舌尖上的中国 | 鸡的三种中国形态

合集 · 舌尖食集 (38)

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    碳水美食的魅力,就在那一口筋道面条,各式花样的面条满足你的味蕾。
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    又到了吃春菜的季节,春菜脆嫩鲜美,错过了只能再等一年!
  3. 2:00
    春是一年之始,更是尝鲜佳季,雷笋、蒿粑、香椿芽,这些山野间的美味皆不可错过。
  4. 1:33
    中国早餐,味道至关重要。酸甜苦辣咸,各地风味汇聚舌尖,用心感受每一份早餐背后的城市温度。
  5. 1:40
    北方的年夜饭以饺子、红烧肉……为代表,南方则以白切鸡、清蒸鱼为代表,除夕已至,快来晒出你家的年夜饭吧!
  6. 1:40
    年夜饭代表牛羊肉申请出战,这道来自新疆地区的特色美食,羊肚包裹着羊肉,经炭火的烤制,焦香扑面。
  7. 0:52
    是你记忆中小时候洋芋的味道吗?煎炒烹炸烤,洋芋简单的味道却让人欲罢不能。
  8. 0:38
    用羊肉美食来开启2025年,风格各异的羊肉美食,你最爱哪一道?
  9. 1:50
    来了广西才知道,螺蛳粉虽好,却也只是众多美味米粉之一。
  10. 1:35
    用不同食材把世间的万物浓缩成点心,这别致的干净美食,被百姓赋予莫大的心意。
  11. 1:57
    在中国,没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就再来一顿!
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    卷饼千变万化的形态演变,离不开人的流动和变迁
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    舌尖上的中国 | 中国南北早餐实录
Description
盐焗的醇、白切的鲜、火烤的烈——中国人从不辜负一只好鸡,宴席的压轴,永远有它一席之地!

Comments

舌尖官方 2026-01-14

烤鸡、黄焖鸡、酱油鸡……鸡肉的做法多种多样,你最喜欢哪一种?快来分享吧!

♥ 38 ↩ 11

双汇甄选 2026-01-15

鸡肉肠是第四种形态

♥ 11 ↩ 3

选四害没桃 2026-01-14

你干嘛,哎呦[doge]

♥ 7 ↩ 2

王者尼古莱 2026-01-26

我还是喜欢凉拌鸡, 不知道为什么老是有人说辣椒会抢走鸡肉味,川菜是复合味,不是单一的辣味,和麻,香味,口感,食物的鲜味,缺一不可,如果只讲究辣味,就不会用极其复杂的辣椒油和复合酱油了,好的川菜你是通过嗅觉就知道是什么味道的

♥ 6 ↩ 3

因为weiyin 2026-01-14

其实我觉得那种老母鸡炖熟了之后蘸酱油吃就超级好吃,不是白切鸡那种,应该算是原味的鸡汤,那种年份足的鸡吃起来真的有一种很独特的香味

♥ 3

高山流水知樱 2026-01-14

白切鸡[大会员粉豆人_贴秋膘]

♥ 2

半成年789456 2026-01-17

有人爱吃醉鸡吗

♥ 2

好哥们死烂巨口 2026-01-14

@纸玺 @_翎舞花笺_ @袖珍米塔-official @逐日酱酱-official

♥ 2

FengYu燊 2026-01-14

没有菜叙鸡我不是很认同[doge]

♥ 2

CENSORED-HT- 2026-01-14

我怎么记得我吃过的盐焗鸡都不是这个颜色的,这种微微发焦的感觉[doge]

♥ 2 ↩ 1

1ni尼 8d ago

拉姑鸡翅[吃瓜][打call][星星眼]鸡爪鸡腿🍗鸡腿菇类

♥ 1

平常的心5 2026-03-17

鸡肉炖蘑菇是简直一绝。

♥ 1

Macdat 2026-02-10

鸡只有三种形态,活蹦乱跳满地跑、芳香扑鼻等人吃、空留骨架使命成

♥ 1

无限寂寞 2026-01-14

大吉大利!今晚吃鸡🐔

♥ 1

树木譬如名节 2026-01-15

葫芦鸡[星星眼][星星眼]

♥ 1 ↩ 3

弧度不弧 2026-01-30

漆油鸡[doge]

海豹侠 2026-01-30

广东人对鸡很讲究

嗯是陈烟火呀 2026-01-14

想吃

御坂16780号 2026-01-31

鸡只有:活着,预处理过的食材,菜,便便这几种形态[doge]

gjc329 2026-01-24

想吃🤤