【稳定性】你吃的油可能有毒！如何储存和使用油脂？

长崎爱音斯坦

合集 · 油脂 (4)

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Description 
本期视频的主题聚焦于油脂的稳定性。
油脂为什么会变质？
高温烹饪时油脂会产生哪些变化？
哪些油脂稳定？那些油脂不稳定？
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内容撰写、视频制作：长崎爱音斯坦
口播：七海vi