当你大吃特吃清蒸鱼水煮鱼时,可想过谁让中国人的餐桌多了条鱼?

合集 · 舌尖上的科学家 (4)

  1. 3:49
    两元一斤吃上好黄瓜,不要忘了他
  2. 3:37
    为了把这种高档酒店的珍馐,搬上寻常百姓餐桌,他奉献了一生
  3. 3:41
    当你大吃特吃清蒸鱼水煮鱼时,可想过谁让中国人的餐桌多了条鱼?
  4. 3:26
    将这种稀有的“舶来品”变成了普通大众的餐桌美味,他不该被遗忘
Description
因为他,中国人菜篮子里从此不缺鱼!

Comments

两颗星星零距离 2023-05-03

谭玉钧,汉族,广东台山人,1925年10月9日生。我国著名的农业科学家、教学家、淡水养殖专家、中国池塘养鱼学主要奠基人之一。谭玉钧1950年毕业于山东大学...

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吃我一记大笋几 2023-05-04

补充一个不太冷的知识:我国是唯一一个远洋养殖超过捕捞的国家。满足了国内巨大的海鲜需求,减少的对海洋的巨量需索,保护了海洋,可持续发展和自然保护,可不是说着玩的[脱单doge]

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预备英雄 2023-05-04

这段时间我突然明白了陆羽的功绩?其他中国古圣要么桃李天下,要么科学巨擘,要么文学巨匠,陆羽不过写了茶经,但突然意向一想,这茶经记载茶叶文化,制作,种植,文人墨客可以陶冶情操,丰富我国文化,同时带动一条产业,茶农可以更容易种茶,世上靠茶为生的各路百姓也可以增加收入,可畏活民,这些鱼,农业科学家虽然研究的不是主食但研究的也是这“活民之术”

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宮脇咲良の奴隶 2023-05-03

我们现在不缺大米(主食)、鱼肉(肉类)、西瓜(水果),每一步都有人奋斗终身,庇荫后人[呲牙]

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MacTig 2023-05-03

这个真的很重要,德国因为没有淡水养殖技术以及离谱的防物种入侵政策导致淡水水产基本为0,所有水产都为海鲜,但是德国自己的领海不产鱼,基本是海中沙漠,所以都是进口,这导致德国国内水产类如鱼,虾等加个非常昂贵且只有冷冻品没有活品[辣眼睛]疫情之后已经四年了,我一个生在杭州长在千岛湖的人,吃鱼吃到大的,已经四年没有吃到正经的淡水鱼了,鱼吃的多的人可以分辨出淡水鱼和海鱼的区别,尤其是同种烹饪方式,海鱼普遍纤维粗,口感上完全不如淡水鱼的滑嫩[笑哭]已经四年了没吃了啊

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放开贫僧的师太_ 2023-05-03

我姥姥的哥哥(和我同村),就是受这个人的影响,带领全村人养鱼。上世纪70到90年代初,他当村书记,带领全村人进行河滩改造,开挖了十二个五亩的鱼塘。拦河截鱼,河鱼入塘,封塘五年。开始的时候鱼塘属于集体所有,特殊时期、三中全会开后,我们村快速响应号召,鱼塘联合承包,加上后续开挖鱼塘,在85到87年间,创造了23户“万元户”,90年五户“十万元户”。

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自由王国Idealism 2023-05-04

昨天钓的,在此致敬![tv_难过]

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再见火舞 2023-05-04

中国总是被那些最聪明最勇敢的人保护的很好

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许嵩_ 2023-05-03

钓鱼佬也得谢谢这位大佬[脸红]

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浙江镐丰环境 2023-05-03

中国,一直有一帮人在为大家吃饱吃好在努力[呲牙]

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琐NY 2023-05-04

虽然我不是很爱吃淡水鱼,但是确实很佩服这些努力解决人民温饱问题的这群人。 十年前还有个词叫“菜篮子工程”,中国也就是这些年才解决让13亿人吃饱饭这个问题。但是当下小资的贪婪本性真的刷新人三观,浪费就算了,竟然还有人奢侈到动辄百万元的刚需,离了奢侈一天都活不下去。

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讨厌芥末 2023-05-03

因为他,中国人菜篮子里从此不缺鱼!

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天空中的寒羽 2023-05-04

虽然我个人不喜欢吃鱼,但是我也是知道他让很多喜欢吃鱼的人有满足的鱼吃,不至于抢肉让我吃不起肉

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猪宝宝的大花镜 2023-05-03

啊,还以为可以靠水吃水,原来古代还不让随便吃鱼啊

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shz特雷杨 2023-05-04

我们不仅要记住袁隆平、吴明珠、谭玉钧,还要在自己的岗位上做好本职工作,为人民服务,更要教育我们的孩子成为新的他们,这样我们的民族不就有了无尽的希望吗

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映月青锋 2023-05-04

别的不说,我小时候,我们那边鲤鱼还算是个好东西,黑鱼还算高端鱼类,现在我们那边给人家送鲤鱼人家都嫌弃(刺多味腥不好吃)[笑哭]

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唯爱高雄 2023-05-04

我大学虽然只是专科,我学的园艺,大专三年两年在基地学习生活,从修剪到采收,从建苗圃到园区补植~这期间我了解到~我们是可以不用农药,但不得不用~大部分学生到毕业也不懂怎么管理,单单一个修剪都学不会~农林牧渔在我眼里这东西不比IT容易,甚至更难,我们培育新的品种都是按年计算~虽然我是专科生但我付出的劳动学习让我时至今日也有这个资本去说,13届,16年毕业,铁岭职业学院园艺系,虽然我目前没在做园艺的工作,但我还在用我知识帮助附近的人,例如隔壁公司补植时我就去做的技术指导,如果说后悔~我就是后悔没听院长的话,他给我介绍一份工作,技术岗,16年实习期间一个月5000~大专,16年啊实习就5000了~唉~无论爱好还是机会~真的后悔

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我只是咸鱼茄子煲 2023-05-04

谢谢大佬,我不吃鱼,但是别人吃鱼了,我就能多吃点猪肉了

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小名叫桃子 2023-05-03

虽然不爱吃四大家鱼,但是这么轻易吃到鱼,真的很感谢前辈们的努力付出!

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TRST 2023-05-04

说起来一件事,在大连上学的时候有个四川同学吐槽食堂里的鱼香肉丝真的放了鱼[妙啊]

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