茶叶、茶农、茶工

知而难说，才是现实，但出现的话语，也句句属实。 这是在大家的争论点下，我自己的看法。 我两三年前，也正好是这个时间点，在无锡的一个山上的茶园里，以应付的态度选取茶叶这个题材进行拍摄毕设。 在我的毕设论文里，文字写得多么高大上，宣传茶文化什么的，但实际上在与采茶阿姨交流后，发现其中一些内容会很割裂，后来我那个毕设马马虎虎，既不高大上也不接地气，就是这样。 下面我来详细讲一下，我当时的所见所闻。 那是一个无锡的山上茶园，然后整座山是一家公司承包，茶树种植很规整，茶地里也有一些检测风向气温的设备吧。这个茶园也有一定的历史，也做出了一些特色茶特色品牌，当然规模肯定是比不过浙江那边茶园，不然附近的山也承包种茶树了。我那天是中午往后，去这个茶园进行一些拍摄和采访采茶的阿姨，拍摄和采访花了不到两三个小时，在那个山腰上，我已经流了很多汗了，而那些阿姨每个人也都戴了帽子。这些采茶的阿姨都不是本地人，她们年纪跟视频当中的阿姨差不多，她们是由中介介绍过来采茶，对她们而言，这份工作只是一个讨生活而已。我想借这些阿姨的口说出什么是茶文化，她们也说不出什么大概，她们最多只能说出培训过后要采什么样的茶叶大小是合格的，以及从早到晚忙碌一天的报酬。说白了这些阿姨，她们也只是一群打工人，这里我也不想谈采茶的究竟有没有什么年轻人，这个问题显而易见，即便是有应该是很少数的吧。阿姨采好的茶叶大多由公司用大车拉走，少部分是由旁边的房子里那些机器进行加工。我原先计划是能想体验一下人工炒茶的环节，但进了那个房子看到那些机器我就知道了，我的确可以确定旁边是有师傅可以进行人工炒茶的，但这现在已经不是主流了。如果说茶文化的话，嗯，我可以承认是有茶文化的，但是在我那一趟拍摄下来，我从那些采茶的阿姨交谈下，以及与房子里的工人简单交流下，我个人是体会不到我毕设论文里想写的高大上的。当然大家也可以说这就是现实嘛，我会承认的。我同样也不否认，那间房间里机器在炒茶，那些茶叶是有多么的芳香，也是真的好香。 所以我是能感受到这期视频，遇真他们想表达的东西，他们这次拍摄与我那次毕设拍摄真的很像。为这些茶农，采茶人的收入直接发声，我也觉得不太对，而且也没有什么太大作用。不只是茶叶这个行业，还有很多农产品行业，所遇到的困境都是相似的，这其中的矛盾是结构性的，是需要多方进行协商改进的。他们这些视频只是把这其中的割裂感，以最真实的记录发出来了

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茶叶这玩意纯看产地，核心产地赚钱，一般的产地纯纯牛马，挣点辛苦钱，我外婆家几座山成片的茶田都撂荒了，老家这边的茶叶也是一年不如一年，而且最近这几年春天天气干旱，产量也少了价格还低。

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看见一些人说up，其实没必要这样苛责，up只是记录他看得见的，每个人都有不同的看法，大多数人看到农民们的辛苦，看见产业的落寞，但是我相信肯定也有人从这些纪录片里面看见商机，去和农民们联系，打开销路。这个up主甚至没什么广告，算是用爱去记录，也希望视频带给你思路的同时，投个币或者充个电支持一下。

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遇真节目真好！拍摄的很真实，可以当纪录片细细品味。 支持赞👍

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有个大叔说不出去打工，日子过不下去，本土有产业的尚且如此，没产业的可想而知。我自己打工也十来年了，都不想出农村的出路到底在哪里[大哭]

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虚假的采茶：清晨露珠未干之时,少女以双唇抿茶尖于框 真是的采茶：凌晨五点阿姨们跑山上猛薅茶叶[doge]

