复刻喜剧大师卓别林最爱的-秘制狂野大腰子馅饼
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Description
查理·卓别林-牛腰子派 做法如下： 准备2磅（约2斤）瘦牛排 1个牛腰 1个小洋葱 将牛排和牛腰切成2英尺的小块（5cm）。裹上面粉。根据口味加入胡椒粉和盐。在深派盘内涂抹黄油，然后铺上酥皮。在派盘中央放一个倒扣的蛋杯。填入肉块和切碎的洋葱。加水至几乎满派盘。将酥皮擀成半英尺（1.3cm）厚，盖住所有食材。在酥皮上戳几个小孔，以便蒸汽排出。放入中等温度的烤箱烘烤3小时。享用吧！ 编者注：——除了这位伟大的电影喜剧演员之外，牛排腰子派也是许多人的最爱。卓别林先生食谱的一些有趣变体包括： 用羊腰子代替牛腰子 只烤派皮 将肉块煎熟后再放入派中 --来源《雄鹿食谱》
Comments
1899年，美国西部，一位吟游诗人[doge]
♥ 1490 ↩ 14
今天聊聊牛腰子派。 这玩意是一道典型的“英国国菜”，全名叫Steak and Kidney Pie，做法就是牛肉牛腰子（也有羊腰子）加蔬菜香料放派皮里面烤制。这玩意即使在英国人这种味觉迟钝的物种这里也是两极分化严重的菜品——毕竟牛腰子这玩意完全不去尿管和筋膜，直接切块就拌了馅料… 这一期制作成功有两个重要因素，一个是腰子足够新鲜，另一个就是烤制的时间够长，不然想靠一点洋葱和胡椒就想去干净牛腰子的骚味，门都没有[doge]
♥ 1838 ↩ 18
自己吃就吃这么好，叫生存狂朋友们来就吃真正的生存食物了是吧[笑哭]
♥ 718 ↩ 9
一想到卓别林大师是英国人出身，愿意拿这么狂野的菜当心头好也就不意外了（）
♥ 614 ↩ 14
我保证去了上边这层还能吃[笑哭]
♥ 872 ↩ 19
小b，你是否在2025年11月1日放飞过一只松鸡，我化形回来报答你了[笑哭]
♥ 636 ↩ 14
正在猜甲方的网友们看见广后:
♥ 367 ↩ 1
卓别林的皮鞋，软糖做鞋面，稻草做鞋钉[滑稽]可以考虑复刻一下
♥ 325 ↩ 13
这腌肉味道十分锋利，舌头仿佛被用盐粒揉搓[生气]
♥ 211 ↩ 21
我等可都是望眼欲穿了。另外，吃尝饼怎么能不配酒呢？我子敬啊真是要醉了
♥ 230 ↩ 11
牵手APP是我见过这些恋爱软件里最不要脸的，你用了段时间会有人给你打电话让你买他们1400一个月的增值服务，你要是不买xd你放心后续回到app上面自己聊有极大概率双方的消息直接被系统屏蔽掉，让双方误以为是对方不想聊了
♥ 246 ↩ 12
[doge]怎么感觉b哥钟爱下水啊，好多期都有，而且都吃的津津有味@小B的中间世界
♥ 215 ↩ 25
参考B导的淘金者教父肉丸意面，确实好吃[呲牙]
♥ 180 ↩ 4
陪一个周末烤肉
♥ 180 ↩ 4
我记得派这种形式就是以前欧洲的各种干体力活的人带着吃的快餐，派皮更像是个饭盒，直接接触各种脏东西的，所以只吃馅不吃皮也很合理
♥ 146 ↩ 7
什么神秘封面
♥ 174 ↩ 6
很有大师的风格，但是你和大师的差别是什么么: 一个女主角，这个广子你还不展示下效果[doge]
♥ 122 ↩ 10
依旧[脱单doge]
♥ 127 ↩ 1
派里面为什么要放一个小鼎？有懂的吗？
♥ 102 ↩ 32
野炊
♥ 96 ↩ 3