小众但有惊喜！？横跨半个厦门只为探2家特色咖啡店！#VLOG

知道为啥只能逛三家吗？常青离乐否老店实在是太远了，哈哈哈，从同安到岛内思北路口，常青一直在我收藏夹里就是太远了没去过。

♥ 51 ↩ 5

哦，乐否这家我去过，也是用 decent 搜到的，哈哈哈。我去一个陌生城市搜咖啡店点秘籍就是用 decent 做关键词，一般会上这玩意的老板大概率是个喜欢折腾咖啡的人[星星眼][星星眼]，成功率很高！

♥ 24 ↩ 1

无意冒犯，第一家的主理人的牙，不会是被手压的回弹打掉的吧[笑哭]

♥ 21 ↩ 7

怪不得剪这么久，原来都是非常有特点的店，高铁上看完，不错。。。[喜欢][打call][呲牙]

♥ 17 ↩ 1

泉州也可以去试试！巴浪鱼 十二味 造咖 reset 無咖啡都很有特色！

♥ 15 ↩ 5

## 课代表总结 这是一期探索福建厦门特色咖啡店的VLOG，视频中阿里带观众参观了两家居然在偏远地方的手工咖啡馆，体验了手压咖啡机的魅力，以及两家咖啡店独特的咖啡和茶饮。 ## 要点 - 🏴‍☠️偏远咖啡馆：一家以手压咖啡机为特色，店主亲自制作，环境简单但器具丰富。 - 🌍特别小店：曾从事平面设计的店主，因对咖啡的热爱，开了店，出售罕见的咖啡器具。 - 🏐️手压乐趣：顾客体验手压咖啡的乐趣，但技术要求高，力量控制很关键。 - 🍵咖啡与茶：店家推荐使用不同滤杯和咖啡豆，味道干净甜美。 - 🌟特色咖啡馆：第二家咖啡店乐府有独特的虹吸咖啡体验，平衡且有仪式感。 - 🌈茶饮探索：店主对茶不太熟悉，但发现茶与咖啡之间有相通之处。 - 💩总结：虽然没有传统意式咖啡，但手压和特色茶饮值得一试，环境优美，价格适中。下期将探店福州。别忘了点赞关注！ --本消息由@AI视频总结 召唤成功【很棒的视频，快给up主点赞】

♥ 14

厦门人狂喜[星星眼]

♥ 12

我也去过乐否，也是老板娘出品[doge]四舍五入等于见过阿霖了[doge][doge][doge]

♥ 6 ↩ 1

去了乐否之后，我才开始尝试云南豆。当时去的时候是男主理人在哦

♥ 6 ↩ 1

我就是最后买了手压机,V3家用实在是太奢侈了,每天打顶2杯,然后烧2次锅炉,当时还要1.3W,算上豆子不如去附近的咖啡馆 [笑哭] 不过冬天手压简直是地狱,室温10度左右,热机超长,所以冬天要喝浓缩我用摩卡壶了[喜极而泣]

♥ 6 ↩ 8

来厦门竟然不去湛[doge]

♥ 6 ↩ 2

一、一家使用手压咖啡机的咖啡馆，店主介绍了手压咖啡机的特点和操作方法，以及店内的装饰和客流量情况。 00:01 - 来到福建一家专门用手压咖啡机的咖啡馆 01:19 - 小店成本不低，器具非常多，限量版，很特别 02:52 - 手压机一个比较好，国外的豆子，本身最喜欢喝 二、一位咖啡爱好者分享自己喝咖啡的经历和感受，包括使用金球滤杯、尝试不同温度和咖啡种类等。此外，他还分享了去云南旅游时品尝到的特别咖啡。 03:00 - 推荐使用金球滤杯，技术好，风味表现强，但余韵不太好 04:12 - 推荐使用厦门本土的海堤茶叶，口感好，不会浮起来 05:57 - 推荐去手压咖啡店，有特色，值得特意去 三、我们探访的两家茶店，其中一家是主理人非常热爱的，另一家是刚开业的。我们品尝了他们的招牌饮品，包括虹吸和水果茶。 06:00 - 主理人热爱咖啡，推荐了乐府的店铺给作者 06:40 - 最早的店铺提供纯粹的水果茶，茶香和酸质明显 08:33 - 调整萃取方案的粉底相同，但需要不停倒入或加冷水来调整甜度 四、关于虹吸咖啡和茶的一些内容，包括口感、调制手法以及使用的器具等。同时，也分享了一些自己的感受和想法。 09:03 - 咖啡店的味道偏果汁感，甜感明显，酸味较弱，有香料感。 09:52 - 虹吸萃取可以调整火力和温度，使用煤气和离火源的影响不同。 11:17 - 茶拿铁和开心果金媚眼都有浓郁的茶香味和甜味，让人想起喜茶的盖好喝。 五、位于厦门的三家特种兵摊店，其中两家咖啡店有特色，茶可按需选择，环境好，价格略贵但值得，作者期待下一期探店。 12:03 - 特种兵摊店有特色的手压和红西服咖啡 12:32 - 环境好但有点贵的咖啡店，但出品有点特色 12:48 - 期待福州探店，看看闽南地区的店是怎样的 --以上内容由模型基于视频内容生成，仅供参考

♥ 4 ↩ 1

好了，看完这个我周末又可以把虹吸壶拿出来玩玩了[吃瓜]

♥ 4 ↩ 1

Flair 58用户震惊，这个机器开店真的钛强了！

♥ 4 ↩ 1

我是用手压做咖啡车，一晚上只能做十杯，是真的累，但是特别能直接的和客人交流萃取咖啡的过程，他们很愿意听。

♥ 3 ↩ 1

本来想试试常青嘅咖啡+海堤茶叶，后来唸下，咖啡+奶+茶=咖啡+奶茶=鸳鸯？[笑哭][脱单doge]

♥ 3

思北有家店叫职业病的店，老板每天都是正装在做咖啡，手冲很好喝！

♥ 3

[星星眼]常青的低压长萃，真的有被惊喜到

♥ 3 ↩ 1

关注了他家小红书好久呢[doge]

♥ 3

常青咖啡馆下午去了一趟，老板人很好，出品也很棒，手压的浓缩喝着很香[脱单doge][支持]

♥ 2