在北京！我最害怕倒闭的小店！

杏园还真差不多50多年了。 我们家以前就住育教胡同（北京三中北面），我爸跟我说他们家是七十年代开始做的，起手家刀削面。 那时候的卤是酱油熬的肥瘦肉丁，放点简单花椒大料。时候到了是很香的。现在的是大块炖肉的卤，各有千秋。 另外吐槽一下，白塔寺对面那家杏园能开下去要感谢社会主义和谐社会救了他[笑哭] 就特么那出品质量，一天被人咱三回店都算少的！

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西城这种老馆子的通病是酒腻子太多，吵得耳朵疼，还抽烟

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新街口往北，平安里，西四，这一线，新川面馆，西安饭庄，杏园餐厅，大地餐厅，延吉华天冷面，还有永留在记忆中的西四新华书店旁边的西四包子铺。

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杏园千万别去，我就住附近，真不建议去，没服务，没环境，空间小拢音，菜早就不是原来那味了，刀削面削得不怎么样，而且一煮一大锅，如果你不是头几个那恭喜你得到一碗糟面条

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卧槽，杏园餐厅[笑哭]泪目了，我小时候就是太平仓甲一号院长大的，我们院在胡同的那一头儿，杏园餐厅在另一头儿（挨着156中这边）我当年映象里还是10块钱一大碗炖肉面，9块钱一小碗炖肉面的时候[大哭]我就是黄小的，搬出来了，很多小时候的伙伴都失联了，那时候没有手机只有座机，哎[呆]

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杏园餐厅说实话退步的太厉害了，懒得说了，厨师团队早就换了。 我心目性价比天花板中是护国寺小吃总店和磁器口豆汁店，护国寺总店人多还可以吧，但是磁器口豆汁店我昨天去的马家堡店，真的吃撑了才二十多人还特别少

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喜欢吃杏园的都是住附近的 没怎么出远门没吃过什么好吃的北京普通老百姓 把话放这 我说的

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“鹅腿”16，烤乳鸽49，乳鸽好有性价比[星星眼]

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杏园其实味道是越来越差的，菜的话过油肉去山西吃，糖醋里脊太硬，我一般都是点个烧二冬……

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正好上周吃过 粤小馆鸡蛋肠粉挺便宜的 海肠捞饭份量也就一个人吃正好

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哪位师傅能告诉我片头里的这个面是在哪一期？

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粤小馆是广东人在北京的唯一念想

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之前去过杏园，专门吃的炖肉面。感觉很失望，就再没去过。普通的红烧肉，普通的面。价格也不便宜，量还特别少。 嫌远不想去，怎么复刻这碗面呢？红烧肉就是找个食堂，大婶满满打了一勺，然后手抖了半天之后的量。然后倒在一个山西人开的面馆的刀削面上，就完成了。

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乳鸽有点贵，广东一般28-38左右，高级餐厅除外

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杏园餐厅，在附近住的时候经常在那儿吃，后来不住附近了也就不去了。也没有多惊艳，就是很家常品控把握得很好。

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一个北京一个青岛 这是我去过两个最特别的城市，特别的点是所有的外来吃食到这俩地方都会自动变得不好吃了[笑哭][笑哭][笑哭]

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一家是杏园餐厅西四北大街，一家是粤小馆朝阳门南小街 都在西城和东城市中心

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北京的川菜廚子多，山西家庭麵館多[笑哭]

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这家饭馆跟好吃不沾边，点菜还算能吃，刀削面甚至低于北京平均水平

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杏园没10几年前好吃了

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