最后的武侠电影《剑雨》里的豆皮卷是哪里的美食啊?
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Comments
铁齿铜牙纪晓岚里面主角团3人吃过三碗盖饭,一碗叫吃着明白,一碗叫看着糊涂,一碗叫自己清楚[doge]
♥ 803 ↩ 21
雷斌的面条才是这个片的巅峰[滑稽]
♥ 507 ↩ 9
就因为这一幕这部电影我记了十年[笑哭][笑哭]
♥ 485 ↩ 12
吃过一次豆皮卷,太好吃了,而且才6块,料很足,七八样料,酱汁口味很清淡更衬托蔬菜和豆皮的清香,重点是热的,不是凉的豆皮卷,可惜,第二次去就关门了,再也吃不到了
♥ 337 ↩ 1
2024年,居然还有人记得《剑雨》[笑哭]感动,真的好看 之前还有人骂烂片来着
♥ 202 ↩ 28
我老婆会在意我的一些小习惯,没结婚前偶然有一次说小时候艺考培训那个阶段没太多闲钱吃好吃的,最爽的也就每个月领到父母的生活费是买两块儿好利来的玉米三明治。 结果老婆一直记得,婚后在西安工作,时不时就给我买[喜极而泣]虽然口味和做法都变了,但我也不说,吃就完了。
♥ 196 ↩ 18
小时候不知道男主是韩国人,郑雨盛一度让我找了很久,时隔不知多少年才又在铁雨里看见他。
♥ 95 ↩ 7
其实我最早知道豆皮这种食物,还是小时候从金庸先生的《笑傲江湖》里看到的: 令狐冲向北疾行,天明时到了一座大镇,走进一家饭店。湖北最出名的点心是豆皮,以豆粉制成粉皮,裹以菜肴,甚是可口。令狐冲连尽三大碟,付帐出门。 ——现在武汉的老通城三鲜豆皮仍然是当地一绝。只不过那个东西里面要放糯米,所以更接近于早饭,也不是卷的形状。而贵阳的“丝娃娃”虽然是卷状,里面也是各种蔬菜丝,但那个皮是米粉皮而非油豆皮。实际上,《剑雨》里这种豆皮卷,我认为更接近于上海的传统美食“上海素鸭”。上海素鸭简单来说,就是香菇丝胡萝卜丝笋丝等东西炒好作为馅料,用豆皮裹住,然后先蒸后煎,最后用汤煨制。假如没有最后一步,那么先蒸后煎的成品就跟up主做的一样了,无论是外形还是内在,几乎都是一模一样的。 北京过去的素菜馆,也有用这种油豆皮的,毕竟这是素菜最常用的原材料。一般都是用油豆皮包裹面筋干果等馅料,然后油炸,那样就可以做成素鸡腿之类的仿荤素菜。油豆皮毕竟很香,里面裹什么一炸都不错。
♥ 159 ↩ 15
自从看了首尔之春,每次看剑雨想到的都是载人航天[doge]
♥ 92 ↩ 10
我想吃雷斌的《煮不烂的面》[doge]
♥ 63 ↩ 10
别的都没啥,我就对西游记里面猪八戒吃的那个竹子劈开的东西很好奇,还有那个白白的米饼看着就很香[doge_金箍]
♥ 52 ↩ 29
也没啥问题吧,辣椒实际上最早的记载是明代万历年间,属于明代后期,按照剑雨电影里头说的是洪武十八年,曾静的墓碑时间,应该是明代早期,理论上是1386年加两年到三年,也就是1390年之前,按照咱们古代文献一般对植物记载晚于植物入境繁殖的实际,在放放海,硬说剧里有辣椒也不算啥硬伤。 让我看的最懵逼的电视剧就是当年的荆轲传奇,战国末年出现了玉米[捂脸][捂脸]那个才叫穿帮
♥ 51 ↩ 20
张人凤是纯恋爱脑,最后夫妻对峙的时候他说“你杀我,我不在乎,可是你杀了我爹 我不能不报仇”
♥ 76 ↩ 17
有没有一种可能,酥脆的声音是后配的,而那个豆皮卷本身是有劲道软的。
♥ 31 ↩ 7
汪小菲但凡看了剑雨 也不会仓促结芬
♥ 39 ↩ 2
洗碗:碧蝉衣...如果有人惦记着拍摄结束后给你洗碗,那是比这个视频获得一键三连更美好的事情吧[藏狐]
♥ 30 ↩ 2
我老婆是你们打伤的?(冷静)(暴躁)
♥ 20
我看这个时候也觉得很好吃
♥ 19 ↩ 1
我早跟你说过,你做豆皮就做豆皮,练武功就练武功,你总是把他们混为一谈,能活到今天也算是件奇事。
♥ 18 ↩ 1