mengliluohua 2023-09-05 忍不住想说一句关于上一期,“芫荽”是改革开放前全国的各地各方言都使用的词汇,“香菜”是部分厨师行业内部通用语,改革开放后“香菜”这个词逐渐走出餐饮行业,取代了“芫荽”,导致现在全国各地的人都认为“芫荽”是自己方言的特有词。 ♥ 85 ↩ 19
你的脑子是豆腐做的 2023-09-07 我是豫东周口的,吃饭,说甜了,就是没有味儿,盐放太少了。为什么用甜形容?不要质疑河南话的准确性,很简单,因为河南大部分地方吃面食,如果不放盐,面食在嘴里多嚼几下,就是甜的。干嚼馒头、面条中不放盐、饺子馅盐特别少等等,只要味儿特别淡的各类面食,吃起来就是甜,说甜了,就是味儿特别淡 ♥ 7 ↩ 2
我不玩死斑 2023-09-08 河南不同市区差异还是有的,所以没必要纠结那些话是不是纯河南话。秦椒的话我们这边是指的某个品种的辣椒,是有一些区别的。我们这辣椒一般叫做辣子。还有一点不知道河南其他地区怎么说的,饺子我们这我爷爷那一辈喜欢叫扁食,色读作shai。 ♥ 3 ↩ 1
你的脑子是豆腐做的 2023-09-07 九年义务教育漏网之鱼那么多?河南大部分地方吃面食吧,小麦面粉做的饭,不就是淀粉含量高吗?放的盐太少,吃起来淡,嚼起来不就是甜的吗?甜和淡冲突吗?二者在生活中(吃饭)一个意思。 ♥ 2 ↩ 1
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忍不住想说一句关于上一期,“芫荽”是改革开放前全国的各地各方言都使用的词汇,“香菜”是部分厨师行业内部通用语,改革开放后“香菜”这个词逐渐走出餐饮行业,取代了“芫荽”,导致现在全国各地的人都认为“芫荽”是自己方言的特有词。
♥ 85 ↩ 19
对对对,有点甜的意思就是淡,没味儿,来南方很多年才把这个用词习惯扭转过来[打call]
♥ 46 ↩ 3
鄢陵这边就喊秦椒(qiao)
♥ 26 ↩ 8
关于“甜”这个用法,新密人有话说:我们这儿,咸了就说“咸了”,淡了不用“甜”而用“zèn”这个音。 今儿 zù 菜有点zèn
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胡辣汤都快代表成回族美食了[笑哭],之前搜百度,百科被人给改了。
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甜就是甜,味道淡是味道淡,不能混为一谈,河南人路过
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甜就是没味道,西安人路过
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我是豫东周口的,吃饭,说甜了,就是没有味儿,盐放太少了。为什么用甜形容?不要质疑河南话的准确性,很简单,因为河南大部分地方吃面食,如果不放盐,面食在嘴里多嚼几下,就是甜的。干嚼馒头、面条中不放盐、饺子馅盐特别少等等,只要味儿特别淡的各类面食,吃起来就是甜,说甜了,就是味儿特别淡
♥ 7 ↩ 2
zen
♥ 5
在洛阳早上去喝羊肉汤汤,一般都是甜汤[doge],桌上有盐自己加
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卤面可以看看25中,b站不知为啥这么出名
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老家许昌长葛的,不说甜,说zen
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对对对,最喜欢喝两掺,在掌点秦椒酱和香油,芫荽,两根油条两个大包子,完美!绝对不甜[脱单doge]
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河南不同市区差异还是有的,所以没必要纠结那些话是不是纯河南话。秦椒的话我们这边是指的某个品种的辣椒,是有一些区别的。我们这辣椒一般叫做辣子。还有一点不知道河南其他地区怎么说的,饺子我们这我爷爷那一辈喜欢叫扁食,色读作shai。
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甜了河南话意思就是味道淡了,盐放少了的意思。
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家里喝的面疙瘩鸡蛋汤,从小我妈就说鸡蛋甜汤。
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亿!你还是药河南老丝儿类!
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九年义务教育漏网之鱼那么多?河南大部分地方吃面食吧,小麦面粉做的饭,不就是淀粉含量高吗?放的盐太少,吃起来淡,嚼起来不就是甜的吗?甜和淡冲突吗?二者在生活中(吃饭)一个意思。
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甜了,秦椒,都是正经的豫东方言。 至少我们老家商丘夏邑是使用这两个词汇的。
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老乡,恁可中嘞,宣传河南文化,三连了
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