【毕导】绿豆汤究竟是红色，还是绿色？今天我来终结这个问题！

合集 · 十来个为什么 (12)

Description

绿豆汤为什么有的绿、有的红，究竟绿的好还是红的好，怎么调节绿豆汤的颜色。这个问题比你想象得更复杂。

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超高速20000帧！识破响水不开，开水不响的秘密！BV1VFpgePE6U
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你会点进这个视频，并一脸懵逼地出去，而这一切已被物理规律注定了 BV1ha4y157tg

Comments

香橙味美年达 2024-09-20

可能是绿豆延毕红温了吧[呲牙][呲牙][呲牙]

♥ 21487 ↩ 60

雨霖铃-离 2024-09-20

红豆汤可以煮成绿的吗？

♥ 13906 ↩ 134

屑-阿苇 2024-09-20

我丢，原来是这样，之前同一锅绿豆汤一会儿红一会儿绿的，我还以为是因为我色盲，虽然我确实色盲

♥ 10567 ↩ 86

东巴黎official 2024-09-20

北冥有酚，氧化为醌，加氢还原，又化为酚

♥ 7388 ↩ 31

4W4RE 2024-09-20

原来所里食堂这个是绿豆汤啊，一直以为是红糖水喝着又没甜味，每次都骂师傅放点红糖都抠抠搜搜

♥ 4966 ↩ 100

A_Afish 2024-09-20

好多现象都是氧化，比如《你周围的一切都在变黄🤓》

♥ 5294 ↩ 35

绿豆汤竟然是红色的 2024-09-21

用了两年的id突然被解答了哈哈

♥ 5235 ↩ 16

瑶光渴望触摸星河 2024-09-20

煮绿豆汤的时候扔两片vc是不是可以保持绿豆汤绿色

♥ 2597 ↩ 14

元宵蘸酱 2024-09-20

别的都好但是北京的自来水不太能代表北方城市的水因为北京很多地方的水应该用的是南水北调的水吧

♥ 3546 ↩ 72

蓝川野_ 2024-09-20

不多说了，都在图里面@毕导

♥ 2771 ↩ 55

老谭一号机 2024-09-20

真好，我下周上氧气性质和氧化反应，备课就参考参考毕导的视频了[doge][doge][doge]

♥ 2959 ↩ 17

风三伍六七 2024-09-21

初中上完第一堂化学课后我信誓旦旦的跟我妈说绿豆汤变红是因为二价铁变成了三价铁，我妈欣慰的表示学费没白交

♥ 1873 ↩ 13

越过莫比乌斯的宇宙 2024-09-20

本manuscript采用控制温度、氧化剂和水质的方法验证了绿豆汤变红的酚氧化机制，对绿豆汤的炖煮提供了新见解。然而本manuscript存在以下问题： 1. 对于高锰酸钾让绿豆汤变紫的机制易产生误解； 2. 北京自来水和杭州自来水水质不同值得进一步elaborate； 3. 小黑子露出犄角了。综上所述，给出审稿意见：小修

♥ 3613 ↩ 39