超长详解四十年斗鸡史:华莱士是怎么笑到最后的?

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Description
华莱士发家史:肯德基是怎么从德克士手中救了华莱士

Comments

玉猪头 2023-06-09

花15块钱你买副泻药不如买华莱士一个套餐,效果一样还能免费获得一个汉堡,一对炸鸡和一杯可乐。 你说我黑华莱士?这是我在抖音刷到他家的广告[笑哭]

♥ 2756 ↩ 85

夏日蒸汽波 2023-06-09

本来就是西式快餐,整得多高端干嘛,华莱士才学到了精髓

♥ 2205 ↩ 78

月光不恋海洋泪 2023-06-09

我对吃华莱士不喷射的总结是有三点 1.先不急着点外卖 ,先去店里看一眼吃一顿,看看卫生情况。然后看看保温箱里面的炸鸡是炸一大堆堆在那里的还是现炸的,如果炸一大堆的话建议不要再这家买,因为他们可能今天卖不完明天复炸一下继续卖,如果现炸就可以买。 2.喝饮料建议不加冰块,我见过好几家华莱士的制冰机脏兮兮的,而且有一些盖子都消失了。有点怀疑制冰机根本就没洗,或者给制冰机提供水的净水器的滤芯很久没换了。。 3.少买冷门的品类,因为你不知道它们在冰柜里放了多久了,而且一包好几个,如果先前有人点了一个店家拆包了,剩下的又丢回冰柜,密封不好就交叉感染了。

♥ 1544 ↩ 46

心里测试 2023-06-09

前面听的没感觉,就最后那段妈妈带你去肯德基让你吃自己看着太有感觉了,爸爸只点了一杯咖啡,妈妈什么都没点,都说自己不喜欢,后来有一次过生日爸爸买了个全家桶,但是那天妈妈上班,我和我表弟还有老爸吃了好几个原味鸡,最后还剩两个,说等妈妈下班给妈妈吃,但是太馋了,一年都吃不到一次肯德基,然后和我弟忍不住把炸鸡吃了,下班回家本来爸爸说给妈妈留了两个,我妈还挺高兴,但是一看发现没有了,笑容一下子就没有了,但是还是说没事,不喜欢吃,说实话我看到老妈的表情变化的时候心里巨后悔,感觉自己真不是人,这件事已经过去快十五年了,但是还是感觉好后悔[委屈]

♥ 894 ↩ 34

微笑很美 2023-06-12

我吃华莱士从来没拉过肚子,反而吃叫了只炸鸡之类的炸鸡吃一次拉一次……华莱士是真的便宜,一整只鸡在外卖上用了券才十几块,相比窑鸡王真的是便宜太多了

♥ 698 ↩ 37

松赞干布和文成公主 2023-06-09

只有我觉得华莱士味道还可以吗,而且性价比超高[藏狐]

♥ 680 ↩ 53

梦泉虎泡 2023-06-12

刚从华莱士管理岗位下来,其实华莱士在中国快餐里算是不错了!只不过原料比KFC,麦当劳差一点(这2家我也做过)!比如:汉堡面包,kfc都是曼可顿的(高档,用料好) 华莱士的就是自己家生产(比较粗糙)!就像大家都吃习惯好的!一吃粗糙的,肯定会拉肚子什么的!(第一次吃我也拉) 但华莱士的科技比kfc和麦当劳差多了!科技相差有10年吧!kfc和麦当劳都用垂直焊面机(就是加热压汉堡的机器),但华莱士还用最早的压面包机器(是肯德基10前用的) 华莱士的裹面筛粉大部分还是人工(主要也是节约成本),肯德基和麦当劳都是电动的了!别的方面kfc也是科技领先(比如;值班管理方面,物品保质时间管理方面) 虽然退出了,但毕竟是中国国货,还是支持一下吧![妙啊]

♥ 612 ↩ 44

殘酷无情 2023-06-09

2023年了,现在的人越来越注重性价比,华莱士性价比爆杀肯德基,便宜就是王道[doge]

♥ 581 ↩ 36

Asuka__2001 2023-06-12

14.4,五个汉堡一个鸡肉卷的时候,喷射什么的,已经,无所谓力!

