这玩意凭什么卖这么贵！！！！！

合集 · 大师料理还原系列~ (23)

Description

冻干机用起来是真的很复杂，里面的参数都得慢慢试，不同的材料大小厚度做出来都不一样。（真空度不对，升温太快都有可能让冻干失败。）做一次又要20-30小时。视频里面的时间线虽然整理的是7天，但是实际上做了有大半个月，这个整体的时间线真的太乱了太琐碎了，我自己都理不清就没放到视频里（捂脸笑）
补充一下：冻干的失败品不是不能吃，只是没有干透不耐存放，或者是样子不好看。直接吃掉就好。

Comments

勇敢皮皮蚌 2021-11-12

你家招研究生吗？这个真空冻干已经比我们学校高级了。

♥ 39434 ↩ 129

相对论の走狗 2021-11-12

你们家缺孩子吗？即将年满十八那种，成绩很好，只求将来走上科研道路的时候家里能给予些微支持[doge]

♥ 22202 ↩ 27

环游青春 2021-11-12

贵实验室的考研分数线是多少？我可以立马推掉上个月选的学校去重新准备[抱拳]我英语一也还不错，读写文献的事情我可以包了。

♥ 17036 ↩ 24

Magseo 2021-11-13

我做毕设的时候为了冻干实验材料，坐车一个小时去了北理工三趟……你家这设备是给孩子铺平了以后的科研道路啊

♥ 15340 ↩ 56

麟宣森 2021-11-12

关于最后的那个泡面杯子只是偶然看到冻干汤料后做的一个尝试，最大的意义就是希望通过它可以传递到一个环保的想法和可能性。我觉得即便只是能传递给一个人也是有意义的。我们这期并不是真的在做工业产品设计，所以大家讨论这个耗能什么的这个方向就歪了[笑哭]。非要和商业化的工业产品比较的话槽点就太多了。我自己都能想到一大堆[藏狐]工业和商业上各种成熟的可降解的餐具方案肯定有很多，这个有兴趣大家可以去搜一下。[妙啊]

♥ 13781 ↩ 120

禁断-逍遥 2021-11-12

《关于报考王导师家研究生的要求》：985，211以上毕业生，绩点年级前十。另需提供UP三分之二投稿的三联截图。《关于报考王导师家博士生的要求》：SCI发表期刊四篇以上，如果是一作篇数可酌情减少，获国家科技奖项，千人计划等优先录取，另需附上UP全部投稿的三联截图。

♥ 9656 ↩ 39

浮星沉陆 2021-11-12

现在就好奇UP主家到底有多大，能放下这么多《家中常备小电器》[歪嘴]

♥ 6648 ↩ 12

此间下沉king 2021-11-12

[脱单doge]我们食品学院的实验可以去你家做吗

♥ 6608 ↩ 65

你看我表情-- 2021-11-12

说句实话，一次性筷子只能说好坏参半，它并不代表着污染环境，建议去了解一下，不要做这种误导宣传（一次性筷子用的不是砍的树，大多是回收的木材，木材消耗最多的是家具！！！）冷知识。。。。

♥ 6202 ↩ 147

Rakan90 2021-11-12

我个人觉得这个项目甚至可以写篇论文弹幕有说还不是得用碗吗？这里其实是可以推广为桶装的家用方便面，对于那种旅游啊或者别的食用场景确实不合适。但对于家庭可以随时取到碗筷的食用场景来说，确确实实是减少了一次性污染。[思考]

♥ 5049 ↩ 57

青椒与瓜 2021-11-12

食品专业学生看见冻干表示好亲切(小麟小王家好多的设备我们实验室也有，甚至比我们的还好[tv_难过]）。通俗说冻干就是把东西(我们大四大实验的时候做的就是水果干)冻起来，让它里面的水变成冰。然后在真空情况下升温让冰直接升华。相比于像传统的烘干和热风干这类方法，冻干更能保留水果的营养和香气(我们当时做的芒果干超级好吃特别香）而且冻干复水性很好嘛。但是市场上很少冻干果干(大部分是一些珍贵的药品）就是有一部分原因就是它复水性太好了稍微一会儿就会变潮，而且它成本太高了。撇开那些不说但是小麟这个提议挺好的，应该以后就能实现冻干普及了。[tv_大佬][tv_大佬]

♥ 3591 ↩ 41

图图家的生姜 2021-11-12

冻干机用起来是真的很复杂，里面的参数都得慢慢试，不同的材料大小厚度做出来都不一样。（真空度不对，升温太快都有可能让冻干失败。）做一次又要20-30小时。视频里面的时间线虽然整理的是7天，但是实际上做了有大半个月，这个整体的时间线真的太乱了太琐碎了，我自己都理不清就没放到视频里（捂脸笑）补充一下：冻干的失败品不是不能吃，只是没有干透不耐存放，或者是样子不好看。直接吃掉就好。

♥ 3506 ↩ 5