终于还是对应急食品下手了丨北地烟熏鸡完美还原【原神料理日记02】
合集 · 贝贝的原厨料理日记 (35)
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吮指炸鸡
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爪爪土豆饼
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甜甜花酿鸡
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北地烟熏鸡+白切鸡
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堆高高+奇怪的蒙德往事
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溏心的绯樱天妇罗
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黄油蟹蟹
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天枢肉
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派蒙诱捕器,黄金摩拉月饼
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雷神最爱的团子牛奶
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爆浆芝士活力喵饭
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金丝虾球
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辣辣腊肉窝窝头
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树莓水馒头
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幽幽大行军
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山珍热卤面
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庄园烤松饼
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史莱姆
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《 咳 不 容 缓 》
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Description
用我连吃一星期熏鸡的经验,总结下来有以下关键点: 1.浸鸡时间根据鸡的大小可以适当调整,我用的1kg的整鸡,浸40分钟是刚好的,半只鸡可以调整到浸30分钟左右,最佳的状态是皮爽,肉嫩,肉断生且骨带红。 2.熏制是关键的一步也是最容易失败的一步,熏制时间宜短不宜长,家用灶开大火熏制不要超过5分钟,如果觉得上色不足的话可以调蜜汁酱时多加一点老抽或者刷两遍酱。烟熏是为了增添鸡的风味,如果熏制时间过长导致发苦,口味会大打折扣哦。
Comments
哈哈,昨天晚上做好了忍着今天中午饭点发的。[热词系列_真香]
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俺的百大up养成计划又要启动了[2233娘_耶]
♥ 201
这个食材比起小灯草来靠谱多了,毕竟你没法到提瓦特去采[doge]
♥ 178
干翻原神,崩坏永存[doge]
♥ 123 ↩ 1
您就是传说中的吃史UP?[doge]
♥ 68
这么厉害的新人,不火就离谱好吧[星星眼][星星眼][星星眼]
♥ 52 ↩ 1
这集这么好看
♥ 24 ↩ 1
不得不说啊,贝贝这动画做的很OK啊
♥ 18 ↩ 1
剁碎的鸡肉可以给我吗(不要脸)[tv_害羞]
♥ 15
不会真有人是来学怎么做的吧[doge]
♥ 13
[热词系列_妙啊][热词系列_你币有了]
♥ 7
超级高应该是寒天之钉,温迪双风安伯嗑药就可以飞过去啦
♥ 6
来了来了,我说好了投币的!
♥ 5 ↩ 1
感觉发现了一个宝藏up[doge]
♥ 3
建议改为 浸 鸡 的 巨 人[doge]
♥ 2
等有币了在给UP投币吧
♥ 2
毕业成家以后一定学着做[给心心]
♥ 2 ↩ 1
耶咦[doge]给我看饿了[doge]
♥ 2 ↩ 1
背包没肉,浑身难受
♥ 2
[热词系列_好活][热词系列_排面]
♥ 2