真·庖潮解牛！潮汕大厨：“5分钟，学不会我赔钱！”

AI导演木子大橘 2021-09-29

今天看了后我发现了个华点，和牛身上的肉，最贵的部位只有菲力，其次眼肉，其次西冷，其他部位都不贵，现在会看那些卖高档和牛便宜部位的自助餐厅，其实是真大聪明，外国人不会吃，只知道后切煎烤，那确实除了菲力，眼肉和西冷，其他部位也就牛舌和牛小排还能吃了，但是中国人对美食的理解博大精深，才能知道真正的精华在哪里，哪个部位的肉应该怎么切，切多厚，怎么吃，所以，反而这样让咱们能捡便宜的吃到其实好吃，但是外国人觉得不好吃的和牛部位。这又让我想起，当年在国外上学时，想吃动物脏器，结果在超市里死活找不到，最后意外的在宠物新鲜肉类区发现了鸡胗鸡心，且巨便宜，咱们这边物以稀为贵，动物内脏卖的比肉贵，在国外没人吃，这些偶尔卖都是卖给猫猫狗狗当加餐的，结果让我发现了这大好事，省钱吃好的。

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KodachiJK 2021-09-29

个人认为最能吃肉吃到爽的三种方式 1.清汤牛肉火锅配沙茶酱 2.清汤羊肉火锅配芝麻酱 3.整只窑鸡

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靡荼丶丶 2021-09-29

这是看B站这么久，目前为止，潮汕牛肉火锅最为详细的视频啦。有个大师讲解就是不一样，部位吃法，人文历史，都学到了。作为一个潮汕人，吃了这么多年牛肉，部位还是分不清。第一次看到居然还能蘸豆酱的，以及还得靠人脉才能吃到的部位，听都没听过。

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炸鸡猴猴食 2021-10-01

潮汕真的你没办法拿什么牌子店好不好吃来衡量，我每次回老家感觉我爸妈都是路边啊或者家里楼下没有招牌的店就能去吃，而且很奇怪的是都很好吃做的都很鲜，遍地都是店而且很少点菜啥的都是去到看台上有啥点啥或者问老板今天啥新鲜[疑惑]大家也很亲感觉就算不认识的也能跟你聊的像你家亲戚一样，我很少回去，但是我还是蛮喜欢这种氛围的（而且是真的好好吃）

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盗月社食遇记 2021-09-29

给大家介绍小沐我在潮汕的教练……啊不，在潮汕认识的大厨！@潮菜叶飞 [给心心]

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盗月社食遇记 2021-09-29

求个赞！

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王兰花丶 2021-09-29

在广东上学，宿舍有个潮汕人，出去吃牛肉火锅是真的方便[藏狐]他一个人就给你全搞好了

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MrZhao青辰 2021-09-29

沐上被架起来的时候我狂笑，像被树梢和大厨带过去的食材，哈哈哈哈哈哈[doge]

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夜雨浅秋 2021-09-29

盗月社私信我让我看的视频，他们心里有我[doge]

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CIN2015 2021-09-29

粿条和河粉的区别在于：粿条的米香味更浓，米浆占的比例更高，颜色不透明偏白，且更容易烂和断。 ps. 本潮汕人觉得牛肉粿条和海鲜粿条就是yyds！！！

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顶尖裂開者 2021-09-29

叶大厨B站也有账号哦@潮菜叶飞

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是鼠片不是薯片的鼠片 2021-09-29

是追着牛咬下来那种新鲜了哈哈哈哈哈哈

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黄油面包夹猫咪 2021-09-29

去年和人约好去潮汕旅游，后来两个人走散了。突然看到盗月社去潮汕，恍惚间觉得算是画上了一个句号。[抱拳]

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-xYuuu- 2021-09-29

这家粿条在我家楼下有一说一她家的料是真的新鲜地址在怀英花园！[支持][支持][支持]

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CoffeeOfCain 2021-09-29

怀英花园的无名粿条肠粉铺和蔡社牛肉城的龙湖店？

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变相怪桀 2021-09-29

汕头人本人报道！给我点赞的抽一个请他去搞一顿！！！[微笑]

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严酸酸 2021-09-29

啊啊啊啊啊不给我的盗月社四级点个赞咩！[星星眼]

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欧FXck 2021-09-29

火锅还刷寄生虫不是脑子发育不好就是没常识[呆]

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老子不起ID了 2021-09-30

汕头人好怕。我们城市太小，没有得玩，游客都是来吃东西的，游客多到我们本地人吃饭都排队但真的没必要找网红店，粿条汤牛肉肠粉店这些店就在你住的地方附近随便找一家只要有本地人吃都差不到哪去！虽然很害怕别人宣传，但真的有朋友来汕头可以私聊我，只限汕头市区的～[藏狐]

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秋小曲家的喵_mm 2021-09-29

作为潮汕人看到弹幕在粿条汤的部分一直在刷“看起来好清淡”什么的真的觉得心好累，一群人都没吃过一直在弹幕说这种话有意思吗？粿条汤吃的是食材的本质-鲜甜，食材那么新鲜做成酱汤或者是辣的那就很浪费了，还有一点想吐槽的是有些北方的UP主来潮汕吃这种粿条汤的时候会直接把蘸料往汤里倒，虽说每个人有每个人的习惯，但这样那口汤就不好吃了，真的很让人抓狂啊[抓狂][抓狂]

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真·庖潮解牛！潮汕大厨：“5分钟，学不会我赔钱！”

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