10元3个！骗国家级大厨街头摆摊，一晚究竟能挣多少钱？

朱厘米 2021-10-26

看了这个片子，我都感动了。因为制作的过程都回忆起来了。整个团队都很辛苦，录制了整整两天，素材量居然有几十小时。感谢每一位参与制作的伙伴们！

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琥珀小哥 2021-10-27

我妈妈就是卖鸡蛋灌饼的，从我上小学卖到我读完大学参加工作，一直干了小20年，前些年为了帮我带孩子撤摊休息了。干早点摊特别累，每天早上三点醒来就要生火，四点起来和面，而且是用开水烫面，我的高中每天早上就是被我妈在外屋和面用的大盆和水泥地哗啦哗啦的摩擦声叫醒的。冬天的张家口极冷，每天不到五点就要出门，开始是骑着三轮车，后来骑不动了换成电三轮。我还有个哥哥，我和哥哥就是我妈用一张饼一张饼的供我们念书养大的。平时早上五点钟妈妈要站到十点多，因为只有一个人，所以从第一天晚上开始妈妈就不喝水，因为不能离开摊位上厕所。夏天守着煤炉极热，妈妈一个人擀皮烙饼还收钱，汗能从发梢流到脚后跟。我未成年时所有的花销，就是妈妈沾着面的钢镚和毛票。我的妈妈是世界上最伟大最辛苦的人，我爱妈妈[给心心]

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笑笔载智 2021-10-26

其实这期还是顶级大厨已疯吧，感觉朱老师血压就没低过

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Alvin1990Lee 2021-10-26

这种小生意如果生意好，其实最考验的是外面张罗生意的那个人，我至今记得我们大学食堂生意最好的一家砂锅店，那家老板娘恐怖的滚动记忆能力太强了，大学赶上中午和晚上下课的饭点学生特别多，她家有二十多种砂锅，这位老板娘不用纸笔，就按照点菜的顺序能记住30多个，因为再多人就挤不进去了，她把已经点的有重复的在自己脑袋里整理好，只告诉里面做菜的老公和弟弟说哪种砂锅几个，还要根据拿走的数量和新点的数量不断重复告诉里面，同时她在外边还要收钱，十多年前没有扫码支付，这老板娘相当于多线程运算，牛到爆了，就因为她一个人，她家比同样生意好的出菜时间短，同时翻台率要多三分之一，我当时第一次见简直震惊了。。

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可安33 2021-10-26

还以为卖卤花生呢[doge]

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不是哥们儿我哪来的号 2021-10-26

怎么还给我了个特写，我没溜啊，吃的太干去买水了[藏狐]

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时雨乱菊丶DL 2021-10-26

店面不够大，器材不够好，面对大量客人雀食急得脑袋冒烟。我家开包子铺的，五个人都忙不过来，一个人擀面扯面团，三个人包，一个人卖，卖的那个人还必须得八面玲珑，up的这里顾客排队还是很好的了，我家那里基本没人注意排队的，人多起来就是一群人围着店铺，都在喊“给我个XX包”“XX多少钱”“xx还有没有”什么的，必须得完全搞清楚谁的是什么，给钱没有，现金还得注意真假和找零，vx/zf宝还要注意音响说了没有……是真的很忙，看到up这个视频，又想起了三四点起床去店里包包子的恐惧

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牛何之 2021-10-26

336-238=98 没有多出来一百多个，可以看得出，沐上也不会算账，还好意思说我们杨姐？

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河南共青团 2021-10-26

咦！恁瞧瞧！这是搁哪儿唉？！老乡们记得有空多来河南玩哟！[妙啊]

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森之猫头鹰 2021-10-28

节目多棒弹幕都说了但我觉得最牛逼的是朱厘米老师直接推出了一款新小吃，而且将来可能就有人会长期做全国都有旅游小吃街啊。千篇一律，煎饼果子，炒肝，鸡蛋灌饼，白吉馍，这几年再加一个螺蛳粉。朱老师直接选了一样上海有历史的小吃改良。好操作，摊上吃合适。带走也方便。台湾省夜市就有很多咱们没有的小吃，吹捧好味道什么的。是我们没有么，是缺少朱老师这样帮商家啊食客设计一些有历史可开发的。朱老师真是大师，四两拨千斤，瑞思拜！盗月社好创意，绝对贡献旅游产业了！你们一个视频也许将来路边摊就多了一个，就可能几万人甚至几十万人靠此吃饭了。希望将来再去上海或者周边能吃到炸包子[doge]

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