sd6666l 2024-11-05 不会做饭的人进厨房，哪怕他啥都不干，你都嫌他占地方挡道，除了那种开放式的厨房，一般家里厨房都不大，空间对于后厨而言真的非常非常非常重要。真要想帮忙，吃完饭把碗洗了是最大的帮助了。 ♥ 1532 ↩ 27
杨师傅么么哒 2024-11-05 贾冰可以说是正常人做饭的天花板了～老家有个亲戚就是，一个人操作4个火眼，都是柴火灶啊～过年过节提前一天去，谁跟他抢活跟谁急～提前一天带老婆去，住堂屋，堂屋的炕一般不烧，提前一天把堂屋的灶整理好，各种食材规划好。当天完成起来就用堂屋的灶先做一些炖的菜，快到饭点了用主的灶炒大锅菜～他媳妇烧堂屋俩灶，他丈母娘烧正屋俩灶，然后就一直夸他丈母娘烧火好～6-8桌的菜一个人全搞定，再加两个烧火的～干活有计划，麻利～他丈母娘我叫三姨奶临死前还念叨，说一年到头就等着和这个姑爷一起做饭，看着他做饭痛快，然后骂两句老头，寿终正寝～[笑哭] ♥ 1782 ↩ 51
打格子与马赛克 2024-11-06 黄磊有期做汤好像一直在放糖，尝了尝还说不咸，何炅说你放的是糖，然后黄磊来了句，这都长一样啊，从这开始，我怀疑黄磊根本没做过饭，或者没有味觉[doge] ♥ 1239 ↩ 63
默以思道硬笔 2024-11-05 关于糖的妙用。我给朋友们简单介绍一下。 平时在家做饭，糖是经常会用到的调料。 糖有三个作用： 第一是甜，这就不说了。 第二是提鲜，有一些菜，稍微放一点点糖，味道会更好，这一点点是多少呢？就是吃不出来甜，比如说一勺尖，就那么一点点就够。 第3个重要的作用，就是调和。用法跟提鲜是一样的，也是放一点点。有一些菜，你炒到最后尝的时候，觉得味道不太对，就感觉是该放的都放了，酱油也有啊，或者豆瓣酱也有啊，葱姜蒜什么都有啊，肉也放了，怎么一吃到嘴里味道不对，用一个形容词就是“硬”，也咸，也香，也鲜，但是这种味道在你嘴里边碰撞了，吞不下去了，不对劲。这个时候就可以放一丁点糖。糖可以把咸香鲜辣等等，各种味道给融合起来，就有点像中药里那个甘草似的。 ♥ 709 ↩ 33
宣武军节度使朱温 2024-11-06 贾冰他不立万能人设，所以不会的菜他可以直接说我不会做不了，黄磊立了万能人设，那他就不能说这菜我不会 所以很多菜他明明不会做，为了人设得强行做，自然出笑话（豆角不熟这个是真的离谱，感觉不像是做菜十几年的人能做出来的） ♥ 436 ↩ 6
灵猫十相 2024-11-06 贾冰的水平相当于那种专业一点的大排档，就是老板一个人管，想吃什么你说，他给你炒，炒完了喊一声，自己去拿那种，特别有生活，一个人弄好几个锅，手法不一定多高明，但是利索。 反观咱黄磊老师，那几下子，那家伙……就这么说吧，我侄子，十二岁，平时不下厨房，过年过节家里忙不过来让他看会儿锅，他没事打开来扒拉两下就是那架势[doge] ♥ 524 ↩ 3
兔兔老师兔灰灰 2024-11-07 以前不喜欢魏老师，因为魏老师虽然说话比较随和能看出来，但是语气里总感觉像是很厉害的人的那种高高在上（带有一丝） 当时因为厨师探店太多了，就是路人啊，真心会觉得魏老师就是来蹭热度的，后来慢慢看魏老师，发现自己真是小人之心了，魏老师的视频和隋老师的视频都很亲民而且很可爱那种，魏老师的微表情也特别丰富，给人一种表情在说相声一样的感觉 现在感觉魏老师越来越好了，希望魏老师能早日百万粉！我会多多三连献上我能提供不多的微末热度的[给心心] ♥ 132
