在潮汕澄海的镇子上吃狮头鹅，两个人花了260元吃了个全鹅宴

没错，不需要吃1000来块的鹅头，没必要为了5%的感受而付出巨大溢价。

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60块的粉肝有点便宜啊，不可思议[吃瓜]

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鹅肝切完稍微在冰箱里面放一下，盛一碗刚刚从饭锅里面盛出来冒着热气的饭，放一片鹅肝在上面淋上一点卤汤和一小撮香菜，一起吃进嘴里，米饭的温度刚好把鹅肝的香味化开，[星星眼][星星眼][星星眼]

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吃完潮汕全鹅宴，回北京找鹅腿大妈买鸭腿[doge]

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jin[汤圆]

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你知道为啥叫鹅颈吗？因为是潮普[doge]普通话不标准的潮汕人都是这种口音[星星眼]

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上百上千一个鹅头的纯粹是骗冤大头的[吃瓜]正常鹅肉价就好

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其实是选择多。潮汕出了名的炸物天堂，包括李思潼爱吃的童子鸡，甜汤店也多，吃这种你绝对能胖几斤[doge]

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这才是本地人吃的鹅肉，那种网红老鹅是拍视频用的，本地人不吃

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南方以籼米为主，喜水喜热，北方以粳米为主，耐寒耐旱，籼米直链淀粉高，爽口不粘黏，米香没用粳米那么大，湖北和广东那边也有特别好的籼米香气也足，粒粒分明炒饭最佳，就是下限极低难吃的非常难吃，粳米支链淀粉高，口感Q弹，黏度高适合做粥，米香大，各有特点，粳米下限比较高，便宜的也不会太难吃

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广东这边米饭都是用籼米煮的，粳米煮饭反而吃不惯，煮粥可以

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狮头鹅黄脚鹅都不怎么好吃，肉太粗，黑脚鹅好吃点。

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广东也会溢价啊 就说一个鹅头咋能贵成那样〰️ 多看看美食UP也好避雷

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船长是不是给

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米饭问题是因为鹅肉饭在潮汕就是一种大众快餐，澄海那边工厂工人和司机路过也多，米饭是吃到你饱所以成本在那。普通人去吃就是15-20一份，几块鹅肉+青菜，一碗汤，米饭淋上卤汁，就齐活了。

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从北京出去，感觉什么都好吃，反正我就是这个感觉

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怎么可能自己养 一天卖7只要养1260只鹅

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看Up主吃把我一个潮汕人给看饿了！[doge]

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很多人说吃不惯北方的米，但其实南方的米是一年三熟的，基本留不住香味只有米的口感，北方的东北大米都是一年一熟所以米香味非常浓，焖的刚刚好的东北大米弄点四川贵州的红油辣椒酱光吃米饭都能吃两碗

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我广西的，两广地方主要就籼米，黏性低，口感一般，炒饭好些，基本都吃粉多些；法式鹅肝其实是鸭肝，是西洋鸭（番鸭）通过大量填食，让它形成的脂肪肝

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