法国最大的餐厅,如何用了20年作成了世界自助餐的天花板【守护法兰西S03E41】

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Description
根据法国纪录片频道750g TV - Reportages et documentaires内容二次配音创作的视频内容,原片名:Les coulisses du plus grand buffet à volonté du monde(世界上最大自助餐的幕后故事)。

重申:所有节目没用Ai,没团队,没演员。所有活儿(比如配音)都是我自己一个人弄着玩儿的哈。

Comments

月夜里的吸血鬼 2024-06-17

上个月才去过,他们家二人桌很难预约,但是4人及以上还是蛮容易约上的,我们是提前了一个月约到的非工作日晚餐 里面取餐的空间比较紧促,人很多,都需要排队;点单区,只能一份一份的单点,分量比较小,可以多排队几次点自己喜欢的;除了点单区(单独的一盘一盘法餐)、烤肉区还有冰淇淋外,都是不限量自助的(鱼子酱会有服务员在旁边帮你拿),可以体验种类齐全的法餐、法甜以及奶酪!奶酪真的非常非常多,每个都有对应的小标签写上名字、产地以及发酵时间、风味 每桌会有负责的服务员,会及时撤走盘子;强烈大家去的时候喝酒!这里的酒都是无收益的,餐厅以进货价提供给顾客,特别是香槟🍾很有仪式感

♥ 2806 ↩ 64

Forevor昊 2024-06-17

去过,好吃的。预定的话不一定要那么早,在临近的日期可能会有位置放出[doge]无限量龙虾和各种海鲜供应+可以点菜是真的爽,甜品区也大,一点进去三点多出来都快走不动路了,所以五十几欧其实也没那么贵,因为太饱了可以省一顿晚餐[doge]当时还挺多人在那过生日的,吃饭的时候至少听了两三次生日歌

♥ 2309 ↩ 48

dl366GU 2024-06-18

法国旅游局应该找你合作啊,这么信达雅地种草,效率太高了[呲牙]

♥ 1267 ↩ 5

LeeALeeALee 2024-06-17

13-19年留学去过四次,很巧最后一次我也是格勒过去的。当时提前两周预定就可以,也涨价过两次。在法国胡乱“改良”中餐自助都要18-25欧的餐饮消费水平来看,这里很良心了。硕士同班同学的父亲是这家餐厅部分葡萄酒供应商,有和我们讲过这里的酒也很良心(但是我酒精过敏可惜了)。同一栋楼可以保龄球,开车自驾到周边城市玩也不远,适合约会or一群朋友家人去聚会~

♥ 976 ↩ 10

鸽子蛋糕ovo 2024-06-17

59.9欧元感觉真蛮值的,不限量自助,我吃过的很多自助餐厅虽然说是不限量自助,但是鹅肝这种昂贵的食品都是每人限量供应的,或许说规定你只能用餐3小时,而且食物质量也高,服务态度好,装修棒,如果有机会,我一定会去这家店,算是我梦中情店了。

♥ 812 ↩ 22

里见光钻Official 2024-06-17

确实火爆啊,我刚刚去他们网站查了,明年五月份都有人预订上位子了

♥ 611 ↩ 17

钻出来一个紫薯怪 2024-06-17

合着这家店没人亏啊,老板赚了钱,员工工作得开心,食客吃得舒心,三赢

♥ 656 ↩ 18

風グミ 2024-06-17

好么,这么高端的汉化和解说,才两个币,这年头什么都涨价,介个值呀[吃瓜]

♥ 732 ↩ 4

西门不造梦 2024-06-17

嚎么,都排到2025年啦

♥ 554 ↩ 5

micky大悦悦 2024-06-17

来了来了,上期小酒馆看的叹为观止啊,我跟我妈一直在算女服务员的薪酬,真让人跌掉下巴

♥ 349 ↩ 9

鱼骨小鱼干 2024-06-17

老板真聪明,财务思维做到家了!套用一句古汉语—只要思想不滑坡,办法总比困难多!

♥ 340 ↩ 6

某超自然的轨迹 2024-06-17

说实话,这价格盒品质对比好便宜。主要是难预定。

♥ 268 ↩ 1

玄武湖畔苏沫沫 2024-06-17

2300欧,每周工作四天!妈呀!这是什么神仙工作[大哭][大哭]

♥ 261 ↩ 73

XB老汉 2024-06-17

这家确实好,同样的东西在巴黎急头白脸吃一顿100挡不住

♥ 260 ↩ 14

Miles_Ahead 2024-06-18

我早年在澳大利亚和国内都经营过餐饮。国外餐饮比国内便宜(甚至是汇率换算后绝对价格)。原因的最大头其实是因为国外几十年的老店多,导致,一方面房租合约都是长合约甚至是自有房,另一方面是没有“几个月赚回装修成本”的开店经营压力。把这两个成本大头去掉后,后续每个月的人力和物料成本是极容易控制的。

♥ 247 ↩ 16

萌萌哒的7仔w 2024-06-17

良性循环,在全预约制的情况下节省成本降低浪费,使得自助的价格不贵。顾客吃得好享受得好,愿意给更多小费也能理解涨价,员工不仅有小费收工资也在上涨,每周做4休3,他们工作的开心,也能给顾客更好的服务[OK]

♥ 141 ↩ 5

椒花颂 2024-06-17

掰掰,这家餐厅在天津哪里[doge]

♥ 128 ↩ 6

黑色夜猫君 2024-06-17

53岁 基本工资2300欧 上四休三 人少真好啊....反观我自己 幽默工作 一个月底薪3500rmb 上五险没见过一金没见过年终奖 单休 请假病假扣工资 按照每小时15.3扣 加班也是一小时15.3 幽默单位

♥ 80 ↩ 29

啃衣韦斯特 2024-07-06

我不明白弹幕和评论区会觉得50多欧贵啊?50多欧自助餐,材料还那么高质量 巴黎你随便找个小餐馆吃吃 一顿也要20欧到30欧。弹幕还有把欧元换算成rmb跟国内比 这能一样吗[笑哭] 不应该拿当地普通餐馆和自助餐厅比吗?原食材进货也不是rmb进的吧

♥ 70 ↩ 9

散步的文鰩 2024-06-17

一个会讲故事得男人真的特别帅,up主绝对大帅比

♥ 69 ↩ 3