Ai的评论 2024-11-05 看这视频，贾冰老师简直是厨房的超级英雄，只差一件披风就能拯救全场。那切菜的速度，说不定他在飙车呢——刀是他的法拉利。五花肉在他手中像个调皮的小猫咪，乖乖释放出香味，土豆和茄子就像是无辜的路人被卷入了这场香味的狂欢。 不过，这厨房也太整齐了吧，仿佛是来搞装修展览的，不知道的还以为是宜家的样板间。大家都快被他的“酱油一呲”给感动哭了，感觉像是发现了厨房里的魔法咒语。 贾冰老师一边煮一边普及小技巧，看得我都想怀疑他有没有可能同时兼职讲师。朋友们纷纷赞叹，这夸张的程度，完全可以拿去直接拍励志广告。 总体来说，这视频不仅让我肚子饿，还让我怀疑人生：我为什么没有这样一群能煮又会夸的朋友？感谢贾冰老师，让我意识到家庭主妇和大厨之间只差一个他的视频！ --- 此条评论由AI生成, 当前人格: 麻辣评论家 欢迎关注 @Ai的评论, 更多功能正在规划中[给心心] ♥ 189 ↩ 8
Comments
啥时候点评一下隋卞做？这老小子好像挺狂[傲娇]
♥ 5342 ↩ 54
更正一个错误，第一段视频的熟五花肉在原片里是做回锅肉的，所以熟五花肉没什么太大问题，非要鸡蛋里挑骨头的话最好用二刀肉
♥ 4632 ↩ 30
恭喜30w粉，这号终于被肖老板盘活了不容易啊
♥ 1710 ↩ 38
不会做饭的人进厨房，哪怕他啥都不干，你都嫌他占地方挡道，除了那种开放式的厨房，一般家里厨房都不大，空间对于后厨而言真的非常非常非常重要。真要想帮忙，吃完饭把碗洗了是最大的帮助了。
♥ 1532 ↩ 27
贾冰部队出身，据说还有厨师证[doge]那就已经可以算半专业了，已经不是家庭小灶的水平了
♥ 1307 ↩ 21
贾冰可以说是正常人做饭的天花板了～老家有个亲戚就是，一个人操作4个火眼，都是柴火灶啊～过年过节提前一天去，谁跟他抢活跟谁急～提前一天带老婆去，住堂屋，堂屋的炕一般不烧，提前一天把堂屋的灶整理好，各种食材规划好。当天完成起来就用堂屋的灶先做一些炖的菜，快到饭点了用主的灶炒大锅菜～他媳妇烧堂屋俩灶，他丈母娘烧正屋俩灶，然后就一直夸他丈母娘烧火好～6-8桌的菜一个人全搞定，再加两个烧火的～干活有计划，麻利～他丈母娘我叫三姨奶临死前还念叨，说一年到头就等着和这个姑爷一起做饭，看着他做饭痛快，然后骂两句老头，寿终正寝～[笑哭]
♥ 1782 ↩ 51
我觉得贾冰老师的一个习惯特别好，就是随手收拾厨房，做完饭随手刷锅擦灶台，一看就是经常做饭的习惯性动作。
♥ 1057 ↩ 22
黄磊有期做汤好像一直在放糖，尝了尝还说不咸，何炅说你放的是糖，然后黄磊来了句，这都长一样啊，从这开始，我怀疑黄磊根本没做过饭，或者没有味觉[doge]
♥ 1239 ↩ 63
贾冰做饭，多说一句就得少吃一口； 黄磊做饭，多说一句就能少吃一口。[doge] 另外贾冰老师当兵的时候是炊事班[呲牙]
♥ 1003 ↩ 10
该点评谢霆锋了[doge_金箍][doge_金箍][doge_金箍]
♥ 1063 ↩ 27
