肯得基：我就是被这玩意卷倒闭的！

在不更新我都以为你们在备孕了[笑哭]

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虽然但是我觉得中间软的那种比完全脆的薯条好吃[笑哭]

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为了炸个薯条我得整10万块钱的机器[doge]

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救命，实验室有一模一样的超声[笑哭]

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为啥感觉好久没刷到了呢[笑哭]

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居然不是广子[笑哭]

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还以为这是接了脆脆升家的广告，原来没有广告 [吃瓜]

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炸薯条最重要的不是其他技巧，而是土豆的种类。 云南那边的小伙伴肯定深有体会，KFC和麦当劳他们薯条的供应商都有专门指定的品种。 2018年以前的麦当劳，采用的是淀粉含量高，水分适中的一种粗薯。 听当时的经理说，那个时候的麦当劳采用的是全进口食材。（现在不是了） 跟那个薯条相似的土豆品种，在云南那边有种，当时我专门买过云南产的土豆，在网络上搜索出教程制作过半成品薯条，比当时麦当劳的薯条还要好吃很多，就是那种外皮酥脆带壳，内部绵软细腻带有很浓的土豆香。 制作方法：土豆切成1.2cm的长条，加没过土豆几厘米的水，煮沸关火泡两分钟。 捞出用冷水冲洗干净。 红薯淀粉加小苏打搅拌均匀，调味为黑胡椒，盐，五香粉，打碎的味精适量。 薯条表面留一点水分，一根一根裹均匀。 炸制的油最好用葵花籽油，有条件的加少量猪油。 130度油温炸两分钟定型，捞出等待五分钟薯条中水分渗出。 160度复炸两分钟，再次捞出。 升高油温175度，炸一分钟。 (做出来的薯条质量巨高，就是当时买云南土豆8斤用了40来块钱。成本有些高。)

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被封面欺骗了…看完又自动重播了才想起来我是来看薯塔的[傲娇][傲娇]

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我天 今天滑b站突然想到你们和阿彭 差点忘了你们账号叫啥名字 找了好久 居然这么久没更新了吗

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啥时候拿出家中常备的量子对撞机也不会奇怪了[藏狐]

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还活着

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你们家中没有常备全自动的产线么？我直接倒土豆进去，出来就这样。

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自己店里做的手工粗薯[吃瓜]并没那么麻烦

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翻关注列表才发现好久没看到你们更新了

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不是你人呢？两百多万的up，最后一期视频还四百多万播放，这就停更了？为啥啊？

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11月了，麟宣森你要是永远停更就回复一下，要是大半年搞个大的就点个赞

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每次up不更新我都会以为是又买了什么奢侈机器整破产了[doge]

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诶。玛雅。你们是谁，为什么在我关注里

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老师，咱们实验室还招人吗[脱单doge]

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