第一次吃潮汕的卤水火锅，把一个北京胃给吃服了，鹅肝实在太惊艳了

厝味火锅，有一家四口人声称不远千里专门跑来吃，吃完了，说不好吃，要求免单，不然就写5000字差评。最后老板给免单了[笑哭]。

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喜欢up被叫京爷之后的回应，既开得起玩笑，又恰当地表达了自己的感受[打call]

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卤水火锅其实不太适合牛肉，有点盖味了，最合适还是鹅部件，个人觉得卤水火锅是所有火锅里最没吸引力的。 建议牛肉还是去专门的牛肉火锅店吃，清汤更能显味，蘸酱是自己配的，本地人习惯沙茶或是辣椒酱油。也可以去试试鹅肉火锅鸡肉火锅，都是把肉片好了，很方便的，蘸酱的话鹅肉火锅一般配本地豆酱，鸡肉火锅推荐下沙姜酱油蒜头辣椒[呲牙][呲牙] 帝都人建议去吃吃本地大排档，年初帝都的朋友来我带她们去吃大排档吃得好开心，说那边的菜缺少锅气[笑哭]，四个人吃了十来个菜[笑哭][笑哭]，她们吃完还去吃砂锅粥，差点把自己撑死了[桃源_欢呼][桃源_欢呼] 如果是这个时间还可以去吃笋宴或是全鹅宴，最近笋当季哦[呲牙][呲牙]

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既然去潮汕了，那一定得去趟普宁隆江镇啊～猪脚黏糊的糊嘴，吃了你就忘记了北京的外卖了～[doge]

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船道[打call]

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准备5000字差评即可免单[doge_金箍]

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潮汕系列馋哭了[藏狐]很遗憾还没去过 我爸成天网购潮汕美食调料茶什么的 粉肝非常好吃 不敢想当地新鲜的多好吃。还那个满满花生酱的潮州肠粉馋死了[大哭]

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[doge]我不信，除非炫我嘴里

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感觉北京人应该比较吃得惯潮汕饮食，我们家川渝的今年在潮州过的年 除了牛肉丸以外我妈每天吃的唉声叹气怨声载道的 一会太甜一会太咸一会太淡的 我觉得还好不过确实没有川菜跟客家菜吃着顺口但是潮汕不是离梅州惠州很近嘛为啥客家菜跟潮汕菜差别那么大（我妈家那边甚至是祖籍广东的客家人）[笑哭]

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灰色是我的车，难得上镜[热词系列_妙啊]

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跟梦里一样吗[tv_doge]

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卤水锅我最爱的还得是鹅掌，起手就下鹅掌，在锅底嘟嘟着，涮完粉肝和鹅肠、鹅胗，鹅掌就可以吃了，这时候吃着脆里带点软，如果想吃更软一些的，那就再嘟嘟一会儿，捞起来搁米醋里泡着，酸溜溜的，胶粘软糯又不腻。

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自行车咱是不骑了吗

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博主既然来了潮汕可以去试试猪脚饭 潮汕的猪脚饭两个地方最有名，一个是澄海东里的猪脚饭，还有一个是惠来隆江的猪脚饭，两种都挺不错的 祝博主在潮汕玩的开心[东方收藏集·浮生若梦_吃瓜]

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真的好浪费啊，鲈鳗骨直接丢了，拿来做椒盐或者做汤底多好啊

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哈哈哈哈，我今儿也刷到那个5000字差评潮汕卤水火锅白嫖四人组了，火出圈了都。。。。船长的胃还是包容度很大的，充满正能量的，哈哈哈哈。。。

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鹵水火鍋感覺也是近些年出來的，以前也沒聽說過，涮鵝涮豬能理解，涮牛涮海鮮，說實話，不合適

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我学会了，以后想白嫖，就说我要写几千字的差评，和我做梦梦见的美食不一样，几千块钱机票，好不容易来到这儿，特别失望，特别难吃[doge][doge][doge][doge][doge][doge]

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现在也是好起来了 有专门的助理了

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虽然在广东，但是还没吃过卤水火锅，很想试试[星星眼]

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