♥ 569 ↩ 50

砖厂小工头酱油酱 2023-06-10

其实不说质量问题,从华莱士来看PDD,看不起的人大概都是没吃过苦的人,我记得好像就是PDD的人说的一句话,你看不起PDD上的东西,但是在ZG,还有几亿低收入人群需要他们PDD。还记得那会不知道是段子还是真实事件,说是有一个PDD卫生巾,均价不到4毛钱一片,大家都在说这能卫生嘛,最私密的地方用这种劣质产品,就有人去问了已购买的一个人,你用这些不恶心不担心嘛?那个人回复了四个字:我有困难。 在乡镇工作几年,发现这些低价同时压低了很多成本的东西存在既合理,一元一瓶的山寨红牛,三元1.5L的“水晶葡萄”,还有7元两个的山寨炸鸡汉堡店,一直都有一些穿着朴素的老人,带着小孩子,从口袋里抠抠搜搜的掏出来一把零钱,数半天才买了孩子的一份,还说等你爸爸妈妈从东莞温州那些地方回来了再带你来吃。 在这个局长都骑电动车上下班,公务员都用PDD的时代,华莱士这样的企业,真不希望他们倒闭,毕竟,谁都不想只有在星期四才去吃炸鸡对吧。

♥ 445 ↩ 33

老陈以头抢地 2023-06-09

华莱士的渗透力是真的强。很多地方金拱门和上校鸡进不去或者说不爱进,华莱士就能在那开门,然后这片地区的炸鸡快餐业务就给他包圆了,而且因为价格低他的行业生态位其实跟这两个大怪物是完全错开的,真就跟CAOVEL说的一样你打你的我打我的。 至于喷射的问题,这确实不是梗,他们在扩张的时候有些食品安全管理的问题抓得不够严,导致有客人吃出了青春版痢疾。你们也看到了他们现在的利润不过4%出头,那自然就会有分店的人员在变着法子省更多的成本。就算是上校鸡和金拱门,他们没出过食品安全问题?一样出过,这两怪物都不能做到滴水不漏就更别提处在下层生态位的华莱士了。

♥ 294 ↩ 10

PS5UCG 2023-06-09

我们小县城四五家我都吃过,没喷过,但是黄焖鸡米饭吃一次就窜了

♥ 246 ↩ 12

窝法乙烷好多年 2023-06-09

吃过荣华🐔。荣华🐔死于国企经营,明明是快餐但以饭店模式经营,不是饭点不营业。

♥ 228 ↩ 19

asdq311 2023-06-09

吃华莱士 做客车时候喷了,唯一一次喷了,然后在高速路口 下车

♥ 211 ↩ 13

莫要逮我 2023-06-09

我吃华莱士没喷射过,高三晚上下课后吃个鸡腿或者汉堡,感觉整个人都舒坦了。华莱士店长住在学校里的居民宿舍楼里,每天微信联系下单,晚上下课就去拿[doge]

♥ 180 ↩ 15

37894730 2023-06-09

其实干净不干净看地区的,我们这华莱士不喷射但是正新鸡排百分百喷射。

♥ 144 ↩ 12

我要锤爆各位的狗头 2023-06-12

我:我想吃炸鸡 我妈:炸鸡不能吃,吃了马上就会死 现在是我儿子想吃炸鸡我妈也不许吃然后我偷偷地带儿子吃去吃

♥ 136 ↩ 5

一处留 2023-06-09

现在华莱士的真正对手反而是下面的廉价洋快餐,靠着极低的成本和售价牢牢控制住廉价洋快餐的市场,它的定价就是标准,比它贵的品牌效应没它好,比它便宜的活不了,防止潜在的竞争对手崛起,这一点挺像可口可乐定价三块的战略

♥ 113 ↩ 1

我的名字有点长- 2023-06-09

为什么我吃华莱士没拉过[笑哭]

♥ 112 ↩ 14

涵影lu 2023-06-09

有关德克士,可惜去查下娣安娣,周景辉,原本93年,台湾人周景辉开了炸鸡店就叫德克士,在无锡,没多久被两个员工偷偷把品牌卖了,被迫改名娣安娣,娣安娣属于无锡80后的记忆了。可惜05年倒闭。反而德克士越来越好。

♥ 87 ↩ 11