【戈登吐槽】审美积累
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Description
失败
Comments
看到是英国我就理解了,以前我俩本地室友,一个吃了一整年煮意面,另一个吃了一整年烤箱烤面包
♥ 1962 ↩ 18
狗蛋和这哥们发型对称的[笑哭]
♥ 766 ↩ 3
相信我,孩子们,这样做真的不是人吃的
♥ 664 ↩ 11
感觉戈登想打人了[笑哭]
♥ 328 ↩ 1
这做的是印度糊糊吗?[doge_金箍]
♥ 227 ↩ 12
英国菜是被印度反向殖民了吗?怎么我印象中的英国烹饪好多都是糊糊
♥ 143 ↩ 8
简介可真是简单明了啊
♥ 102 ↩ 2
不是,现在火力这么弱的么?火力全开啊,戈登[doge]
♥ 85 ↩ 3
那个黄油面粉还以为要搞白酱,后面加酱油之类搞成糊糊是真的吓人
♥ 44
很多朋点赞我说下这种做法的错误在哪吧,首先就是面粉没炒熟会直接导致成菜有腥味,本应和高汤混合下的清爽口感会由于过量面粉提前裹住了肉丸导致肉香味无法和汤结合导致吃起来也很恶心;其次是用料突出一个有啥放啥,牛肉蔬菜高汤配合酱油本身没问题,可以调出咸鲜味,属于是比较中式的做法,但是这个神人的奶油弥补了这一点,直接导致酱油味和乳脂味混合成一种类似馊味的风味;其三是顺序错误,如果丸子用两种高汤熬制,然后加入炒熟的少量面粉勾芡,最后出锅前撒锅边酱油胡椒等调味,就能发挥出肉香同时具有咸鲜味;最后一点是,英国超市的生肉丸真的不好吃[笑哭]建议自己切猪肉和洋葱捏肉丸。如果想西式口感的可以把牛肉蔬菜高汤换成鸡汤高汤和蘑菇洋葱,可以做个甜口的。
♥ 42 ↩ 1
我勒个元始天尊啊😨,这…. 这 一口下去才几块肉啊[笑哭],估计到时候吃得满嘴都是这个….这个…. 糊糊?
♥ 64
这也要擦边……身材还没狗蛋的好
♥ 32
确实看着不好吃
♥ 25
waitrose出来那下没绷住
♥ 18 ↩ 2
不是,这人给戈登惊出“MAN”了(666)
♥ 21
Chef Ramsey, how do you evaluate that the same spoon is always used in the dining hall?(厨师拉姆齐,您如何评价饭堂舀饭菜总是使用同一个勺子这件事情? )
♥ 35 ↩ 5
说实话这油面烙质地刚刚好[doge]
♥ 5
他妈的跟老子每天起来拉的那个形状一模一样,这个糊糊太没有食欲了
♥ 4
感觉这个浆糊吃下去能把我噎死[doge]
♥ 3
戈登心里咯噔一下[笑哭]
♥ 3