旺旺仙贝:40年了,配方终于被破解了

合集 · 漫画食堂 (63)

  1. 7:36
    第1集 炒面面包
  2. 3:36
    第9集 燃堂力教你做日式叉烧
  3. 3:31
    第8集 给新垣结衣做毛豆饭
  4. 4:52
    第7集 给新垣结衣做抹茶荞麦面
  5. 2:20
    第15集 最详细的日式叉烧教程
  6. 6:32
    第11集 旅行青蛙吃什么
  7. 7:50
    第10集 樱花和果子
  8. 6:45
    第13集 银魂限定口味合味道泡面
  9. 7:31
    韩式裹酱炸鸡
  10. 6:44
    冰醉小龙虾
  11. 5:47
    梅子排骨 + 海盐苏打
  12. 4:43
    芝士猪排
  13. 4:37
    咸蛋黄肉松青团
  14. 4:30
    脆皮香香鸡
  15. 4:47
    三明治机食谱合集
  16. 3:19
    简单小饼干
  17. 5:58
    巨大元宵
  18. 5:01
    炸芝士棒
  19. 7:14
    碟头饭
  20. 5:08
    金鱼饺子
  21. 5:01
    香脆烫手的新疆烤包子
  22. 4:34
    土方十四郎蛋黄酱盖饭
  23. 6:10
    爆辣新疆炒米粉
  24. 5:55
    夏目友人帐炸虾乌冬
  25. 5:23
    万民堂水煮鱼完美复刻
  26. 6:56
    挑战手模巧克力!
  27. 5:20
    红柳烤肉
  28. 6:35
    蚝:这一刀下来,我芭比Q了
  29. 7:04
    烤 肠 天 花 板:1000元整块和牛做一根烤肠
  30. 7:55
    龙珠:你不要过来啊啊啊!
  31. 6:06
    真的可以吃?花25天做一盏可以吃的花灯,点灯的一刻竟然..
  32. 2:51
    第5集 《卫宫家》的蛋包饭
  33. 2:53
    第6集 《卫宫家》的秋季定食
  34. 5:07
    第3集 《卫宫家》的年夜荞麦面
  35. 2:51
    第2集 《卫宫家》的汉堡肉
  36. 2:58
    第4集 《卫宫家》的 Roasted Beef
  37. 2:21
    第18集 《食戟之灵》仿制脆皮烤肉
  38. 3:41
    第12集 《食戟之灵》担仔面
  39. 5:41
    第14集 《食戟之灵》胡椒饼
  40. 6:07
    第17集 《食戟之灵》变身鸡蛋拌饭
  41. 2:48
    第16集 《食戟之灵》青花鱼汉堡
  42. 8:15
    还原可乐
  43. 9:09
    巧克力黑胶唱片(可以听到音乐)
  44. 7:58
    还原品客薯片
  45. 6:04
    嫩牛四方凭什么这么贵!!!
  46. 2:13
    太脆了!只要一个鸡腿,炸得比脸大
  47. 2:30
    不 流 口 水 挑 战 — 百万up珍藏十年炸鸡配方,绝对好吃
  48. 4:23
    透明薯片
  49. 6:56
    还原榴莲蛋糕
  50. 7:22
    还原相扑手厚切猪排饭
  51. 7:22
    还原肯德基吮指原味鸡
  52. 6:04
    还原旺旺仙贝
  53. 5:39
    旺旺雪饼:别做了这钱还是让我赚吧!
  54. 4:52
    费列罗:别做了这钱我还要赚的!
  55. 6:03
    这辈子再也不买魔芋爽了!
  56. 5:27
    不会有人还原这玩意儿吧!!
  57. 3:42
    麦当劳:麦麦脆汁鸡没有惹你们任何人,不要再复刻它了!
  58. 3:50
    公布了!茅台酱香火山石烤肠,今天见!
  59. 4:23
    霸王茶姬:我确实没想过可以这样做...
  60. 4:38
    肯德基:麦辣鸡翅变了,你别复刻了
  61. 3:26
    被清北学子狂热争抢的“烤鹅腿”,我居然做出来了!!
  62. 1:36
    学会这招,就能实现板烧鸡腿堡自由了!
  63. 1:13
    复刻东京Path荷兰松饼,超简单咸甜搭配绝了
Description
仙贝真的难

★真香★
BV1CM4y1B7n5 破解吮指原味鸡
BV1vv4y187kU 巨厚炸猪排
BV1144y1X7Xd 十年良心秘方炸鸡
BV1G24y1m7Wk 脆皮大鸡腿
BV1AP4y1U77L 烀羊排
BV1me411K7fc 龙珠
BV1sP4y1f7B5 巧克力唱片
BV15a411U715 做品客
BV1XG411s7UL 做可乐
BV1FY4y167Up 龙吟柠檬
BV1eT4y1S72x 神之黄油
BV1Ta411r7qT 烤生蚝
BV1m44y1v7MU 嫩牛四方

Comments

地球上最绿的那个妞 2023-04-12

我一度觉得旺旺仙贝我可以只吃那个粉[doge][doge]

