吉隆坡百元米其林？中式叉烧海南鸡饭还有脆皮烧肉每一样都很好吃！

合集 · 东南亚美食探索之旅 (21)

Description

这家王美记今年好像还没评上 米其林必比登，不知道今年会不会有什么变化
如果有错误或者遗漏的地方非常欢迎大家的补充！（知识打脸也非常欢迎，说错被指正了就能学到更多）
欢迎大家的关注和点赞支持！
店铺地址：王美記 Restoran Wong Mei Kee
30, Jalan Nyonya, Pudu, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur 素材来源：v=5VYhhUFoMZ0&t=278s

Comments

wewe5dfbb 2025-04-04

在马来住了两年，当地好吃的确实多，而且真是那种老味道，都是开了30年以上的老店，当地老一辈华人也很有意思，完全不扩张，就一个破门脸，但是味道几十年不变，大多都是卖固定数量的餐食，卖完就回家休息，多赚一分也不干

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瘦了60斤了-- 2025-04-05

不是。。。里面的解说[笑哭]我怀疑up不会做饭，至少不经常做，黑猪肉插孔是为了后面的猪皮起泡，变得更加酥脆，盐也是，并不是为了所谓的入味[笑哭]

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SundaySuzuka 2025-04-01

拼好饭更香了[打call]

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DSGArmy 2025-04-01

个人认为up的视频质量一向很高，为什么就是不火呢？[笑哭]

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嗨唔嗨唔比面我白头佬 2025-04-04

博主这视频好多误导第一烧肉那个过热水是没有熟的不存在熟食生食的问题，第二东南亚以前移民过去大部分都是广东的他们基本和现在广东的都一样不喜欢食东北米反而广东本地米或者泰国香米比东北米更喜欢食

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alvin1227 2025-04-01

插猪皮是为了烧的时候排油，不至于爆皮。

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尤里卡的榜一大哥 2025-04-01

我在这里做一个小科普，如果是制作白切鸡的话这个步骤应该是烫皮，当然UP的说法也是正确的只不过是不全面，顾名思义就是通过热汤将皮烫紧。就我一个叔叔他是这么做白切鸡的，通过热汤反复烫将鸡皮烫熟在下锅将鸡肉煮熟，但不能煮太久，太久了就老了。不同人的做法方面可能会有些许不同，但本质上烫皮是必不可少的步骤，不过就是慢或快的问题

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proudence 2025-04-01

烧肉之前吃过皮脆但是肉没味道不好吃不知道是不是我吃的不正宗的原因，有人能说一下好吃的烧肉是什么口感嘛[来古-沉思]

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这评论太评论了 2025-04-01

18：16 菜尾汤

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大鹏和你看世界美食 2025-04-01

<大鹏自查> https://b23.tv/mall-GF64JPwSY-6xSna 1.生产卫生和相关资质都没问题之前都有给大家介绍的； 2.礼盒装的比起单包拼来说更划算还多一个可以拿来送礼的属性； 3.通过链接下单有一个40元的减免优惠，942g礼盒和506g礼盒都能用（折算下来一斤牛肉干价格是138，正常是177优惠了不少） 4.现在在礼盒的订单备注里面填写“大鹏和你看世界美食”可以赠送内测的牛肉汤包！之前优惠卷返场

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