《测评西安20元一个的殿堂级肉夹馍,和人性幽暗之处》
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Description
走进这家店,像走进一个名人故居,质朴的生活气质,能令你感受到老板没把心思放在食物以外的事情上,墙上的世界地图看得出雄心和格局,屋外下着雨,我和美食批评家坐在煤炉
Comments
[吃瓜]张孬家利润高,一个夹馍利润能赚其他家的一倍,也会讲故事包装,每天限量,把自媒体玩明白的店铺。优点大块肉吃的过瘾馍酥肉香烂,去之前不要有太高的期待,这样才会有不错的体验。
♥ 50 ↩ 3
看到评论我就放心了,肉夹馍它就是个肉夹馍,再好吃也是有度的,作为西安一个日常小吃,一个20不用吃,直接pass就可以,肉太多也不一定好吃,噱头太大。找个老居住区附近开好几年的夹馍,都不会太差。
♥ 32 ↩ 2
十几年前有江西朋友带他媳妇来西安旅游,带去秦豫吃馍,排队买票看我买的普通,要换优质,不听劝结果一人剩一半子。肉夹馍这东西,主打就是实在,生意好的大多逃不过馍不糊弄,肉量扎实,价格实惠。这几年逐渐看不懂了,以前出去逢人吹牛逼都是十几朝古都的西安摇身一变成网红了,逃不过泡馍,胡辣汤,肉夹馍,镜糕,也都成网红了,饭做的一般,价还离谱。离谱还不能骂,骂了还有鸹皮对线喷,干脆夹紧不吱声了。自寻烦恼不胜隔三差五馋了托老娘烙俩锅盔自己炖肉算球。
♥ 32 ↩ 7
实际上他们家20一个的肉量,相当于别家16元优质的,可能肉还会再多点。爱吃肉的路过尝一个还行,但不推荐外地人专门去吃。肉夹馍并不是肉给的多就会更好吃,反而会更腻更咸,还占肚子。正经肉夹馍店铺里卖的普通肉夹馍其实就刚刚好。张孬家的问题不是出在肉夹馍上,也不是出在价格上,而是他家压根就不是一个正经肉夹馍店铺。就那环境那服务,跟城中村路边摊没有任何区别。再结合上老板那一副打着匠心精神的幌子,行割韭菜收智商税的做法,真的挺让人反感的。小吃之所以是小吃,就是因为普遍又实惠。肉夹馍这东西又不是啥高端产品,你家也没有啥独门秘籍或者特色创新,单纯地加量加价搞错位竞争,实则就是哗众取宠,扰乱市场。不是说产品不能溢价,而是你得有产品之外拿得出手的东西才行,要历史没历史,要品牌没品牌,要环境没环境,要服务没服务,守着业内平均水平下限的破店,做着业内平均水平线上的产品,卖着业内平均水平上限的价格。请问,凭!什!么!
♥ 30 ↩ 4
风衣男对食物是不敬的 随手拿起馍又放下 其实就是对做食物的人的不敬 和对其他食客的不敬
♥ 30 ↩ 4
张孬?把良心跟他先人塞在裤裆的人,才能给这家站脚做推广。常规的不能再常规甚至还有一丝不太行的一家店,挂20块一个,真的是羞了你先人了,就问一句是能给夹半斤肉还是咋?这家店还么关门是真的离谱,ATM奴吗?上赶着去给这家花钱?秦豫不行还是子午路张记不行?这俩要是还不行,我建议你开车去长安县王曲吃雷家都可以。吃东西不从好不好吃做的好不好开始,生搬硬套什么肉挂骨头上,能挂到骨头上只能说明肉么炖透。四体不勤五谷不分,大概说的就是你,不会炖肉做饭就片面的理解你看到的东西?看了一眼还回复评论区说成辩论区了,确实,过于沙雕的言论所带来的流量跟亲妈之前,你选择了前者。
♥ 21 ↩ 3
[滑稽]我要绷不住了,没去骨头就成本高利润低。。。这up逻辑感人。你哪怕吹大骨汤更香也行。[doge]
♥ 13
这种店被人骂不无道理,一个肉夹馍卖你一斤3到4两的猪肉价。好好卖你馍就行了,整天搞营销,贵就是贵还说不分优质和普通。虽然我没吃过这家,但是你这馍除了价高意外,能有什么特点?
♥ 10
修仙人20一个夹馍,去居民区附近老店不超过10块。
♥ 9
神tm带骨成本高,你去买精肉和买连骨肉是一个价格?还是说你家肉夹馍是用精排做的?做过饭买过菜吗就美食评论家
♥ 9
提供了丰富的情绪价值 [doge] 这很值钱 不是单纯的食物价格 作为食物本身是简单但认真制作的 在当下也确实值得相对的高价
♥ 9
西安最傻β的肉夹馍店我都不知道咋开这么长时间的
♥ 8 ↩ 2
不知所云,你自己要表达什么大胆说出来,而不是看似文艺的手法做一个营销号的工作
♥ 8
说实话,很一般,11年那会南稍门那有两家,一家卖5块,一家卖5.5。跟其他好吃的夹馍比。没那么神话!
♥ 6
一般肉夹馍我谈不上喜欢也不会排斥,但清真牛肉夹馍还是喜欢的,刘峰家吃的多点,虽说一分料一分价,味道也确实可以,价格上大概千禧年过后那会就能卖到六七块一个,优质还有十几二十的,都快跟泡馍一个价了,但我也愿意吃,反倒是不怎么喜欢吃小炒
♥ 5 ↩ 1
一、一家名为“肉夹馍”的店,店主将肉夹馍做出了高端的水平,店里的肉都是带骨的,成本更高,但味道更好。 00:01 - 店内生活气息浓厚,老板专注于食物,没有其他事情 01:05 - 店家采用特殊做法,让肉夹馍的成本更高,利润更高 02:17 - 店家注重细节,如铜圈和虎背,展现了陕西的穷讲究精神 二、在中国可以简单地在小煤炉旁边享用夹馍,而老头们则可以享受吃肉皮的过程,但点评网站上的评价却并不尽如人意。 03:06 - 老人家吃夹馍,要求加点肉皮,享受美食。 04:18 - 点评网站上对这家店有好评和差评,有人嫌贵、卫生差、切肉没戴手套等问题。 04:57 - 作者怀疑自己不过瘾,感叹每一分钱都是人性。 --以上内容由模型基于视频内容生成,仅供参考
♥ 5
我觉得子午路肉夹馍已经很好吃了
♥ 5 ↩ 3
你想去认识一个有故事有韵味的姑娘,还是认识一个年轻漂酿大家都说好的姑娘[doge]
♥ 5 ↩ 2
这个风衣矮胖子,给人啥都不懂但是又装作很懂硬吹的感觉[脱单doge]
♥ 5 ↩ 4
其实很好奇up吹这个干什么呢,好不好吃,吃的值不值这个钱才是重要的。20一个肉夹馍,好不加满。起码挣12-14。不知道是不是收了广告费了…
♥ 4