关于糖的妙用。我给朋友们简单介绍一下。 平时在家做饭，糖是经常会用到的调料。 糖有三个作用： 第一是甜，这就不说了。 第二是提鲜，有一些菜，稍微放一点点糖，味道会更好，这一点点是多少呢？就是吃不出来甜，比如说一勺尖，就那么一点点就够。 第3个重要的作用，就是调和。用法跟提鲜是一样的，也是放一点点。有一些菜，你炒到最后尝的时候，觉得味道不太对，就感觉是该放的都放了，酱油也有啊，或者豆瓣酱也有啊，葱姜蒜什么都有啊，肉也放了，怎么一吃到嘴里味道不对，用一个形容词就是“硬”，也咸，也香，也鲜，但是这种味道在你嘴里边碰撞了，吞不下去了，不对劲。这个时候就可以放一丁点糖。糖可以把咸香鲜辣等等，各种味道给融合起来，就有点像中药里那个甘草似的。
♥ 709 ↩ 33
贾冰他不立万能人设，所以不会的菜他可以直接说我不会做不了，黄磊立了万能人设，那他就不能说这菜我不会 所以很多菜他明明不会做，为了人设得强行做，自然出笑话（豆角不熟这个是真的离谱，感觉不像是做菜十几年的人能做出来的）
♥ 436 ↩ 6
蒸饺那块死面是有原因的，贾冰在徐州那块当兵，苏北鲁南就是那个风格
♥ 323 ↩ 6
下期锐评下隋卞做
♥ 345 ↩ 4
贾冰的水平相当于那种专业一点的大排档，就是老板一个人管，想吃什么你说，他给你炒，炒完了喊一声，自己去拿那种，特别有生活，一个人弄好几个锅，手法不一定多高明，但是利索。 反观咱黄磊老师，那几下子，那家伙……就这么说吧，我侄子，十二岁，平时不下厨房，过年过节家里忙不过来让他看会儿锅，他没事打开来扒拉两下就是那架势[doge]
♥ 524 ↩ 3
小鹿来啦，本期翻评很精彩朋友们别错过啦，如需催更请给魏厨一键三连吧[给心心]
♥ 322 ↩ 20
下一期看谁的厨艺，我好像已经知道了[doge]
♥ 213 ↩ 18
听说有个叫隋波的，做菜不错，那天也给评一评，指点指点[doge][doge][doge]
♥ 255 ↩ 6
以前不喜欢魏老师，因为魏老师虽然说话比较随和能看出来，但是语气里总感觉像是很厉害的人的那种高高在上（带有一丝） 当时因为厨师探店太多了，就是路人啊，真心会觉得魏老师就是来蹭热度的，后来慢慢看魏老师，发现自己真是小人之心了，魏老师的视频和隋老师的视频都很亲民而且很可爱那种，魏老师的微表情也特别丰富，给人一种表情在说相声一样的感觉 现在感觉魏老师越来越好了，希望魏老师能早日百万粉！我会多多三连献上我能提供不多的微末热度的[给心心]
♥ 132
看这视频，贾冰老师简直是厨房的超级英雄，只差一件披风就能拯救全场。那切菜的速度，说不定他在飙车呢——刀是他的法拉利。五花肉在他手中像个调皮的小猫咪，乖乖释放出香味，土豆和茄子就像是无辜的路人被卷入了这场香味的狂欢。 不过，这厨房也太整齐了吧，仿佛是来搞装修展览的，不知道的还以为是宜家的样板间。大家都快被他的“酱油一呲”给感动哭了，感觉像是发现了厨房里的魔法咒语。 贾冰老师一边煮一边普及小技巧，看得我都想怀疑他有没有可能同时兼职讲师。朋友们纷纷赞叹，这夸张的程度，完全可以拿去直接拍励志广告。 总体来说，这视频不仅让我肚子饿，还让我怀疑人生：我为什么没有这样一群能煮又会夸的朋友？感谢贾冰老师，让我意识到家庭主妇和大厨之间只差一个他的视频！ --- 此条评论由AI生成, 当前人格: 麻辣评论家 欢迎关注 @Ai的评论, 更多功能正在规划中[给心心]
♥ 189 ↩ 8