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看得出UP主的用心和对农民的大爱。从古至今农业都是靠辛勤汗水且收入微薄，但农民困于乡土不得不从事。UP主可以更细致地梳理和分析收集数据，不难写出费孝通《江村经济》那样的著作，为历史留下浓厚的笔墨。

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[笑哭]鲜茶一百多一斤  成品茶不得千把块一斤甚至更高啊    我只喝的起几十块一斤的成品茶

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我奶奶年纪一大把还要去采茶，说能挣一点是一点，我老家就是安徽黄山的

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之前看过up的视频，其中，我很喜欢”7.6亿中国农民不需要被赞美“这期视频，但是，对于今天这个视频，我有一些想说的。 我对这条视频的观感非常不好，主要有以下几个方面的原因： 首先，我认为视频中反复提到“要关注茶农、茶工的处境”，这种表达给人一种非常强烈的“口号化”感觉。我很反感这种口号式的说教。为什么？因为它空洞、不具体、缺乏实际内容。视频中并没有细致入微地去呈现这些茶农、茶工所面临的真实困境。比如只是表现他们采茶很辛苦、姿势劳累、工作时长很长——但这类辛苦其实很多职业都有。医生、老师、建筑工人……很多人都在忍受身体负担大、姿势不舒适的工作条件。这种“累”本身并不能代表“困境”，也无法体现他们处境的特殊性。 其次，说要关注这些人，但并没有提出任何可以被理解或讨论的方案，也没有引导观众该如何具体去关注。什么是关注？是政策上的关注？社会资源的倾斜？茶叶销售渠道的改进？还是消费选择上的支持？统统都没有提，只是重复地说“要关注”，那这就只是喊口号而已，根本没有任何实际意义。 第三点，你反复强调“采茶的都是年纪偏大的中老年女性”，又去批评“茶叶宣传却都是年轻女性的形象”。但你到底想表达什么？是对宣传的不满？是对现实的怜悯？还是在期待年轻女性也去采茶？这一点非常模糊，主旨混乱，表达不清。你一方面强调事实，一方面又不阐述你对此的观点，只是让观众自行“感受”，那你到底想讲什么？你希望观众带入什么样的情绪？你的视频到底要传达怎样的核心信息？ 再来，如果你真的想体现“困境”，那么你就该深入去做对比——比如那些茶商、品牌、平台，他们是怎么获取高利润的？同样是做茶生意，有人收入高，有人微薄甚至贫困——这个差距怎么来的？你只是轻描淡写地给出“他们没销路”，那问题根本没有被打开。这种表层处理，不但不能体现“人文关怀”，反而显得非常潦草。 你说你的视频体现了人文关怀，但我并没有感受到。我看到的是表面的辛苦，重复的口号，模糊的主旨，以及缺乏深度的观察。作为一个拥有46万粉丝的up主，这种内容水准实在令人失望。说实话，这个视频的内容和表达方式，甚至不如一个普通游客随手拍的视频。你本可以挖掘得更深，说得更具体，传达得更有力，但你没有。 总的来说，这不是我期待看到的、一个成熟创作者应有的表达方式。

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清明的时候，我也去采茶了。上午的日头差点给我晒死了。刚开始我觉得好好玩儿，三天下来[笑哭]我要了命了。

