老北京豆汁儿，会治服每一个外地犟怂，包括外国的！

老王，来北京玩儿吧其实不用挑战豆汁儿。豆汁儿过去是干体力活儿的人喝的。图个酸酸的开胃。喝豆汁儿还能白吃咸菜，自己带点干粮一顿饭就有了。纯属旧社会苦命人无奈的选择。

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豆汁最正确的喝法，是应该趁热然后里面加糖；拿起焦圈，把焦圈放在豆汁里，然后逆时针转圈，直到焦圈全部沁入汁液，然后端起碗，把焦圈和碗一起扔了。。。。

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方浩明：豆汁儿好喝~~~~~[脱单doge][脱单doge][脱单doge][脱单doge][脱单doge]

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我香菜，折耳根，臭豆腐什么的都要吃，自认为接受能力非常强，想着豆汁不过是区区发酵食品，也是轻松拿下[吃瓜]结果真到了北京豆汁直接给我干趴[笑哭]

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看到标签：伊拉克耐热王。绷不住了[笑哭]

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呀哈比比，老王，我今天是紫苏豆豉炒哈喇[滑稽]（花甲）鸡煲蟹，我们一起吃吧[脱单doge]

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不要被段子给误导了，北京人没多少喝豆汁儿，就算是过去老北京人喝豆汁儿的也多是劳苦大众，家庭条件稍微殷实一点的没人喝这玩意儿，为什么？你要先了解北京当时的社会环境才能知道为什么喝这东西，看北京地方志里记载家家户户门口都有一个卤水大缸平时吃剩下来的白菜头子萝卜梆子就忘里面扔腌酸了早上当咸菜吃，物质匮乏，导致老北京卤煮的盛行，大饭店剃出来的边角料筋头巴脑配上萝卜白菜做成大包子供脚力苦力打杂的吃，这些人从事的都是重体力活，干了一天了累个要死，身体中电解质严重失调，又吃了包子，大饼子之类的硬食，急需要用大碗茶啊，面茶，豆汁儿之类的，喝下去身体好恢复平衡，因为过去穷人多，穷人都喝这个（应为便宜）才导致北京人都喝豆汁儿的刻板映像，直到今天便成为了一个梗了

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作为山东人，葱姜蒜等，我是啥都吃，对味大的食物接受能力很强。豆汁的臭味我也能接受，但是那个酸味我接受不了。虽说我特别喜欢吃醋（吃面要加很多醋的那种），但是豆汁的酸味和醋的酸味味完全不一样[微笑][笑哭]

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豆汁那就是过去穷苦人舍不得扔掉馊了的绿豆汤才喝的东西啊[笑哭] 没必要当做代表性的美食 相比之下好像也没多少当地人喝的

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千呼万唤始出来，晨光微露，京城的老胡同里渐渐苏醒，空气中弥漫着一股特有的、略带挑战意味的香气——那是豆汁独有的味道，仿佛是老北京独有的晨间呼唤，诱惑着每一个沉睡中的味蕾。二百老师与王立轩，两位对京城文化充满好奇的朋友，相约在这不平凡的清晨，踏上了一场探寻地道风味的旅程……

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豆汁得一次一次的去喝，慢慢的爱上，我本地人也是一样循序渐进的爱上这口的，我是碰到基本都会去来一碗，跟有人碰到酒吧就来一杯一样，另外，做的好的正宗的豆汁不臭~[嗑瓜子]

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@记者方浩明 就是你小子推荐的吧[doge]

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北京豆汁儿不消失，全靠这些不知死活的外国人和外地人[doge]

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高情商：发酵 低情商：馊了[妙啊]

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豆汁我的爱，但我爱喝冰的，尤其是伏天喝两杯，瞬间清凉解暑，比冰啤酒爽多了[doge]

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感冒上火喝两碗下去马上好，比药都灵。面茶喝的也不对，不能搅合，下次找个当地人会吃北京小吃的做导游吧

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我觉得豆汁儿其实还蛮好喝的[脸红]卤煮有点吃不惯[脸红]炒肝感觉就是没放胡椒的胡辣汤[脸红]去了几天北京，就觉得豆汁儿最合胃口[脸红][脸红]

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北京人也不是都喜欢喝这个东西，只是有一部分，我北京的朋友没有一个能喝的。 说实在的豆汁应该算是忆苦餐，我朋友都是为了逗外地朋友才会带着去喝豆汁，现在都让自媒体带偏了。 不能接受的才是正常的，能接受的是少数人。

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跟苏打豆汁儿一个味吗？[doge]

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