小文哥再战高品质和牛，再翻车还是不要钱

M89的牛肉就视频中的一块的大小，真正吃完是很腻口的。大多数人吃不习惯。很多西餐厅都会搭配酱汁。但是在自己家做就很难搭配酱汁让人坚持吃完。基本上以一家人分一块。多吃几口真的体验不好。

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已下单，等免单[doge]

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首先，这个厚度是比较适合小白尝试的，一个是每块份量不会太大，再一个是对厨艺要求没那么高。而且建议小白从低等级入手，高等级肥度高会很腻。其次，想吃牛排就不要怕生，牛排里流出来的就是血水，所谓的肌红蛋白。如果吃不了生肉那就别吃牛排，全熟真的没法吃。最后，建议小白牛排部位选菲力。菲力比较适口，嫩度较高，肥度低，吃完菲力吃西冷，最后吃眼肉。

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兄弟们，上次翻车之后 我痛定思痛， 决定再战和牛 就这份勇气换你们手里免费的赞 你们说K不KO?

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不应该一直强调损耗,每提起一次都会想起羊毛出在羊身上[doge]

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又是下午四点，总在我最想摸鱼的时候发。

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请问还有上次那个退款不退货的链接吗？我想拍

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就凭小文哥退款不退货，并且还敢再战。支持两个硬币不过分。[吃瓜]

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我今天也简单烤了点肉[大笑]

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你们所有这些带货的up里面，我觉得邦主是最会做生意的，因为邦主总是说一句话：按需购买，丰俭由人，有钱的帮个钱场，没钱的帮个人场。 所以虽然邦主卖的东西也不便宜，但是却没人苛责他，所以都跟邦主学学么，别一有人提出质疑你们的第一反应就是怼人家，很败好感的[无语]

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差不多140-150/斤，有点贵了吧.

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这等级吹的花里胡哨，评论区也主打一个专业。其实真正业余的普通人看这些能懂多少啊。如果不是天天吃牛肉或者喜欢研究牛肉的，代入一下你家父母或者高中生大学生的视角就很清楚了，包括吃过那些什么几十块西餐厅牛扒半自助的，评价的标准很少是什么部位什么等级怎么样，大多是韧不韧，嫩不嫩，柴不柴，熟不熟这些基本是个人都能吃出来的标准才是大部分人的情况。如果弄的不嫩，甚至很韧，你跟叔叔阿姨说这是什么部位什么等级的，人家哪管这些，只觉得吃起来这就是垃圾。而且小文哥也生动诠释什么是普通人煮牛排，可能我们弄甚至弄的比小文哥还差，所以没必要太纠结什么等级油脂之类的。自己会掌厨，煮个瘦肉都能是人间美味，当然有钱人家肯定高等级最好，觉得贵买普通的自己学会掌握火候更好。（喜欢牛肉全熟的还是不建议买这些贵的，吃起来效果真的很一般，反正想吃偶尔去市场买牛肉炒来吃就可以了）

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m3 150斤 为什么这么贵 挑战全网最贵吗[疑惑]

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上次的是怎么翻车了？

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小文哥知道自己对牛肉不在行，痛定思痛了，但是你可以让人家专业的说话和操作啊，切2cm还是很薄，块块全熟，这除了展示一下高等级的全熟了也好吃，低等级的看着就完全没有参与感了

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现在很多牛排店支持直播现场切肉打包，建议小文哥也这样～[星星眼][星星眼][星星眼]

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兄弟们，我买了，等我吃完回来跟大家说！

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相信小文哥

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2cm还是太薄，2.5-3是新手比较适合操作的厚度。一定的厚度有助于新手把握火候和厨具情况。

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