冷链物流系统的功能分析
10. P10 · 10 动画：中国医药冷链物流行业发展概况
11. P11 · 11 苹果产业冷链物流流程
12. P12 · 12 虚拟仿真：冷链物流的认知仿真
13. P13 · 13 寿光蔬菜物流产业发展概况
14. P14 · 14 三全食品第三方冷链物流模式
15. P15 · 15 速冻企业经销商自营冷物链物流模式
16. P16 · 16 美国肉禽冷链物流介绍及启示
17. P17 · 17 动画：冷链物流：保持新鲜的秘密
18. P18 · 18 调研冷链物流行业
19. P19 · 19 大连市水产品
20. P20 · 20 湾仔码头食品冷链中的四个关键环节终版
21. P21 · 21 正大肉串从生产到销售
22. P22 · 22 动画：2024年物流行业运行情况
23. P23 · 23 光明鲜奶冷链物流
24. P24 · 24 冷链物流运作的主要模式
25. P25 · 25 冷链物流运作模式创新
26. P26 · 26 冷链物流管理的发展趋势及展望
27. P27 · 27 动画：千亿冷链规模初见端倪
28. P28 · 28 动画：冷链物流行业发展短板
29. P29 · 29 以消费者为导向的中国农产品
30. P30 · 30 经销商自营冷链物流模式
31. P31 · 31 虚拟仿真：冷链商品运作模式实训
32. P32 · 32 京东生鲜供应链
33. P33 · 33 生产企业自营冷链物流模式
34. P34 · 34 盒马鲜生冷链介绍
35. P35 · 35 多顺冷链业务介绍
36. P36 · 36 动画：冷链物流行业政策支持
37. P37 · 37 动画：国内外冷链物流发展差距
38. P38 · 38 动画：冷链百强企业按地域分布情况
39. P39 · 39 虚拟仿真：冷链物流运作模式创新认知仿真
40. P40 · 40 龙凤速冻食品冷链发展的问题
41. P41 · 41 冷链运输概述
42. P42 · 42 冷藏冷冻运输含义及构成
43. P43 · 43 冷藏运输温度分类及运输条件
44. P44 · 44 冷冻冷藏运输方式及设备
45. P45 · 45 冷链运输的发展趋势
46. P46 · 46 动画：一支新冠疫苗的“冷链”之旅
47. P47 · 47 虚拟仿真：冷冻冷藏运输方式的选择实训
48. P48 · 48 冷链货物运输
49. P49 · 49 动画：冷链运输能力结构性矛盾
50. P50 · 50 疫苗运输物流定义
51. P51 · 51 全球前十集装箱港口排名修改
52. P52 · 52 识别易腐货物
53. P53 · 53 冷藏车辆的选择
54. P54 · 54 冷藏车辆的维护保养
55. P55 · 55 动画：整车货物运输作业流程
56. P56 · 56 虚拟仿真：冷冻冷藏运输方式及设备
57. P57 · 57 选用与检查冷藏车
58. P58 · 58 动画：零担货物运输作业流程
59. P59 · 59 航空冷链飞行器和航空公司
60. P60 · 60 航空冷链飞行器的注意事项
61. P61 · 61 装车、转运、卸货步骤
62. P62 · 62 装车、转运和卸货
63. P63 · 63 冷藏车辆装载、温度跟踪与记录
64. P64 · 64 运输温度控制运作要点
65. P65 · 65 动画：冷链不再“冷”
66. P66 · 66 京东冷链物流温度要求
67. P67 · 67 虚拟仿真：冷冻冷藏运输温度分类实训
68. P68 · 68 思念食品冷链运输过程中的细节管理
69. P69 · 69 动画：机械冷藏车
70. P70 · 70 虚拟仿真：运输温度控制运作要点实训
71. P71 · 71 伊利冰激凌由生产商运输到经销商的流程
72. P72 · 72 冷链物流运输工具准备
73. P73 · 73 冷链运输装备概述
74. P74 · 74 冷藏车辆的周转箱
75. P75 · 75 动画：冷藏集装箱箱体结构图
76. P76 · 76 虚拟仿真：常用冷链设备使用实训
77. P77 · 77 动画：冷藏集装箱门板与门结构图
78. P78 · 78 虚拟仿真：冷链运输装备认知仿真
79. P79 · 79 光明乳业冷链物流
80. P80 · 80 冷链仓储概述
81. P81 · 81 冷链仓储设备
82. P82 · 82 冷冻冷藏仓储管理
83. P83 · 83 冷库的使用与管理
84. P84 · 84 冷库的含义及组成
85. P85 · 85 冷库的作用及分类
86. P86 · 86 动画：冷链仓储能力结构性矛盾
87. P87 · 87 动画：冷库结构图
88. P88 · 88 虚拟仿真：冷库的分类认知仿真
89. P89 · 89 冷链仓储管理：从入库申请到验收的全过程
90. P90 · 90 动画：单极蒸汽压缩式制冷系统
91. P91 · 91 动画：蒸发式冷凝器结构示意图
92. P92 · 92 果蔬贮藏与保鲜
93. P93 · 93 冷藏保鲜库
94. P94 · 94 冷库建筑的特点
95. P95 · 95 冷库的选址
96. P96 · 96 冷库的总体设计
97. P97 · 97 冷库建筑方案设计
98. P98 · 98 冷库平面布置
99. P99 · 99 动画：冷库规划设计的流程
100. P100 · 100 动画：冷库的平面布置流程
101. P101 · 101 维尔康速冻食品物流中心的功能
102. P102 · 102 盒马鲜生的蔬菜冷链流程
103. P103 · 103 动画：冷库总体设计的基本流程
104. P104 · 104 气调库气密性检查
105. P105 · 105 气调贮藏的分类
106. P106 · 106 订单处理（一）
107. P107 · 107 冷库温度控制
108. P108 · 108 制冷系统的设计与设备选型
109. P109 · 109 动画：冷库入库作业流程
110. P110 · 110 京东生鲜对商品的温度控制
111. P111 · 111 沃尔玛超市生鲜供应链示意图
112. P112 · 112 动画：冷库出库作业流程
113. P113 · 113 虚拟仿真：商品出入库认知仿真
114. P114 · 114 生鲜农产品冷链储运技术装备发展研究
115. P115 · 115 低温处理原理对微生物的影响
116. P116 · 116 识别易腐货物步骤
117. P117 · 117 预冷易腐货物步骤
118. P118 · 118 冷库作业管理及冷库作业效率
119. P119 · 119 冷库的人员配备与冷库的使用维护
120. P120 · 120 冷库节能管理
121. P121 · 121 冷库卫生管理
122. P122 · 122 冷库保管管理
123. P123 · 123 冷库使用注意事项
124. P124 · 124 建立商品出入库制度
125. P125 · 125 冷库安全管理
126. P126 · 126 冷链仓储管理制度
127. P127 · 127 三全速冻食品冷链的特点
128. P128 · 128 虚拟仿真：制冷系统认知仿真
129. P129 · 129 盒马鲜生的冷冻水产品冷链流程
130. P130 · 130 盒马鲜生冷链供应链全程透明
131. P131 · 131 果蔬预冷的注意事项
132. P132 · 132 制冷技术的概念 发展历程和应用
133. P133 · 133 冷库管理：保持食品新鲜的艺术与科学