号称开了30多年的驴肉火烧,9块一个,肉真的巨香,火烧酥到爆!沧州人看了直呼内行
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Description
赵家驴火 马家堡南街 生活美景菜市场内
Comments
说起驴火,我的前任领导是个人很好、很热心、以德服人、技术顶流的老工程师。疫情前的每年春节前我的前任领导都会自费请整个部门出去吃饭,有一年我们单位附近开了家风评很好的主打驴火的驴肉连锁酒楼(现在这家饭馆的某个分店还在必吃榜上,其他管子也都是本地区好评前10内)。我们部门有个回民师傅,领导就合计聚餐去这个馆子,这个馆子最好的一点就是大部分菜品的鸡牛猪肉都可换成驴肉版,领导就特别高兴的定了这家馆子聚餐,为的是把猪肉的菜都换成驴肉版。结果去吃饭的内天回民师傅婉拒了……后来她才知道回民也不能吃驴肉,这事儿后来成了她的遗憾,她一直特别内疚,直到2年后退休。
♥ 36 ↩ 6
位置放视频简介里了哈~ 后来我跟一位河北的朋友了解到,我视频里吃到的这种火烧的形状才是正宗河间驴火,以前吃的那种又窄又长的是改良版[笑哭]难道我无意间在北京发现了最正宗的河间驴火[疑惑]
♥ 34 ↩ 9
每次看拜伦吃东西的时候总有一种十年大仇得报的感觉哈哈😄太解气了
♥ 20 ↩ 1
长条脆的加焖子,这一看就是沧州河间的驴肉火烧[星星眼]
♥ 17 ↩ 13
河北上大学的时候,学校边上有个驴肉火烧店,当天卖不完的驴肉,第二天早上会用来做驴肉韭菜包子,一块钱一个又大又香。可惜北京这些驴肉火烧店没遇到一个卖驴肉包子的。
♥ 15 ↩ 5
火烧夹东西就不能吃纯瘦的,那年去陕西吃肉夹馍,先整个精品,干的没咽下去,换个皮肥对了[doge]
♥ 8 ↩ 6
一顿仨驴火+一碗疙瘩汤 美滋滋
♥ 5 ↩ 1
我记得高中读书时候,中午经常和哥们儿来两个驴火,一碗驴杂汤,冬天时候那叫一个舒坦。
♥ 5 ↩ 1
驴肉是香不能多吃
♥ 5 ↩ 11
我喜欢保定的驴火。保定的驴火是圆火烧,驴肉是带汤的。河间的驴火是长的,驴肉是干的。
♥ 3
还是夹点焖子好吃
♥ 3 ↩ 9
我爸老家就沧州的,他就一直跟我说河间jian四声,哈哈哈哈哈
♥ 2 ↩ 1
肉是假的哦。[脱单doge][脱单doge]
♥ 2 ↩ 20
可算在河间之外看见这种类似方的火烧皮了[笑哭]
♥ 2 ↩ 1
原来点驴火都是要精品纯瘦肉的,后来偶然点了一次普通加焖子的,好像打开了新世界[笑哭][笑哭]
♥ 2 ↩ 2
我去了那么多次都没买 下次我一定要去买
♥ 1
我只能说全北京美团上能查到的保定驴火都差点意思,要不就是火烧打得太薄,很像河间那种,但也是圆的,要不就是驴肉不是卤的,总之味道就是差点,甚至我认为现在保定市内很多连锁店做的火烧也不是传统的驴火,还是得去居民区老店,甚至去趟徐水也不远
♥ 1
刚来北京的胡建人打个卡,今天路过附近突然想起拜伦的推荐就跑去尝了一下[妙啊]确实香的一批,大家伙可冲!个人感觉普通的比精品的更好吃!和老板娘唠嗑说是网上刷到推荐,老板娘还问是不是那个什么伦[妙啊]
♥ 1 ↩ 3
生活美景菜市场,里面好吃的特多。驴肉火烧旁边那家烧饼也好吃,之前1块,现在涨了2毛。里面还有不少小店,羊杂汤,板面,打卤面(只有中午有),手工饺子,黄焖鸡,肉饼。晚上还有一位推车出摊的阿姨,买油炸臭豆腐,也特别好吃,配的料很独特,就是10块钱一份,有点小贵(北京物价)。[2233娘_大笑]
♥ 1 ↩ 2