消失的国潮点心：百米长队疯狂开店，急速倒闭割不动年轻人
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Description
朋友，你吃过「国潮点心」吗？ 没吃过也不要紧，因为这些永远在排队、永远在扩张的网红点心店们，已经啊，准备开始陆续倒闭了。 前段时间，有网友上传了一张写着「虎头局欠血汗钱不还，言而无信」的照片； 然后一名自称是「虎头局产品经理」的人，在社交平台发文说：虎头局已经倒闭了……
Comments
中式点心没有断代，是一代一代发展出来的，根本用不着他复兴啊。哪个城市没几个本地的老点心铺？
♥ 4492 ↩ 64
广大中国老百姓对于“吃穿用”，最大的诉求就是“实惠”二字。 脱离实惠搞噱头的，都是昙花一现。 没什么深奥难懂的秘密。
♥ 3917 ↩ 82
一脸懵逼的点进来，在首页看到视频第一反应是：虎头局是什么？ 有多少跟我一样的..[吃瓜]
♥ 3105 ↩ 48
点心潮了还能吃么[疑惑][疑惑]
♥ 2967 ↩ 31
众所都周知的名字大坑：国潮，潮牌，XX风，网红，某某书。没想到的欢迎补充[tv_doge]
♥ 2523 ↩ 63
30年前点心当年货吃 20年前点心当成饭吃 10年前只能当早饭吃 现在那是高档甜品，三十块钱一斤，吃完我晚上还会烧心，你加了啥乱七八糟的香精…？
♥ 1745 ↩ 36
当年的 鸡鳄计划 算国潮点心吗？ [doge][doge][doge][doge][doge][doge]
♥ 1621 ↩ 37
从好利来网红化后，面包点心越来越贵了，也就北方的面包房良心点
♥ 1061 ↩ 45
这种事现在很正常。 几十个亿的投资，热度过去之后，该死就死。 楼底下煎饼果子摊儿的大妈大爷从我小到现在十几二十年了。给两个儿子都买上房，结了婚了。 既然做吃的，就踏踏实实的把它做好，卫生好吃就行。 乱七八糟一顿营销屁用没。[嗑瓜子]
♥ 612 ↩ 13
看着它出现，然后看着它消失.... 在长沙读大学，四年看了无数餐饮网红起来然后消散..... 有种不知道说什么好的感觉..... 我做新式茶饮调研，就发现这一波融资过后，大家都.....似乎不知道怎么办......( ゜- ゜)つロ( ゜- ゜)つロ
♥ 596 ↩ 20
泸溪河也是，眼见着它从又便宜又好吃变成现在这种鬼样子
♥ 494 ↩ 52
在首页看到标题的第一反应是：虎头局是什么？ 一脸懵逼，还以为是类似仙人跳一样的局， 有多少跟我一样的..[tv_笑哭]
♥ 368 ↩ 8
好像正新鸡排也不行了，加价减量还难吃
♥ 333 ↩ 16
一说到中式点心我能想到很多，什么黄金糕，马蹄糕，南瓜饼，老婆饼，绿豆糕等等，这个什么虎头局我还真的没听说过
♥ 301 ↩ 10
国潮点心，这种听着就是虚无的东东[藏狐][藏狐][藏狐][藏狐]点心吃的不是追求是好吃吗？不应该是把中国点心怎么做到情怀的同时跟上年轻人的口味这道是点心传承重点
♥ 283 ↩ 6
传统点心领域，北京稻香村是首位选择，山楂锅盔，鲜花玫瑰饼，牛舌饼，墨子酥，枣花酥，蛋黄酥都相当好吃；现代烘焙东更道比较好，它的桃酥，鸡蛋糕，枣糕都不错。
♥ 264 ↩ 53
结合各种人造网红店与淄博烧烤的例子，花里胡哨已经不适合这个版本了，经济实惠好吃更加受到追捧
♥ 189 ↩ 6
虎头局前身叫渣打饼行，里头的有几款其实挺好吃的，19年过年的时候我还去吃过，那时候没有连锁就是一家门面，确实需要排队，价格不便宜但也不是浮夸的贵 后来可能是被收购就改名成了虎头局渣打饼行，成了网红，可能没有保持初心，有些唏嘘 话说回来同为网红，鲍师傅却基本保持了口味价格也没有疯涨，所以鲍师傅还是能有些许人排队，起码这生意还能维持做下去 对比之下还有广莲申，一年涨价25%，我前几天去买都惊呆了，以后不会再回购了
♥ 180 ↩ 12
中式点心别说国潮了，连传统都要保不住了。 我们的点心配方油脂以猪油和芝麻油增香，甜味以饴糖（麦芽糖）、豆类、枣泥为主。这是基于中国人民千年以来的农业生产习惯产生的—— 土地紧张无法大规模放牧获取奶油奶酪，但是小农经济有养猪的习惯。 缺少高产糖料作物，而甜食又是幸福感的重要来源，因此智慧的中国人民从未成熟的麦芽中提取麦芽糖，从豆类、高糖水果（主要是枣）中获取糖分。 对我来说，当一个点心使用奶油/人造奶油/棕榈油代替传统配方中的猪油、使用蔗糖代替麦芽糖的时候，它就已经失去中式点心的灵魂了。
♥ 143 ↩ 6
厌恶排队+1 贵一些可以，体验和商品要配得上
♥ 116