教程丨厨者王波·认真做菜 传统锅包肉 黑龙江驻京办版！和驻京办的各位精英大佬们一起教大家做菜！你没见过的驻京办！

隋五百：你没见过的小馆子 厨王：你没见过的驻京办 [doge]

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厨者王这人脉，小隋可以学习

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这个丁师傅在老饭骨做过这道菜。他是不是常亮的师傅，好像不是吧？

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租的房子只有电磁炉，也没配菜，只能做到这样了，尽力了

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看到锅包肉就知道去黑办了哈哈哈，厨者王是不是得叫丁师傅师叔啊

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丁厨之前老饭骨做过溜肉段吧？那期真的是长见识，经典菜还有那么多小技巧[打call][打call]

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根据2010年7月底的数据，北京市共有971家各地政府及政府部门驻京办事处，具体包括： 省级政府（包括计划单列市、副省级城市和新疆生产建设兵团）及经济特区政府驻京办：50家1。 地市级政府驻京办：304家1。 地方各级政府部门驻京办：189家1。 县、市（县级市）、旗、市辖区政府驻京办：374家1。 各类开发区管委会以及其他行使政府管理职能单位的驻京办：54家 [笑哭]够厨者王拍三年的

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小生同学做的[大笑]业余爱好 溜肉段的汁并不多哈，溜菜最传统的就是7分菜3分汁，我这个汁已经很少了[吃瓜]现在是为了迎合食客，饭店基本就是炒肉段或者爆肉段了

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厨子王这样吃下去，可能快要变大胖子了[doge]

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丁厨是我们罕见的东北i人

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这得叫师叔吧？

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在家做要注意两点 家里不是行星灶 炸的时候不要关火 不然油温下降非常快 第二就是在家最好卧汁 就是先炒汁到气泡再下肉 裹两下就出锅 烹汁家里的火不够很容易汤多没裹上

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丁老师还是很严谨的，手艺顶级，典型的人狠话不多，隋坡一个级别的选手

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这菜，必须学，这么多年了，不想只吃馆子里的

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还是厨者王厉害 管师叔叫丁厨[呲牙]

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10多年前在辽宁驻京办见过厨者王，很有可能是先认识的丁总[吃瓜]所以很亲叫丁厨，不知道猜的对不对[吃瓜][吃瓜]

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这里有一个很关键点的视频里没说啊！就是抓糊的淀粉用量，基本上和肉是1比1的比例，也就是说400克肉，至少用350克干淀粉泡水

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老饭骨见过，厨者王不叫师叔叫丁厨，big胆

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丁大厨刚被肉神拉出来单练这又来个王者波厨[笑哭]

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锅包肉只认黑龙江的老式锅包肉，端到你面前那个醋香就冲鼻子，辽宁的是邪教

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