江浙枇杷记：老农下地种，子女上网卖

做农业有一个不好的地方就是，别人看你挣了钱，也会去种，等种的人多了，价格就下去了。供大于求的时候，价格就烂了。

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采访一下杨梅产业链吧[doge]我想知道这个链条上的蚂蚱到底是怎么想的

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这枇杷娇滴滴的，像我这里的是红肉枇杷，5月初就出完了。太阳晒裂晒坏的会很多，不好采，也不好保存。而超市里的徒有型，味道和糖水没多差。土枇杷这味道是有院落的气息的，也有着对岁月的追思。

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苏南浙江的农村已经是全国最富庶的地区了，况且这样。很难想象中西部那些gdp不如苏州领头的城市农村是什么状态。

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我是一名高三生，从24年就关注遇真纪事了，恰好前些天在《特别关注》上看到了up，很激动，了解到老师的书已经出版了，至于我现在为什么在这里，原因是我下午壮行会的时候喝了奶茶，睡不着，我很喜欢在b站上看长视频，尤其是偏vlog、纪录片形式的，第一次看到up就觉得，这位老师是真的在为农民说实话，因为我的爷爷辈也都是农民，所以很能共鸣up的内容，明天就要高考了，我躺在床上，想着我以后的人生，我也希望我以后可以从事影视媒体方面的工作，我知道以后的人生路还很长很长，可是高中三年的遗憾真的好多好多，今天闭上眼就像走马灯一样在脑海中闪现…我且看会，然后再努力睡吧

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枇杷很难保存，这东西娇气的要死。树上摘下来轻轻的磕碰下，等个几分钟那地方就会变色。[笑哭]家里有颗老枇杷，30多年了，爷爷种的。每年挂果几百斤，一到时间吃都来不及。时间差不多就和叔叔家一起一天摘完，然后送给亲戚朋友，相对没那么熟的就留在树上自己慢慢吃。

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城市富，周边的农村才能赚到钱，江浙沪的农产品都可以走精品路线

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家里盆栽了一棵白玉枇杷，纯甜无酸。最近刚换成超大号龙缸盆

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枇杷这玩意儿产量怎么这么高啊，随便种一棵树在那完全没管，根本吃不完[无语]

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这就是地方经济带动农业的良性循环，这玩意不耐储存，如果不是附近消费能支撑得起来，卖到远处运费贵还容易损耗，至少在我们这边这个价格买的人不会很多

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我就是做果园小火车的[doge]，杨梅枇杷都是娇贵的品种。

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好吃，接下来要一直和枇杷战斗

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自己家种的

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枇杷、荔枝、杨梅，我最喜欢吃这三种水果

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直属产地好的农产品，都是要提前订的，自己都有自己的供货渠道，都是微信联系每年固定时间买的。我每年吃的东山白玉枇杷、茂名白糖罂荔枝，仙居东魁杨梅，无锡阳山水蜜桃，云南石榴，云南冬季枇杷，都是认准一家买。

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农民是很难的行当，资投资低（一般都是家庭为单位，劳力资金都少，所以规模小），周期长（一棵果树一般都要3年起才能开始收获），没销路（基本都是经销商到地头收购，少量就路边街头摆摊），波动大（天气不好颗粒无收，行情不好烂在地头无人收）。以前我家种龙眼，行情最好的一年刚好丰收，也就1万斤*5元收购价。现在那些橘子火龙果，往往都是10块钱5斤8斤在路边卖，这就是中西部农民的现状。

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庭有枇杷树吾妻死之年所植也今已亭亭如盖矣[大哭]

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湖北本地也有枇杷，每年家门口就能吃到很甜的枇杷，但是从没吃过这么大的枇杷（湖北枇杷普遍较小）

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白玉枇杷是炒作起来的，价格贵得离谱。所有白枇杷都是入口即化，非常悉细腻而且甜度也很好。所以不必纠结于是不是白玉枇杷，而是所有白枇杷味道其实差不多，就是看个头大小。白玉枇杷也属于白枇杷或者白沙枇杷的一种，都继承白枇杷的优点，如果价格这么贵性价比就不高了。实际上江南最古老白枇杷是余杭塘栖的软条白沙，至少几百年的老品种，非常甜而且好吃。

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看了视频才知道原来枇杷可以运出去的……枇杷这玩意不是沾水裂，熟几天就烂，黄蜂胡蜂小鸟最爱吗？还能生鲜运出去？不过看起来和老家的土枇杷好像不太一样，没有这么好看的颜色，老家是那种深一点的黄色，有些品种酸中带甜，有些纯酸，大的拇指大小

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