翻车9天!这玩意终于被我整明白了!
合集 · 贝贝的原厨料理日记 (35)
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北陆原石原胚
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仙跳墙
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清炒虾仁+蒜蓉椒盐虾+咕噜虾
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吮指炸鸡
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爪爪土豆饼
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甜甜花酿鸡
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辣味饮料(长沙限定桂子油柠檬茶)
4:34
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钟离腌笃鲜
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摩拉肉(肉夹馍)
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北地烟熏鸡+白切鸡
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堆高高+奇怪的蒙德往事
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满足沙拉+杏仁豆腐+绯樱饼+三彩团子
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溏心的绯樱天妇罗
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黄油蟹蟹
4:23
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天枢肉
3:40
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派蒙诱捕器,黄金摩拉月饼
5:29
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雷神最爱的团子牛奶
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爆浆芝士活力喵饭
6:05
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金丝虾球
5:03
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辣辣腊肉窝窝头
6:37
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树莓水馒头
5:57
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幽幽大行军
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山珍热卤面
5:32
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庄园烤松饼
5:46
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史莱姆
5:08
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申鹤特殊料理连心面
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打破次元壁!200%还原八重神子特色料理【福内乌冬】
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这份二次元烤肉卖多少钱合适?【蜜酱胡萝卜煎肉】
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这玩意居然能吃?!!【须弥微景观蛋糕】
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用老饭骨面果做法还原【日落果】是啥样?浅试一下~
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这玩意儿居然能这么拉??【须弥料理第一弹!】
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剩饭不要再炒啦!竟然还能这样吃......【米饭布丁】
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跟印度主厨学做的烤鸡到底是啥味儿?我直接好家伙【须弥料理复刻02】
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《 咳 不 容 缓 》
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希格雯:不问疗效,只问味道......酸酸甜甜就是我!
1:33
Description
配方: 外皮:土豆淀粉10g、木薯淀粉10g、水晶预拌粉5g、白砂糖15g(可增减)、水125g 内馅:树莓一盒(125g)、白砂糖70g、半个柠檬榨汁、白豆沙 以上配方可制作内径5cm,高4.9cm的模具份量两个的水馒头,可根据个人需要进行增减 *葛粉发黑的原因可能是由于放置时间太长,加上过滤级别不高,含有杂质 *因为土豆淀粉和木薯淀粉的支链淀粉含量很高,粘度非常大,所以少量添加了筋性低但无异味的水晶粉进行调和,最终呈现出的软糯弹牙的口感和光滑透亮的状态,个人认为是所有调试出的配方中表现最好的
Comments
有一说一……莫名感觉贝贝穿这身衣服和以前不一样,好像……瘦了?[哦呼]
♥ 585 ↩ 10
哦哦派蒙先吃为敬[原神_哇]
♥ 343 ↩ 2
美食宝藏贝贝老师![打call][打call][打call]
♥ 230 ↩ 8
这些粉的材料都太差了,不如史莱姆原浆!(不会有人家中不常备史莱姆原浆吧,不会吧不会吧)
♥ 199 ↩ 5
得想个办法把这女人绑回家[七濑胡桃_缜密分析]
♥ 150 ↩ 3
我看着里面的馅料差点看成了咸蛋黄[喜极而泣][喜极而泣][喜极而泣][喜极而泣],我还以为出大问题[doge][doge]
♥ 108 ↩ 4
临时课代表 皮的配方: 土豆淀粉:木薯淀粉:水晶粉配方比2:2:1 混合粉:糖:水配方比为2:1:10 馅料可根据个人口味调配好后放入冰箱冷冻成型 然后用熟制的冰皮包好,记得模具先准备一层保鲜膜,然后冷藏脱模(不可冷冻) 佷高兴自己木薯淀粉的意见能帮上贝贝姐忙[打call]
♥ 89 ↩ 2
以我的能力,我还是用水去泡馒头,蘸着果酱吃吧[喜极而泣]
♥ 55 ↩ 2
up有没有想过另一种做法呢?就是先做一张薄而有韧性的皮,然后用其他种类的淀粉做馅料填进去,最后放冰箱里冻硬塑形。
♥ 25 ↩ 1
加油啊,会做饭的大姐姐[崩坏3_干杯]
♥ 17
水馒头!!!!!小贝辛苦啦!!! 下回来个渡来禽肉吧[脱单doge][脱单doge]
♥ 16
!!!长沙人!!! 想去贝贝家蹭饭[脱单doge][脱单doge]
♥ 11
和果子。。。没感觉好吃 倒是挺好看的 是我吃的不正宗嘛还是。。。?有大佬知道嘛 ??
♥ 9 ↩ 2
三连奉上,虽然我可能不大适合厨艺,但这并不妨碍我看得津津有味,up太强了![热词系列_吹爆]
♥ 5
[原神_哇]派蒙最喜欢史莱姆了
♥ 5
这。。。是史莱姆![原神_哇]我的好朋友派蒙一定会喜欢的![原神_哇]
♥ 5
太厉害了[热词系列_吹爆][热词系列_三连]
♥ 4
投币了!贝贝辛苦了!
♥ 4
终于有一个想娶她回家却不是馋她身子的女孩子了[doge][doge][doge]
♥ 2 ↩ 1
配方: 外皮:土豆淀粉10g、木薯淀粉10g、水晶预拌粉5g、白砂糖15g(可增减)、水125g 内馅:树莓一盒(125g)、白砂糖70g、半个柠檬榨汁、白豆沙 以上配方可制作内径5cm,高4.9cm的模具份量两个的水馒头,可根据个人需要进行增减 *葛粉发黑的原因可能是由于放置时间太长,加上过滤级别不高,含有杂质 *因为土豆淀粉和木薯淀粉的支链淀粉含量很高,粘度非常大,所以少量添加了筋性低但无异味的水晶粉进行调和,最终呈现出的软糯弹牙的口感和光滑透亮的状态,个人认为是所有调试出的配方中表现最好的
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