阿拉斯加铜河流域：捕鲑鱼、采羊肚菌、熏鱼做鱼子酱的荒野生活 | Holdfast Alaska

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Parts

  1. P1 · translated
  2. P2 · 防撞_
Description 
来源：https://www.youtube.com/watch?v=kq4vvkPdZxs
原标题：Living Off The Land in Alaska's Copper River Basin
频道：Holdfast Alaska
发布时间：2026-07-04

内容简介：
七月四日独立日之际，阿拉斯加铜河流域的鲑鱼开始洄游，鱼轮不停转动，第一批野生蘑菇也冒出来了。我们收了一大网鲑鱼准备储存过冬，又进森林采摘了40磅羊肚菌，晒干后留到以后吃。山金车花也开了，我们采了一批未来准备制作药油和药膏，用于缓解跌打损伤和肌肉酸痛。回到营地，用桦木和云杉尖糖浆腌制奇努克鲑鱼，上烟熏炉慢熏，还做了新鲜帝王鲑鱼子酱，配酸面团饼干和自制山羊奶酪享用。午后赶在雷雨前回到木屋，晚餐是用帝王鲑和鱼籽做的肉饼，加上山羊奶酪和香草炒羊肚菌。最后趁着午夜把菜园也种下了，忙碌的季节每一天都很珍贵。