货物学【全113讲】【国家级精品课】

Parts

1. P1 · 01 项目一导学：商品之旅游须知
2. P2 · 02 商品概述
3. P3 · 03 案例：车厘子的商品层次构成
4. P4 · 04 商品的基本属性
5. P5 · 05 案例：探究商品基本属性
6. P6 · 06 商品分类（一）
7. P7 · 07 商品分类（二）
8. P8 · 08 案例：商品这么分类
9. P9 · 09 商品编码（一）
10. P10 · 10 商品编码（二）
11. P11 · 11 案例：探秘商品编码
12. P12 · 12 行走在供应链上的条形码
13. P13 · 13 述商品 讲故事：功臣号小推车
14. P14 · 14 述商品 讲故事：红军军服
15. P15 · 15 述商品 讲故事：中国 搪瓷
16. P16 · 16 述商品 讲故事：灯芯的故事
17. P17 · 17 述商品 讲故事：红船的故事
18. P18 · 18 述商品 讲故事：红军军服
19. P19 · 19 述商品 讲故事：绣球草鞋
20. P20 · 20 项目二导学：商品质量检验入门指南
21. P21 · 21 商品质量（一）
22. P22 · 22 商品质量（二）
23. P23 · 23 案例：冰箱怎么了？
24. P24 · 24 商品质量的评价 （一）
25. P25 · 25 商品质量评价（二）
26. P26 · 26 案例：遇到投诉
27. P27 · 27 案例：如果可以这样
28. P28 · 28 商品标准
29. P29 · 29 商品检验
30. P30 · 30 案例：商品重量和数量的检验
31. P31 · 31 商品检验的方法（一）
32. P32 · 32 商品检验的方法（二）
33. P33 · 33 项目三导学：生命线起始点
34. P34 · 34 商品包装的概述与功能
35. P35 · 35 案例：商品包装都有哪些功能
36. P36 · 36 包装材料
37. P37 · 37 案例：商品包装材料的过去
38. P38 · 38 绿色物流 材料先行
39. P39 · 39 商品包装的技法（一）
40. P40 · 40 商品包装的技法（二）
41. P41 · 41 案例：中欧班列上的特制集装箱
42. P42 · 42 作业：柑橘的包装
43. P43 · 43 作业：黄豆的包装
44. P44 · 44 作业：鸡蛋的包装
45. P45 · 45 作业：空心菜的包装
46. P46 · 46 作业：荔枝的包装
47. P47 · 47 作业：葡萄的包装
48. P48 · 48 案例：文物运输的包装
49. P49 · 49 案例：中国队长：文物运输包装方案
50. P50 · 50 案例：中国队长：文物运输
51. P51 · 51 动画：包装储运图示标示
52. P52 · 53 项目四导学：温湿度学前手册
53. P53 · 54 温湿度变化规律
54. P54 · 55 案例：仓库温湿度变化规律
55. P55 · 56 案例：温湿度变化规律
56. P56 · 57 温度对商品品质的影响
57. P57 · 58 案例：温度对商品品质的影响
58. P58 · 59 湿度对商品品质的影响
59. P59 · 60 案例：湿度对商品品质的影响
60. P60 · 61 案例：湿度为何使商品变质
61. P61 · 62 温湿度对商品带来的物理变化
62. P62 · 63 加强仓储保管控制商品物理变化
63. P63 · 64 温湿度对商品对商品带来的化学变化
64. P64 · 65 动画：温湿度对商品带来的化学变化
65. P65 · 66 案例：温湿度对商品带来化学变化案例
66. P66 · 67 温湿度对商品带来的生化变化
67. P67 · 68 温度管理
68. P68 · 69 流通领域的温度调节
69. P69 · 70 湿度管理（一）
70. P70 · 71 湿度管理（二）
71. P71 · 72 项目五导学：霉腐虫害阻击战导学宝典
72. P72 · 73 霉腐产生原因
73. P73 · 74 案例：为什么产生霉腐
74. P74 · 75 常用防霉腐技法（一）
75. P75 · 76 常用防霉腐技法（二）
76. P76 · 77 仓库害虫的危害
77. P77 · 78 仓虫的系统防治
78. P78 · 79 全链条养护 为健康护航
79. P79 · 80 田间地头 动手动脑
80. P80 · 81 项目六导学：冷鲜护盾防护导学
81. P81 · 82 食品储存中的质量变化
82. P82 · 83 案例：啤酒的存储方式
83. P83 · 84 案例：茶叶的储存要求
84. P84 · 85 案例：气调技术延长农产品保鲜期
85. P85 · 86 案例：热带水果如何保鲜
86. P86 · 87 案例：海鲜类食品保鲜
87. P87 · 88 案例：荔枝的保鲜
88. P88 · 89 案例：食物的保鲜：火腿
89. P89 · 90 案例：鱼的保鲜
90. P90 · 91 食物保鲜技术
91. P91 · 92 食物的其他保鲜技术
92. P92 · 93 案例：巴氏杀菌法
93. P93 · 94 有机果蔬的保鲜技术
94. P94 · 95 食品冷藏的概述
95. P95 · 96 食品的冷藏方法
96. P96 · 97 案例：冰窖的故事
97. P97 · 98 冷冻的概述
98. P98 · 99 速冻与缓冻
99. P99 · 100 冷链的概述
100. P100 · 101 冷链运输
101. P101 · 102 案例：冷链运输
102. P102 · 103 案例：冷链运输
103. P103 · 104 案例：顺丰冷链
104. P104 · 105 实事：物流业装上“智慧大脑”助力企业降本增效
105. P105 · 106 项目七导学：仓库安全导航
106. P106 · 107 仓库环境安全隐患排查
107. P107 · 108 仓库存储消防安全管理
108. P108 · 109 危险化学品的安全储存措施
109. P109 · 110 危险化学品储存的注意事项
110. P110 · 111 案例：仓库储存安全
111. P111 · 112 以案普法：违规储存危险化学品
112. P112 · 113 危险化学品运输要求
113. P113 · 114 危险化学品运输企业及人员的要求