真香警告!我愿称这碗天枢肉为米饭终结者!【原神美食日记16】
合集 · 贝贝的原厨料理日记 (35)
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爆浆芝士活力喵饭
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辣辣腊肉窝窝头
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树莓水馒头
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希格雯:不问疗效,只问味道......酸酸甜甜就是我!
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Description
制作的时候可以根据自己肉的大小和个人喜欢的口感调整最后蒸制的时间哈~
Comments
太良心了,百万up主视频的质量
♥ 4771 ↩ 11
@原神 亲爱的原宝快来干饭了
♥ 2459 ↩ 28
饿了 ……… 妈!!!
♥ 2114 ↩ 11
下一期做一份四方和平吧,没有未来菜也不错[点赞]
♥ 1338 ↩ 25
绳子可以寄过来吗?我炖汤喝
♥ 853 ↩ 10
昨天刚刚根据up的视频还原了天枢肉,味道只能说是出奇的好吃,五花肉煮和蒸的时间可以根据肉的厚度大小自行决定,家里黄酒没有可以用料酒加白酒代替(没有白酒不加也行),料酒黄酒不用很多可以兑水加入,一般不用加入盐和糖,汤汁大火收汁之后味道很浓 再加可能会味道太重了,up视频讲的真的很详细 味道最近也是棒棒哒[星星眼]
♥ 755 ↩ 12
[热词系列_知识增加]来路明了的脂肪增加了[热词系列_知识增加]
♥ 561 ↩ 1
天抠肉[吃瓜]
♥ 473 ↩ 10
天枢肉(原型东坡肉) 材料 五花肉三斤,小葱一把,大葱三小段,姜片适量,黄酒750ml,盐一小勺 香料 八角一个,香叶两片,桂皮两段,干辣椒两个。 糖色 冰糖100g,水100g,开水200g 制作 1.猪肉脱毛。 猪皮朝下,猪肉下热锅烧黑的部分用钢丝球搓把没烧掉的毛拔掉。 2.肉去腥。 葱姜花雕酒凉水。大火煮五分钟,撇浮沫,闷40分钟去腥。 3.100g黄冰糖。100g水倒入锅里。煮到冒细密的泡泡,倒入开水。 猪肉切成大块用绳子绑好。 4.起锅铺葱段姜片和真·五花大绑的猪肉把大块碎肉码进锅里放入桂皮,八角,干辣椒,黄酒,糖色。加入生抽,老抽,大火煮开五分钟。盖上盖子,转小火焖煮一个小时。 将肉翻面。尝一下汤底的咸淡。上盖再次焖煮40分钟。 5.将肉转移到小砂锅。浇上汤汁。放入锅中蒸一个小时。剩余的汤汁倒入小奶锅里收浓备用。 6.摆盘(具体见视频)
♥ 425 ↩ 3
能不能复刻一下班尼特传说任务里的料理[脱单doge]
♥ 354 ↩ 5
您看您还缺宠物吗,我可以跟卷子兄一起陪伴着你的肉[滑稽][滑稽][滑稽]
♥ 248 ↩ 4
请问这道菜在璃月琉璃亭能买到吗,纯新人,不懂就问[脱单doge]
♥ 183 ↩ 12
盲猜有人用 贝贝[tv_色]上热评…… 格式差一点
♥ 89 ↩ 1
天叔肉(确信[脱单doge])
♥ 61 ↩ 1
up好强!这动手能力和行动力,爱了[热词系列_三连]
♥ 49 ↩ 4
贝贝好可爱!!贝贝我是你的粉丝啊(飞扑[热词系列_三连]
♥ 33 ↩ 4
想做贝贝的狗(反正也没人点赞)
♥ 32 ↩ 1
靠,又是大半夜的刷到这种视频[辣眼睛]
♥ 16 ↩ 1
新版本又有新的一批菜单了,[热词系列_好耶]
♥ 15 ↩ 1
正好饭点[藏狐]
♥ 15