【平远说】辉煌、破灭与重生——北京葡萄酒简史

我觉得葡萄酒在中国推不开是因为味道 真的有那么多人喜欢干红和干白吗 如果当年开始推的是全甜和半甜 好入口 那肯定接受的人会更多

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干型红酒多数国人根本喝不惯，哪怕白酒这个“传统饮品”，现在的消费主力人群也基本都是中老登，那些国内酒庄最早搁那沉迷于自己的高端格调无法自拔，不愿意做甜型迎合普通大众消费市场，结果就是对内干不过传统白酒，对外干不过更有格调的国外红酒，最后给自己整的上不去下不来，真成格调了[doge]

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本期金句:教会窝点[doge][doge]

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此时，一个位于宇宙 → 可观测宇宙 → 宇宙大尺度结构（宇宙网、星系纤维、空洞） → 超星系团复合体 → 超星系团 → 星系团 → 星系群 → 星系（星系次集团、旋臂、恒星带） → 星团 → 恒星系统（恒星圈、行星系统、行星-卫星系统） → 行星 → 行星表面 → 生态系统 → 真核域 → 动物界 → 脊索动物门 → 脊椎动物亚门 → 哺乳纲 → 兽亚纲 → 真兽下纲 → 北方真兽高目 → 灵长目 → 简鼻亚目 → 类人猿下目 → 狭鼻小目 → 人猿总科 → 人科 → 人亚科 → 人族 → 人亚族 → 人属 → 智人种 → 晚期智人亚种看完并点了个赞！

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现在的00后，别说白的红的，有很大群连啤酒都不愿意喝了[喜极而泣]

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个人还是比较喜欢小甜水[笑哭]

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干红就是葡萄酒的歪路

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简称依托，一手天胡但是时机不对，当时毕业想去酒庄实习的，现在只能庆幸了

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张裕就是拉，特别是和迦南酒庄的诗百篇、停运酒庄的茶酒、怀来产区的菩萨蛮、甘麓酒庄的小芒森等国内酒庄相比，都显得拉到家了。

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啊，烟台人前来报道，家夫是本地专业自酿圈的，北醇这品种我们这边也有种，我非常认同各个区域需要培养自己葡萄品种，自己地方特色的观点，烟台这边以前有一款本地的葡萄叫黑狐香，非常适合酿桃红葡萄酒，但是现在因为酒厂都不做这种葡萄，很多果农都改种赤霞珠这些通用货了，这样子下去，烟台的葡萄酒根本没有特色。

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北京普通超市里看见的售价十几块一瓶洋葱红酒，震惊我一辈子[doge]买了，喝了，真有洋葱味

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以个人为例，我算是口味接受能力比较强的，但是酒量差，日常自己喝的话能接受到醪糟或者低度糯米酒。2.8度的啤酒都基本不主动喝。前阵子去海南出差，天天猛灌老盐季，黄皮或者油柑冰镇加盐小甜水。也要适应两天再逐渐从全糖尝试减到半糖，风味能更清晰些。 酒精饮料门槛显然比普通小甜水更高。第一如果度数明显高于啤酒，平时真的很难主动买来自己喝，第二如果不够甜，也就很难吸引我这种酒桌小趴菜。

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说到底，北京还是没有自己的葡萄酒文化，没有“讲好故事”，对于一种葡萄能不能改变这种现状......恐怕需要很长很长时间。那问题就在于，只靠一小批人是不够的，但是那些大老板乐意吗？

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做一款带点酒精但是不多的葡萄味小甜水，解决小登在某些饭桌上不得不喝酒的问题，有没有市场？

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什么时候讲讲朴卡卡爱喝的朝鲜玛格丽米酒，pdd有不少卖的，大概3~5度，酸甜口没什么酒味

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我以为你体现专业的方法是买瓶同款品品，然后和平时喝的外国主流同级别产品对比一下，结果就是念稿，怪不得说你蹭热度呢[doge]

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这酒可以吗，没有500块，都是300左右的

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北京，我知道王朝葡萄酒。[吃瓜][吃瓜][吃瓜][吃瓜]

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20年前我还是个小学生的时候喝过亲戚从外地带回来的葡萄酒，闻着一股酸味，合着涩和一股奇怪的味道。从此再也没喝过葡萄酒了[笑哭]

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个人更喜欢红星二锅头[doge]

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