候鸟农民工,南下砍甘蔗
合集 · 中国经济作物观察 (16)
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Description
甘蔗,有果蔗和糖蔗之分。 果蔗是一种水果,仅占一小部分;糖蔗则种满了广西和广东湛江,我国用于制“糖”的原料约90%就是糖蔗(剩下10%是甜菜),而“糖”是和“粮、棉、油”同等重要的国家战略物资。 去年甘蔗榨糖季,我们从种植户的角度,理解了甘蔗的“甜”和“苦”;今年则从砍蔗工的视角,理解一个家庭为了维系生活所能付出的最大努力。 两部纪录片对照起来看,或许就会对一根甘蔗拥有全新的认识。
Comments
冬天砍甘蔗,真的是童年噩梦。现在想起来还瑟瑟发抖,太恐怖了,真的。因为砍甘蔗都是糖厂安排,超出时间不来收购就只能当柴烧,所以都是一刻也不敢耽搁。特别是又冷又下雨的时候,披一张塑料膜站在地里削甘蔗,手脚僵硬,对于一个小孩子来说真的太可怕了[笑哭][笑哭][笑哭]
♥ 637 ↩ 53
我又来了,去年的广西科目四,我留了一条评论。没想到今年UP主从另一个角度展示了甘蔗制糖行业,本人再来点料。以下均为个人观点,不喜勿喷! 一、机械收割普及率低的原因 1、根本原因在于甘蔗制糖是低附加值产业,糖厂收入不足以支撑收割新技术的开发和普及。2024年白砂糖生产成本约5500元/吨,2024年一级白砂糖成交均价约5800元/吨,同时产1吨白糖可销售副产品蔗渣约0.8吨,销售值240元;废蜜0.3吨,销售值270元。利润率不到15%。 2、政策与资金扶持不足无法盘活收割技术迭代 本期视频中展示了来宾某蔗区机收蔗率达到33%,这几乎已经是目前广西各蔗区天花板的数据,而这个普及率可能花费了当地持续8年的连续投入,收割的方式还是停留在甘蔗联合收割机这一种方式。实际上中国的激光技术、无人机技术已经独步全球,为何没听说过哪个蔗区引用激光切割机砍甘蔗?没听说过用无人机吊装甘蔗?本人相信:在政策和资金的扶持下,这个设想终有一天能实现。 3、制糖工艺瓶颈制约了收割方式。收割的甘蔗中带有的泥沙、蔗叶、蔗尾越多,生产成本越高。广西甘蔗制糖企业基本都是一步法产白砂糖,这是建立在压缩原料带杂、严重制约甘蔗日收割量为前提下的。二步法(先产原糖再精炼成白糖)工艺可以大大提高收割质量的包容性。 点到为止,再说可能会被拉黑了 二、题外话:蔗农收入还是看天吃饭 对于糖厂来说甘蔗中的蔗糖份进入生产流程的单价才是决定生产成本的主要因素。简单来说就是进厂甘蔗的蔗糖份越高,生产成本越低。对于蔗农来说,他只能想办法降低产出每吨甘蔗的成本,却无法控制甘蔗含糖份。很遗憾目前的计价收购模式确实让蔗农承担了更大的风险。最简单来说,2024年下半年广西因干旱影响,各蔗区甘蔗亩产较上年度减产20%至40%,甘蔗蔗糖份约提高了10%。即使2025年白糖售价略涨,给蔗农的二次结算收购价也不足以弥补因旱减产遭受的损失。
♥ 516 ↩ 62
累瘫了[热]
♥ 395 ↩ 35
感觉你做的比央视还要好
♥ 340 ↩ 12
up主的视频和央视农业的视频正好互补,一个微观一个宏观,当看到一个个具体的农民时,才会明白统计表里每个数字的重量。
♥ 286 ↩ 7
想到了“力尽不知热,但惜夏日长”
♥ 229 ↩ 1
小时候我们村种了两三年就不种了,一年辛苦照料,挣不到钱,还受气,榨糖厂两头吃,跟个吸血鬼一样克扣盘剥。大家纷纷种回水稻玉米,吃不完了还能喂鸡喂鸭过年有肉吃。
♥ 205 ↩ 14
你们今年不上百大我不是很认可b站[doge][doge][doge]
♥ 152 ↩ 14
那么瘦弱的人,仅靠2顿饭补充的热量,能不停的高强度运转近14个小时,真是‘核动力’
♥ 129 ↩ 11
视频里说的:“跨年不重要,跨过生活的坎才重要”很有感触,坎过不去的话也就没多大心思去考虑其它了,并且生活中的坎越来越多不能够靠自身的能力来渡过,辛苦赚来的钱好像有一台“抽水机”不停地以不同名义抽走,留下来的不足以投资自身。看着里面的陪着父母过来的幼童,和父母的劳作的身影一对比就感到唏嘘!
