为什么古装剧里的人去酒楼吃饭不点菜，而是让小二随便上？

说是顺便上，不是说什么好酒好菜，而是有什么上什么吧

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来二斤牛肉，最烈的酒，我吃完要去打虎了[doge]

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古代没那么发达的物流，参考传统的农家乐，都是有什么菜就吃什么吧

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都不用说古代，地下交通站看过吗？那个卖驴肉火烧的店，都是保定最有名的大饭店。生产力摆在那里，影视剧，那种大客栈，富丽堂皇的那种感觉，基本上只会出现在都城和极其富庶的城市。野外的客栈就是几间茅草房，就是好的。

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歇个脚的情况下来点热茶，弄碗热汤配个饼子吃就已经很不错了。现在去点吃饭很多店都会推荐说最近弄到什么食材好，古代不是大店的情况下基本上有啥吃啥就行了

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宋代的小二就是用纸笔来记录客人点的什么菜。只有到清朝老百姓都不识字了，才是这样报菜名的。

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这就是古代的omakase

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那就需要研究历史了，古代正常提供食宿的店，除非是一些繁华城市的高级酒楼。大部分店只能说今天吃什么都不一定。很多时候古人自己掏钱买好吃的去一些小店让他们做。

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一般小店估计就几个下酒小菜 然后有个饼馒头或者下个面条 没有冰箱的年代小店不可能常备鲜肉有个鸡蛋几样蔬菜不错了 好菜肯定得大饭店才能提前准备的

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等你到那吃之后，你就会理解古人为何个个都想当官称帝[doge]就只是吃个饭，但在那吃简直就是爽爆了

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其实还有最重要，古代人大多数是文盲没文化，看不懂字，自然就需要店小二了

编剧根本不知道古人吃啥，怕点错了，样银笑话[笑哭]

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古代又不是一个朝代，你说的到底是哪个朝代的饭店啊

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[笑哭]有没有可能 是古时候有钱人[笑哭]觉得谈钱俗气，很多酒楼懂行的小二都知道看人下菜碟！帮顾客安排即能挣点也不至于太贵做一锤子买卖

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你说的这个古代，到底是哪个朝代？还是所有朝代都这样，做历史科普能不能认真点？

你去路边店也是会说上班吃点吧[doge]但是到静安宫晏就不一样了，那里也是边吃饭，边观看跳舞和琵琶，我们老板请我们去那里吃饭，三个人吃出5600块的账单，我都惊呆了[笑哭]那菜又少又小，都没吃几样

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好比15元自助快餐，不知道吃什么 就叫老板随便打。

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正点、脚店只有宋朝这么区分吧

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因为编剧、导演、演员偷懒不想编、导、演，让店家自己发挥[笑哭][笑哭][笑哭]

菜单其实很好背的，只要在厨房干过活的人都可以，别看能做一两百道菜，分下来其实没多少菜的，冷菜，蒸菜，面点，炒菜，炒菜似乎会有好几个，然后每个人分几道，专门做这几道菜

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