台湾泡面战争 60 年：从 3 元生力面到满汉大餐，从福利社的零嘴到千亿市场，这是一碗面的商业史诗

再搭配喝点

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统一肉燥面确实吃得出是下苦心研究的，那个油香的攻击范围太可怕了

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生力麵，因為我不是生於那時代的，所以相對陌生，最熟悉的個廠商代表產品分別是： （1）統一肉燥麵：經典肉燥香，是大小朋友一定嚐過的回憶滋味，個人喜好泡乾麵吃，但可惜就是油包偏少，不然弄乾麵吃也香；雖然後來加入了科學麵系列產品，但個人評價還是王子麵勝過科學麵（尤其是迷你包大比拼）。 （2）味王王子麵：泡麵吃法革命始祖，味王就這系列產品最成功，甚至現在加入口味多樣化的小王子麵，省去捏麵塊跟倒粉包的麻煩，撕開即吃更方便，小包裝更是適合分享或是隨手一包解饞。 （3）維力炸醬麵：經典重口味醬料乾拌麵，一直以來都是大小朋友吮指回味的老伙伴；或許是因為個人口味習慣，個人覺得它就少了紅蔥頭這個靈魂配方，個人更喜歡味丹的老北京風味炸醬麵，那個更合我的味；順帶一提，張君雅小妹妹就是維力企業進攻乾脆麵市場的系列產品，主力產品就是脆麵丸子跟拉麵條餅等。 （4）味丹排骨雞麵：現代也是大小朋友記憶中的好味道，口味更是別人其他廠家，也是其他廠家製造不出的獨特口味，現在排骨雞麵更是進軍乾拌麵市場（個人更喜歡辣味的乾拌排骨雞麵，麵條更粗更Q彈，味道香辣有勁！），乾拌麵也能品嚐獨特的排骨雞風味，真是大飽我的口福！

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统一这个企业确实有意思，创始人是坚定的China派，但企业总部在台南台派大本营

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第1次吃台湾泡面，这是我目前吃过最好吃的[doge]

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台酒花雕雞才是王者，裡面再加200ml米酒，無敵

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沒有台酒？

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康师傅在台湾排不上号？

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其實我比較愛統一的來一客[doge] 本身不愛吃泡麵 偶爾嘴饞一小碗剛剛好

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评论区总提康师傅，可见选择少得可怜，个别厂家一家独大，不管爆出多大问题都能继续经营

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我覺得最好吃的還是這款「金車家傳洋菇牛肉麵」，包裝內附一罐調理軟罐，這裡頭整罐都是牛肉。大約是在1990年代後期推出的產品，印象中一碗要台幣50元，比統一滿漢大餐還貴一點

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满汉大餐和科学面统一还引进过大陆，大概是10年吧

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雙響砲才是王者，大陸朋友來台灣一定要吃

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冷知识：日清食品安藤百福是台湾人[呲牙][呲牙][呲牙]入赘日本改名的[吃瓜][吃瓜][吃瓜]

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屏幕很多說怎麼沒有康師傅的，只能說頂新在台灣基本已經被下課了，原因可以請了解的人樓下補充[偷笑]

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統一肉燥麵加高麗菜 一顆蛋 再加一碗白飯

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我83年的，最喜歡金車出的泡麵，沒錯就是伯朗咖啡的那家！他們的家傳洋菇牛肉麵，90年代跟滿漢大餐同一檔，牛肉是調理軟罐裝的，看上去比滿漢大餐還足，可惜後來停產了；另外金車的蚵仔味細麵、黑胡椒牛肉面也不錯，但感覺比較小眾[吃瓜] 還有味丹的隨緣系列，素食泡麵還得是他們家的好吃！當初還找林憶蓮代言呢～

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台湾大多数泡面我都觉得一般。 台酒和一度赞的碗太扁了，想喝汤有点累，肉也很普通，价格更贵了味道没有更好 来一客只适合喝汤，一碗太少两碗又有点多 科学面的粉怎么都摇不匀，沉在底下的超级咸 只有排骨鸡面第一次吃的时候把我惊艳到了，是标准的好吃的泡面该有的味道。

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统一确实厉害，产品研发能力绝对T0，哪怕在大陆，很多产品都是他们带起来的，从以前的老坛酸菜，到汤达人，茄皇，都是统一第一个做不出来的，更别说饮料的冰红茶，冰绿茶

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原来留学的时候台湾朋友让我试了维力杂酱面，是有两个碗的那种。讲真看起来很朴实无华，但是我喜欢的味道，很符合我福建人口味。时隔多年都还能想的起来。

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