为什么用料普通的咸菜滚豆腐在清朝是一道很奢侈的菜？

所以中国人从古代就喝热水纯属扯淡

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傻子以为的古代：山清水秀 、小溪潺潺、炊烟渺渺、男耕女织，老百姓吃着有机食物，穿着粗布麻衣，呼吸着新鲜空气。 实际的古代 ，赤地百里 、飞沙走石、黑烟漫天、你在下游喝水，我在中下游饮牲口，他在上游洗衣服，源头有人在涮马桶，老百姓吃着没有检验检疫的食物，一个大叔吃完午饭突然开始觉得肚子疼，两天之后闻到臭味来骂街的邻居才发现，他们全家都死于食物中毒

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近代几次饥荒的照片，基本背景就只有黄土，吃树皮都称得上奢侈，饥荒是真正的赤地千里，草都没有，

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总有人幻想古代到处是树林，纯天然[吃瓜]

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这就是为什么会说“柴米油盐酱醋茶”，“柴”字排在第一，因为柴是燃料是能源，人类文明的进步，始终围绕着”能源“开展的。。。。。。

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奢侈真是体现在方方面面，谁能想到顶贵的竟然是柴火[doge]

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归根到底还是满清贻害无穷，实际上明朝时期的百姓天天有肉，穿的都是丝绸，哪怕是最底层的乞丐也能有酒有肉，但是到了满清统治，老百姓练树皮都啃不起，能吃上一点点米面就是过年了[吃瓜]，大部分人都是衣不蔽体，裸着身子，为什么，因为满清为了奴役我们，是不让汉人穿衣服的。老朱家一直与百姓同富贵共患难，大明子民的生活水平比现在的大部分人还高不少，所以我们现在是复兴时期，就是复兴大明朝时期中华的强盛[打call]

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清史稿的记载宫中晚上严禁明火，包括皇上。也就是说皇上晚上想吃咸菜滚豆腐也是不可能的，只能白天吃。晚上饿了只能吃点心或者汤，粥，都是预制菜，下午做好放着保温的。

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电 人类最伟大的发明 地球最美的恩赐 没电感觉跟野人没区别

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所以一堆小说，在古代提倡白开水洗手消毒的，我只能呵呵了。哪怕是烧煤炭，嗯，可以看看雾都是怎么产生的。所以古代环境好什么的，都是扯淡。

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建国前夕北京的森林覆盖率仅剩1.3%[doge_金箍] 南京更加可怕建国前夕森林覆盖率更是低至0.6%[笑哭]

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当时的时代背景是饿殍漫野。树皮都啃没了，咸菜豆腐自然神仙般日子了。还真不是柴的事[吃瓜]

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这都不用说古代，就我们小时候，90年代初， 老家山上都是光秃秃的，每座山就剩那么几颗大树， 其他都是小树苗之类的，也是2000年以后， 老家山上的树才开始逐步逐步茂密起来的

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满清不允许开矿才是主要原因，没有其他燃料，只能砍树

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吃了芝士焗蘑菇，凯撒大帝会嫉妒

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别说满清了，就是二十年前，我家夏天的时候电视都经常自动关机。因为能源优先供给工厂和城市，农村的电压低，大功率电器容易跳闸。

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猜猜为什么工资叫薪水，这个“薪水”的原型在宋代可是善政，因为哪怕是大官，在冬季时都不一定买得到柴火，钱是一个，还有一个是没柴给你买[doge]

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柴米油盐，你猜猜为什么柴排第一。[藏狐]

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咸菜是底层老百姓的食材，用来代替盐。因为贩卖咸菜不用交盐税。古代盐税是很高的税种。

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那个说千年古树问题的，你看看现在的千年古树都在哪里？要不是御园公园，要不是道观佛寺，要不就是千年以来的老城区，你看看城市附近周遭有没有千年古树。古代不是没有树了，是古代穷人没有树，江南的园林，北方的花园，贵族的猎场，哪里都有树，但是这些可不是你的。

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