真男人！去贵州吃苦！

合集 · 极速大排档 (20)

Description

从柳州离开后，极速大排档一行人驾驶森林人继续往西北进发，来到了好山好水的贵州省。
在这里，Jacky、小乔将会探寻苗族特色风情美食——酸汤鱼。
在酸汤鱼制作过程中，Jacky差点中毒，小乔遭遇了继抓鸡之后最让她恐惧的事，究竟发生了什么？

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Comments

平凡大鱼 2020-09-17

来了，老弟[妙啊][妙啊][妙啊][doge]

♥ 1738 ↩ 43

名为VII 2020-09-17

我以后也想开车去旅行，等我有钱有时间有...算了，不去了

♥ 495 ↩ 11

白痴的猫 2020-09-17

贵州人集合了

♥ 352 ↩ 94

全民坏叔叔 2020-09-17

说到贵州，我就想起了一道特色美食:塑料膜战斧牛排（bushi）[doge][doge][doge]

♥ 284 ↩ 7

Desperationg 2020-09-17

牛瘪、羊瘪不尝试下[doge]

♥ 131 ↩ 8

极速拍档-小乔 2020-09-17

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈这一期太好笑了

♥ 126 ↩ 7

老子天蓬元帅 2020-09-17

稻花鱼说白了就是塘鱼，是比较难吃的一种，贵州人都不喜欢吃。贵州真正好吃的是野生的江鱼，比如野生乌江鱼！

♥ 77 ↩ 18

蓬深路陈冠希 2020-09-17

品乔记

♥ 63 ↩ 2

林的执行人_ 2020-09-17

我们家姓欧，我爸给我取名欧文。我老家是贵州凯里的，所以他们都叫我凯里欧文[doge]

♥ 59 ↩ 1

赛博抽象人生 2020-09-17

这才是酸汤鱼，牛、羊瘪你们肯定是不能接受的[doge]

♥ 43 ↩ 4

正常人亮司 2020-09-17

看完了，你们村里吃的这个叫酸菜鱼，不是酸汤鱼，加的那个菜在黔东南这边应该都叫做“水盐菜”，跟外面腌菜差不多的做法，不过出坛时很酸，加剁青椒凉拌吃可以说是极品开胃菜。还有，一般共识是，苗家的酸汤鱼是用发酸的淘米水（白酸汤）或者不发酸但是加了番茄汁的淘米水（红酸汤）煮的，有各种改良的小区别，但是淘米水是根本。

♥ 32

金澜听松 2020-09-17

广东人在凯里隔壁思南工作[笑哭]还进了18群，居然不知道你们来了贵州

♥ 29 ↩ 8

EnZhunKey 2020-09-17

拍扁就是sti了[歪嘴]

♥ 28 ↩ 1

热地雪人 2020-09-19

作为一个当地人也是极速拍档粉丝的我感觉很遗憾，Jacky你们在雀鸟村吃到的严格意义上不算酸汤鱼，更谈不上原始。这个用腌制酸菜做的也可以叫“酸汤鱼”，但并不是远近闻名的大家口间相传的那种酸汤鱼。主配料基本都对，但是少了主味料红酸汤或者白酸汤，这个才是真正的灵魂。酿制酸汤需要20多天，这是秘方的所在，大体基味都差不多，每个乡镇地方的味道也略有差异，就看自己更喜欢哪一种了，在凯里和雷山县内吃到的基本都是正宗的酸汤鱼，但不代表最深山的村落就能吃到最原生态的酸汤鱼。去雷山的话你们应该去大唐镇（舌尖上的中国鱼酱拍摄地）或永乐镇去吃。这种味道的落差，不是饭店改良了，不怪你们，也不怪雀鸟村的杨叔，但杨叔的儿子小杨，后边有机会遇见他就得好好说道说道了。不知你们怎么过去的这么联系上的他，太不负责了，算是毁了一个地方的美食名片之一。

♥ 22 ↩ 2

顶级打板客 2020-09-17

从柳州离开后，极速大排档一行人驾驶森林人继续往西北进发，来到了好山好水的贵州省。在这里，Jacky、小乔将会探寻苗族特色风情美食——酸汤鱼。在酸汤鱼制作过程中，Jacky差点中毒，小乔遭遇了继抓鸡之后最让她恐惧的事，究竟发生了什么？极速拍档官方正品贴纸正式发售！淘宝APP搜索店铺：极速拍档Speedsters 进入极速拍档Speedsters官方淘宝店！ @极速拍档-Jacky @极速拍档-小乔 @极速拍档Speedsters 我们所有视频都会首发在上面三个wb，或者微信公众平台

♥ 22 ↩ 2