♥ 116 ↩ 1
无法说话,很苦。但作为一个成年人我知道这些都是表象,我愿意为白砂糖多付一倍价格(刚去查散装4元一斤),但作为基础商品它涨价意味着几乎所有商品都会涨价,这又好像是我无法承受的。
♥ 111 ↩ 14
十几岁开始帮忙砍甘蔗,真的苦。早期人工装车的时候是全挂车装的拉到糖厂,车上四个人摆放,脚梯上坐着四个人负责一层层递给车上的人,剩下两个人负责在底下背给坐梯的人。一个人十块工钱背一全挂车的甘蔗有多少工作强度大家能想象的到吗?还有半夜三四点大车来到村里打喇叭,有蔗的会起床去问是装谁的,问好了还要挨个去敲门叫人家起来帮忙! 二十年前的两三百一吨到现在的五百多一吨,其中化肥和农药涨价了多少倍了,可是甘蔗涨的才多少[委屈]
♥ 97 ↩ 17
以前允许越南人过来(相当于偷渡)砍甘蔗的时候工价低,但是疫情以后就不允许越南人过来了,结果现在工价特别贵,往年过年的时候才是三块钱一把(一把五十斤左右),今年刚开始就是这工价了,不懂到时候过年了会是什么价。在甘蔗价不加的情况下我很想知道蔗农能赚什么。 还有甘蔗不是你想砍就可以砍的,还要发票才可以砍,如果你提前砍了只能干等排队那损耗就很大了,有的百来吨甘蔗都砍一半了有的还一张票都没有,然后你想外运还不行,糖厂都有权在路上设卡拦截了。
♥ 94 ↩ 20
每期视频都有点赞投币,国家发展太快了,以至于有些人、有些群体被遗记,农民太难了,为整个国家负重前行,需要有人为他们发声,任重道远啊![捂脸]
♥ 92 ↩ 8
体力劳动别看工资高,对身体损耗也贼大,一直干体力劳动转到的钱 要么到时候吐出来给医院,要么只能交给下一代享福了。
♥ 84 ↩ 2
让我想起以前的麦客,麦子成熟的时候出门割麦,可是如今是收割机从南到北赶割麦了。那时看过一篇文章,写的就是每年差不多收麦季,父亲出门做麦客帮人割麦,一年又一年,但终于有一年空手而归……不知道砍甘蔗的工作又能持续多少年呢?习惯的收入来源如果没有了,以后又该怎么办?
♥ 75 ↩ 1
种甘蔗的不赚钱,砍甘蔗的又累又不挣钱,反之农药化肥和糖厂三方吃到饱,最可悲的是还不准你改种经济作物,很多撂荒的地就这么来的,还有就是资本勾结地方介入土地种植,逼迫农民放弃种植租地给它们种,请参考现在的养殖业
♥ 72 ↩ 16
我就是本地农场的人,我们也很欢迎云贵的人过来砍甘蔗,因为糖厂喜欢人工砍的甘蔗(干净出高品质的糖),甘蔗老板也喜欢人工砍,因为这样糖厂扣杂少价钱高,其实砍甘蔗累倒是不太累,就是要磨时间,以前请人工还是比较难的,因为甘蔗价钱不高所以人工也低,近这几年经济不好,工人要比以前好请很多了,我们也希望这种模式能持续久一点,种甘蔗本地人和工人们都能赚到钱。他们基本都是少数民族,过的年和我们不一样,所以他们可以在我们这边一直砍到来年的三四月份,基本每个人都能拿个两三万回家,不要觉得少,三四个月能赚到两三万在现在这个社会上来说算是不错的了,其实本地种甘蔗的人也赚得不多(今年甘蔗420左右一吨,一亩地平均有个五六吨算不错的了)视频这个老板种了八百多亩肯定是承包的地还要给地租,所以粗算一下就知道赚不到很多钱。最后还是希望在这个经济不好的世代多一点这种不需要技能的工作来给一些农村人生存下去[福]
♥ 69 ↩ 4
一般人受不了这苦,但结婚生娃后的人,不是一般人了,就能受得了这苦了[doge_金箍][doge_金箍][doge_金箍]
♥ 63 ↩ 2