试吃99元的稻香村冤宵礼盒，高价低质，坑到晕厥！

汤圆是包出来的，内部可能带空气，口感软糯。元宵是摇出来的，内部扎实，口感也比较瓷实。元宵可以炸，汤圆要炸比较危险

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稻香村的元宵，低质到是一如既往的出品稳定，但没想到价格已经高成这样了[请吃红小豆吧！_吃包]

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吃香的喝辣的[汤圆]

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给大家看看我们这边的元宵，肉的[吃瓜]

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糯米皮，甜馅，吃时冒白气，嗯这也是汤圆[doge]

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元宵我记得不是炸的吗[辣眼睛]我们那边都用油炸的

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疑似没煮透 皮馅之间还有白茬！没有参考性！

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没煮熟。另外北京稻香村我始终认为都是高价低质。很多东西还用植物奶油。一些点心做的不如泸溪河。稻香村的糕点太坑了，唯一我觉得好吃的也就剩牛舌饼了。

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我们这边只叫汤圆 不分什么元宵不元宵[笑哭]

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北方的元宵和南方的汤圆主要是做法和馅儿料的不同。汤圆是捏出来的，汤圆是滚出来的。元宵最早的馅儿都是白糖桂花、五仁儿、山楂都是后来的，至于黑芝麻，虽然我小时候就有，但我认为是借鉴了汤圆。而什么巧克力馅儿的，肯定是后来才创新的。 我认为元宵的好处有两个，一是口感更松软。视频里元宵是没煮好，还有白茬呢，没煮透。原因大概是冻得久了，煮的时候火大所以外面破了里面还没透。元宵是开水下，大火再开后要调中火，不要着急。煮好的元宵皮更软，不可能是发哏的，恰恰是汤圆，才是有略有嚼劲儿的口感。元宵的好处之二是元宵汤。因为元宵是糯米面滚的，所以元宵汤会比汤圆汤粘稠得多，喝起来甜丝丝的。传统相声《吃元宵》里，说孔圣人没钱，带着徒弟吃元宵不饱所以喝了很多元宵汤，就是这个道理，元宵汤确实很好喝。此外，元宵还有一个好处就是可以炸着吃。当然，汤圆也可以炸着吃，但口感远不如炸元宵。不过炸元宵需要技巧，千万不可以炸没解冻透彻的元宵，否则在锅里爆炸非常危险。炸好的元宵非常好吃，B站老东北美食最近刚做过，看看就知道。 但是元宵跟汤圆相比也有天然的劣势，即不好保存。元宵讲究吃新鲜的，现摇出来现煮，不可放置。up主买的三禾稻香村是北京的老牌子，元宵卖得也很贵。但是呢，因为运输，所以只能速冻。但元宵很容易冻裂，而且冻了的元宵也不好煮。 单以馅儿料来说，过去传统的桂花白糖啊，五仁啊，其实很好吃，很香甜。山楂的就危险了，很容易用一些山楂果料甚至京糕块儿当馅儿，口感一般。

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自己搓汤圆[doge]

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元宵我们都是买鲜的，从来没吃过冻的，从小就被老辈儿告知元宵不能冻，冻了会煮不熟，也搁不住，很快就坏，顶多是今天买了搁凉快地方搁一晚上，第二天必须吃了

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元宵很耐煮，水开下进去以后转中小火等不粘锅了再煮10分钟左右，在10分钟以后加半碗冷水进去，然后开大火再煮开就好了。

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世界未解之谜，昨天到底更了什么[doge]

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元宵的汤，才是灵魂。吃元宵，喝汤，无敌。

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元宵是先弄一坨子内馅，馅上蘸水，然后扔糯米粉堆里面摇，等沾满干粉了，再蘸水再摇，一直摇到需要的大小，所以表面不光滑，皮也比汤圆厚、有嚼劲儿，馅确实是那种一粒粒砂糖的口感，不是汤圆那种细腻的。我家是汤圆元宵都行，我妈偏爱元宵，她觉得汤圆腻得慌，而且煮完清汤寡水。但是没吃过这种冻的，我们都是买鲜的，排大长队，一早就去，晚了就没[笑哭]

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…也用不着99啊，好吃还不腻…[阴险]

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UP这款汤圆评分-4分，拉中拉，卖99简直大冤种。 这个AI可以给汤圆配料表评分，大家可以试试自己吃的什么水平。https://chatglm.cn/share/bF1FEb7W

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来吃我这的元宵。今年还有新的费列罗馅儿的

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福州元宵里面是肉，咸的，巨好吃，想体验的小伙伴推荐聚春园牌子的，个人感觉算比较正宗

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