♥ 17873 ↩ 139

陈不容易 2023-04-12

还有一个很重要的点,一袋里2块仙贝的味道不一样,一个淡一个重,差距很细微,所以你一直吃都不会腻

♥ 8179 ↩ 206

流萤酱流萤水 2023-04-13

放心他很安全,旺旺不会告他,因为工艺比旺旺的复杂,厂商用这方法不赚钱

♥ 11863 ↩ 120

luomuluomu 2023-04-12

很喜欢老丸子的风格,只是感觉现在好复杂好累哦,能不能回到简单快乐好吃的风格啊

♥ 11985 ↩ 71

玛蚁咩 2023-04-12

……我们家厂以前做雪饼和仙贝。有木薯粉,马铃薯粉,原料肯定是大米。胚是有生产线的,做成米团(准确来说是很粗很长的一条)是有专门机器,要过热水……而且是在铁丝网制的传送带上动着过,有专门的压平机器,就像是大压面器,不过有布包裹,时不时要上蜡,我猜厚度也是有要求的。膨化机器很长,温度未知。调料粉肯定有酱油粉,只是配比不知道。雪饼前面步骤一致,就是有专门的喷糖机,小时候可以自己去喷,新鲜出炉热热的很好吃。不过我以前去帮手只舍得吃破掉的,因为次品率其实挺高,膨化不到位或者不小心粘在一起,没有及时挑出就是一部分胚一部分膨化好的瑕疵饼干,没有膨化的纯胚也在最后一道车间见过也有,主要是容易碎。(偷偷提一嘴,以前的次品都会卖给本地喂猪的。)后来因为雪饼仙贝利润低次品率大不做了,已经8年了。

♥ 2461 ↩ 30

小周周懒懒 2023-04-13

让我想起19年那会,跑去旺旺厂做流水线,就因为倒米的时候没注意,有一块饼胚有一条米袋的线,然后我们整个组都被约谈了,最后给我背锅了,,因为我刚进去第二天,写个检讨就没事了,,不然的话扣3天的工资

♥ 3060 ↩ 56

烧饼垫 2023-04-12

虽然但是,仙贝就是煎饼的日语谐音,是日本煎饼,这个东西历史很长了,工业化之前一直就是手工制作的,之所以复刻得这么麻烦完全是找错了方向,企图用手工模仿工业化。我印象中仙贝应该不是用生米做的,应该是米饭掺米粉再捣碎,这样可以保证含水量可控,这样再用高温碳烤就行了。

♥ 8632 ↩ 240

su°羊小瞳ゞ 2023-04-12

就喜欢舔上面那一层粉[星星眼]

♥ 1654 ↩ 33

小猫是个啥 2023-04-13

在旺旺厂上过班,up的湿度和膨化温度没控制好。所以膨化太差,不够大,不够蓬松。

♥ 1191 ↩ 5

瓜摊老板-小笨友 2023-04-13

开了一年的旺仔配送货车,仙贝 雪饼 大米饼 黑米饼 各种奶糖 小馒头 维多粒 小小酥 旺仔牛奶 五谷燕麦奶 旺仔纯牛奶等等轮着吃。根本不会腻,就是会发胖[大哭][大哭]

♥ 858 ↩ 31

纸鸢_Somnium 2023-04-13

有些钱确实是得给别人赚的[辣眼睛]

♥ 722 ↩ 10

旺旺旺仔俱乐部 2023-04-24

仔来看看,是谁在做仙贝啊~ 旺旺[哦呼][哦呼][星星眼][星星眼]

♥ 656 ↩ 23

季伯茅 2023-04-13

有种仙贝叫米多奇仙贝,价格一半不到,一袋里面却有三片,味道也是一样的[脱单doge]

♥ 410 ↩ 32

香软可口 2023-04-12

有的钱还是得让人家赚

♥ 437 ↩ 8

倒反天罡我最猖 2023-04-12

这个吧 一盒才两毛钱,铆足了劲儿吃一天也就吃一两块钱。

♥ 414 ↩ 54

日葉不脩 2023-04-12

这个钱咱还是让旺旺赚吧[doge]

♥ 316 ↩ 2

布拉布拉阿阿阿 2023-04-13

我去 这么难 怪不得我做不出来 疫情刚开始的时候被关了两个月特别想吃旺旺仙贝又没处买 自己在家那蒸熟的米刷酱油糖汁,试图复刻,结果外糊内软,大米给面粉完全不一样,一点也没法煎脆

♥ 273 ↩ 47

营销号退退退 2023-04-13

旺旺仙贝都破解了,怎么没人破解野兽仙贝啊[doge]

♥ 578 ↩ 24

MA的刁民敢杀我的马 2023-04-12

我喜欢扣旺旺雪饼上面的雪吃[doge]

♥ 147 ↩ 5

萌我一脸的血 2023-04-13

仙贝有十分甚至九分的好配食物吃吗? 就是啊(指很好配食物) 酒食啊(指配美酒吃) 救世啊(指灾难来得时候可以配开水吃) 九十啊(指能配九十种以上的食物一起吃) 旧事啊(指配上儿时的食物一起吃想起了旧事) 救市啊(指城市有仙贝了搭配其他食物真的过上不一样的生活)

♥ 297 ↩ 8