阿拉斯加野外采集：用火保存春天的野生美味 | Holdfast Alaska

地层世界

合集 · Holdfast Alaska (24)

  1. 35:11
    处理103条鲑鱼：为阿拉斯加的冬天储粮 | Holdfast Alaska
  2. 29:06
    骑马运三文鱼，铜河岸边的荒野生活 | Holdfast Alaska
  3. 23:04
    我们痛失了赖以生存的鱼轮 | Holdfast Alaska
  4. 21:11
    铜河社区鱼轮下水记：捕获今秋第一尾鲑鱼 | Holdfast Alaska
  5. 33:05
    阿拉斯加铜河鱼轮建造与下水纪实 | Holdfast Alaska
  6. 20:12
    阿拉斯加荒野生存：河狸与豪猪大餐 | Holdfast Alaska
  7. 28:38
    阿拉斯加铜河流域：捕鲑鱼、采羊肚菌、熏鱼做鱼子酱的荒野生活 | Holdfast Alaska
  8. 8:02
    不用火不用电？百年前的保温烹饪，竟还能用！ | Holdfast Alaska
  9. 15:05
    从郊区到荒野：阿拉斯加荒野家园的从零开始 | Holdfast Alaska
  10. 25:33
    为阿拉斯加小村庄造水车：我们收获了双倍的惊喜 | Holdfast Alaska
  11. 25:37
    阿拉斯加荒野求生：猎获灰熊的意外收获与处理全过程 | Holdfast Alaska
  12. 18:59
    阿拉斯加猎熊后：如何将一头灰熊变成两个月的冬季口粮 | Holdfast Alaska
  13. 25:33
    50岁高龄雪地履带车，能拯救阿拉斯加荒野小屋吗？ | Holdfast Alaska
  14. 29:25
    阿拉斯加备冬记：从鲑鱼、蘑菇到鹿肉，丰收的一天 | Holdfast Alaska
  15. 24:44
    驱车600英里穿越阿拉斯加，冬季长途采购物资并维修设备 | Holdfast Alaska
  16. 28:06
    深入阿拉斯加荒原猎驼鹿：遭遇灰熊的三天惊魂 | Holdfast Alaska
  17. 30:37
    阿拉斯加荒野驯服废弃消防车，为防火季做好准备 | Holdfast Alaska
  18. 21:57
    阿拉斯加荒野农庄：夏日将至，为羊群打造新挤奶台 | Holdfast Alaska
  19. 17:28
    阿拉斯加野外采集：用火保存春天的野生美味 | Holdfast Alaska
  20. 19:33
    阿拉斯加荒野生活：收鱼轮备狩猎，为冬天囤肉 | Holdfast Alaska
  21. 25:06
    阿拉斯加生存狩猎：驼鹿猎捕首秀 | Holdfast Alaska
  22. 17:18
    阿拉斯加深处的驼鹿狩猎与自给生活 | Holdfast Alaska
  23. 50:12
    阿拉斯加铜河生存捕鲑营地：三日家庭纪实 | Holdfast Alaska
  24. 16:50
    暴风雪里竟用马槽改柴火浴缸！阿拉斯加荒野小木屋的极致享受 | Holdfast Alaska

Parts

  1. P1 · translated
  2. P2 · 防撞_
Description 
来源：https://www.youtube.com/watch?v=Le4JYS7uhfE
原标题：Foraging in Alaska | Wild Food Preservation Over Fire
频道：Holdfast Alaska
发布时间：2026-06-14

内容简介：
在本期视频中，我们展示了在阿拉斯加进行春季野外采集的全过程，并详细演示了如何使用传统方法在火上保存野生食物。重点制作了云杉尖糖浆和蒲公英糖浆，这些糖浆可在冬季食用，搭配煎饼、冰淇淋或面包等，其中云杉糖浆还有助于缓解喉咙痛和咳嗽。此外，我们还制作了云杉尖盐和油炸蒲公英头作为晚餐。视频中分享了多个实用食谱，包括蒲公英蕾刺山柑、云杉尖盐、云杉尖糖浆、蒲公英糖浆以及蒲公英根药膏、淋巴按摩油和富含矿物质的蒲公英醋等，旨在传递可持续生活和自然保存食物的理念，体现了自给自足的田园生活智慧。