在餐盘里做减法,在生命里做加法| 讲者:李岩

合集 · 2025年度大会「涌现Emerging」 (32)

  1. 18:01
    电影,是我克服孤独的方式| 讲者:甘小二
  2. 1:51
    对话甘小二 | 好的电影,如何能够清晰地呈现人物的精神世界?
  3. 20:25
    人生就是一场远航| 讲者:徐京坤
  4. 5:08
    对话徐京坤|真正的体育精神,不是区分你我的墙,而是跨越隔阂的桥
  5. 19:20
    在餐盘里做减法,在生命里做加法| 讲者:李岩
  6. 4:54
    对话李岩|人生就像一锅汤
  7. 15:32
    如果建筑可以“活着”被传递|讲者:王帅中
  8. 3:34
    对话王帅中|从废料到礼物,看到城市的另一种可能
  9. 18:12
    以镜为盾仰望星空,共同守护太空的安全底线| 讲者:刘博洋
  10. 4:04
    对话刘博洋|勇敢“追星”,人人都能守护太空安全
  11. 17:29
    哪怕到生命终点,你也拥有爱人能力| 讲者:宋敏
  12. 4:21
    对话宋敏|当死亡被说出口,生命才真正开始
  13. 17:15
    睡眠是身体最隐晦也最关键的预警信号| 讲者:曾渝婷
  14. 2:52
    对话曾渝婷|别再数羊了,脑科学家教你如何好好入睡
  15. 17:21
    机器人学会“晾衣服”很重要吗?|讲者:王昊
  16. 1:49
    对话王昊|当 AI 长出“身体”
  17. 15:06
    除了“疯狂的逐字接龙”,AGI是否存在另一种路径?|讲者:赵俊博
  18. 1:25
    对话赵俊博|AGI 不止 Scaling Law:探寻非共识下的智能涌现
  19. 17:40
    无法被 KPI 衡量,艺术到底在改变什么|讲者:林岚
  20. 2:41
    对话林岚|所有的对立,都能被艺术温柔相拥
  21. 15:20
    获得幸福的前提,是改变认知|讲者:学愚
  22. 0:56
    对话学愚|东方智慧,给焦虑时代的“心药”
  23. 17:20
    “活人感”社区营造:公共性如何创造非标体验| 讲者:随易
  24. 1:05
    对话随易|这个班一定要上吗?别小看个体创造力
  25. 13:56
    如何为父母,装修一个真正适老的家?|周燕珉
  26. 1:44
    对话周燕珉|父母的家真的安全吗?清华教授教你看懂“隐形危险”
  27. 19:53
    向树学习,从不圈养自己的天空|朱岩梅
  28. 2:31
    对话朱岩梅|年轻人焦虑的背后:成长与企业责任
  29. 17:40
    潮语嘻哈,把“家己人”的声音说唱给世界听|讲者:壹指团体
  30. 2:34
    对话壹指团体|原来,方言也可以这么“炸”
  31. 5:59
    2025年度大会回顾|当思想「涌现」,世界正在改变
  32. 1:17
    “高端食材”与“廉价食物”的差别在哪里?|李岩
Description
在餐盘里做减法,在生命里做加法| 讲者:李岩

好好吃饭,是人类和地球的双向治愈。我们在修复一个已经断裂的循环,我们相信敬畏自然、取之有度,才是对美食的最高信仰。晓楼餐厅践行#蔬适周一#(每周一无肉日),并以#植物领先#的方式提供超过 85% 的植物料理,用更温柔的方式与世界相处。我们也需要把孩子重新还给大自然。食物教育,是为人与土地、与真相之间的距离做减法。

减去对动物蛋白的依赖,健康更可持续; 减去对资源的浪费,环境更可持续; 减去人与自然的隔阂,未来更可持续。

“You are what you eat.”你成为什么样的人,取决于你选择怎样的食物。让我们一起在餐盘里做减法,在生命里做加法。让良食与可持续,在我们的生活中自然生长。

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