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我玩香玩文玩的时候被人拉进茶商搞的销售群，信阳毛尖非核心产地的高山野茶头采也就一千来块钱一斤（信阳毛尖好像没有名气很大的小产区，溢价算是还好）。绿茶杯泡，一泡（一天消耗量）3克。每天都喝同一款茶，一斤茶叶半年都消耗不掉，几乎没有人愿意一个绿茶季节只喝一个产区的好茶。正常消费（不被忽悠了囤茶）一年也就买三两。（顶级产区的云雾猴魁四五千七八千一斤，每年买一两尝鲜也不是吃不起。拥有那种茶叶资源的茶农确实很赚钱。）无法长期保存的绿茶没有金融属性，消耗量很低，这意味着产地或采摘时间稍微差一点点的茶叶只是普通消费品，完全卖不上价格。4月份20块钱/斤的采摘价格已经分走很大一块利润，这种茶叶的出厂价几乎逼近成本价。按照做茶叶生意的人在卖茶群里面的科普，亏本都要摘茶是为了保住茶树第二年的产量，保住有丰厚利润的头茬。那些阿姨妈妈4月份不摘自己家茶叶的理由很简单，老板承包的维护较好的茶园出来的茶青售价也不高。帮别人采茶的收入更高。他们自己家的茶树采不采头茬也是经济帐，要看修剪维护的成本和茶青的地头收购价。维护不好品质肯定要差一些，茶商给他们的价格肯定要比承包的茶园低。山下的台地茶用机器收割，卖给做袋泡茶做奶茶的加工企业，规范管理走量。我瞥过一眼茶商的聊天扯淡，他们说台地茶很赚钱，增长很快（在我国茶叶产业里面）占比很高。很多绿茶通过线下实体店销售，会聊的拿货3折起。实体老板也不是赚暴利，要房租要雇人还要承担风险。茶叶（至少绿茶）行业的利润分配是合理的。坏就坏在这类商品的制作难度不输国外的奢侈品，价格够不上奢侈品。反而是以前不值钱的大叶茶人工成本低，新茶刺激要发酵萎凋，存放一段时间更适口。被开发了金融属性理财属性，一提一件十几斤几十斤劝人买。创造了全新的“传统”茶艺，投茶8克10克喝一泡，一天极限一点可以消耗一两茶，整个产业链上下游都发财了。岩茶，普洱茶，白茶（牡丹寿眉），都发财了。这些年绿茶产区开始逐渐逐渐向白茶转型，丢了老茶客抓不住新茶友，做精品茶的日子都不好过。（绿茶选育不适合白茶）。另：安吉白茶是初代网红，贬义，安吉白茶是很普通很一般的绿茶。安吉的茶农也是赚到钱了。

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铁观音产区，大量茶园荒废了。成品茶一斤十几块的到处都是，鲜叶不值钱的时候一斤五分钱一两毛。只有核心产区能靠茶叶生活，其他非核心产区的要么机器走量一年一两万，要么直接跑路都在城市里了，我的老家茶乡已经日渐消亡，只有逢年过节人气依旧

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作为一个茶叶up主……，我只能说茶农现在是一个比较尴尬的称谓。就我走访的几十个产区而言，真正的茶农，差不多99.9%都是接触不到消费者，因为他们就是种茶的农民，年纪也比较大，只懂种茶不懂经营。 而大家现在所接触到的所谓的茶农…，99.9%，更应该称为“茶园主”“茶地主”“茶经理”“茶**”，因为他们并不会亲自打理茶园，顶多算得上“管理茶园”[捂眼]

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真实状况是，茶农一道明前头茶就把一年的钱挣了，平时没什么事，干自己的事情。 采茶工是累的，但是现在给的工资么，日收入其实还可以。 你可能没有深入了解，别问我为什么知道，因为我也和朋友搞了个小茶园[笑哭]

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哥们，你这做三农记录片的可以整一个网店，帮忙农民买买农产品。

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事实求是“在遇真纪事”的100多个视频当中展现得淋漓尽致，随着一个又一个作品产出，粉丝体量也增加不少，自然也少不了出现不同观点的观众，做好自己觉得对的事就好了，不是每个人都会喜爱遇真纪事，但是总会有人支持并持续关注遇真纪事的，通过遇真纪事发现小部分人原来也可以被大众看到，感谢为我们发声。

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这是自已采的茶，采了一上午炒出来才这么点，留着自喝[藏狐]

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up主重新上传了吗？发生甚麽事了？

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行业集中度太高，就会垄断加工技术和销售渠道，农民就没有了议价权，沦为了原料供应，就是殖民地经济

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